定價:1280 元 特價: 75 折 960 元
作者是熱愛威士忌的蘇格蘭人,2000年時搬到了日本,並在那裡娶妻生子,他原以為日本是威士忌的沙漠,但卻意外在這17年間,親身參與並見證了日本威士忌瘋狂崛起的傳奇,他們默默努力了百年,終於在這十幾年間得到無數國際級大獎肯定,成為了全球威士忌愛好者瘋狂追捧的產品,並在拍賣會上屢創新高。
在這十七年間,他實地拜訪了所有的日本蒸餾廠……無數次,從日本威士忌的源頭三得利和尼卡,到去年被夷為平地,但創下漲幅最高的傳奇輕井澤蒸餾廠。他跟每一位酒廠老闆和員工提問、討論、品酒、參觀廠房並研究蒸餾器的材質和運作,並觀察每一種材質的橡木桶對於酒款的影響,參考了無數日文和英文的資料,寫出了這史無前例,圖文並茂,又真摯動人的第一手日本威士忌報告。可以說,所有你想知道,有關於日本威士忌的一切,都在這本書中了。