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作者:楊榮森等/著
出版社:原水
出版日期:2005 / 10 / 19

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【 慢性病的飲食處方1 】
博客來導讀 >
這是一本慢性病治療與營養全書。15 位臺大營養師及醫師,教你遠離糖尿病、心血管疾病、肝病、消化性潰瘍、腎臟病、癌症,讓你吃對食物,擺脫疾病。
集結自台大醫院營養部舉辦多年且廣受好評的【午餐約會】常見慢性病飲食保健主題活動,針對國人前 6 大慢性病,規劃超過 80 道健康食譜,提供 7
位專科醫師的【疾病診治處方】、7 位專業營養師的【疾病飲食指南】,一項幫助全家遠離疾病、延年益壽的健康飲食計畫!
【糖尿病飲食處方】
大部分糖尿病患者需要體重控制。只要掌握好「高纖低油」、「少量多餐」原則,就可以舒舒服服且健康地瘦下來…
【心血管疾病飲食處方】
多吃富含天然抗氧化劑如β-胡蘿蔔素、維生素C、維生素E、維生素B群及硒、鋅、錳、銅等食物,可以清除自由基…
【肝病飲食處方】
不同的肝病有不同的飲食原則,例如急性肝炎可多採高蛋白、高熱量飲食;慢性肝炎採均衡及清淡飲食為原則…
【消化性潰瘍飲食處方】
對於消化道黏膜較薄或有潰瘍的人,最好選擇纖維較細、含水溶性纖維高的主食或蔬菜,如瓜類、木耳…
【腎臟病飲食處方】
洗腎患者應禁高鉀食物,避免喝高湯、濃湯、麵湯、鍋底,去除炒菜的菜汁,並避免生食蔬菜或吃生魚片…
【癌症飲食處方】
青花素,可在葡萄、紫甘藍中發現其存在,這些抗氧化劑,均有助清除體內自由基,減少癌症的發生…more
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作者:楊榮森等/著
出版社:原水
出版日期:2005 / 10 / 19

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超越語言的力量:藝術治療在安寧病房的故事
 藉由這十個故事,我們將看到藝術治療如何運用在東西方文化之中。 我有意避開生硬的理論與專業名詞,希望從平凡而真實的故事裡,讓人看見藝術的力量如何伴人走過死蔭幽谷。
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