京都美好散策，Milly的私旅風景：從住宿開始的美食、咖啡、寺院小旅行

【前言。京都的舊情緒和新表情】
旅的溫差值∕一個以住宿為樂趣的京都旅行
【box】憧憬的溫差值

【京都車站。貪圖方便的旅途停靠站】
◎因寶石般美麗玻璃屋而美好的新．都HOTEL∕六□高感度和風設計旅店□□□□□□京都
晨曦散步西本願寺∕本願寺傳道院，中東風格的和風建築∕東本願寺的歷史觸感∕MALEBRANCHE CAFE，京都風的法式點心
【more】擁抱高山寺的寂靜
【box】京都巴士，遊京都的典型交通工具∕天皇也搭乘的MK計程車

【五□區域。絕對的大正浪漫】
◎憧憬(金芳)屋，復古而可愛
KITCHEN □□田，一個女子的京都家常菜
【box】也是住宿好推薦：讓逛錦市場更樂趣的Citadines京都烏丸五□

【四□區域。極簡中偶爾小奢華】
◎如此精巧而便利的頭等艙First Cabin
Bar Rocking chair獨佔壁爐邊∕小小的女子開設小小的Patisserie petit japonais∕寅太郎豆漿鍋大絕讚∕□□□□以筷子吃鬆餅的京都巧思
【more】三千院的雪中晨光∕楓紅深雪間的寂光院

【烏丸御池。精華大街上的任性時刻】
◎古典英國在Hotel Monterey Kyoto
伊右衛門□□□的蛋汁白飯早餐∕福松上演著華麗京都料理秀∕六角堂旁的星巴克風景

【河原町區域。川邊的憧憬町家生活】
◎高瀨川邊有了一個家，西木屋町□光寺上□∕從房間眺望鴨川的憧憬京町家，和泉屋町∕Best Western 京都，最強便利據點
遊晃Duce mix美學探險∕風味的花街先斗町散策∕在□□□□佐倉以酒佐章魚燒∕遊形□□□□□的極致京美學∕喫茶葦島，咖啡屋裡的茶道精神∕馳走□□□□品嚐雞肉與蛋的和諧美味
【box】也是住宿好推薦：距離三□大橋三分鐘的ROYAL PARK HOTEL京都∕訂房小攻略∕柊家小鳥居∕遍嚐京都親子丼

【九□區域。設計風旅館出現在千年古都】
◎日常和非日常的精準融合，HOTEL ANTEROOM
【more】名牌精品般的三色吐司le GRAND MARBLE

【祇園區域。京町家的庶民生活感】
◎人情洋溢的京町家，宿□□家
□□重，藝術般的京都壽司∕透明晨光中的清水寺∕高台寺 前田珈琲，清水寺散步的終點站∕八(土反)神社初能奉納∕咖啡屋中的交響樂，喫茶fe □□□□□∕京□米料亭八代目儀兵衛，再來一碗白飯∕斬惡緣結良緣的安井金比羅宮∕侘家古□堂的華麗親子蓋飯∕OKU完美演出的京都氣氛
【box】祇園地方是和風甜品的一級戰區∕也是推薦好住宿：因為三十三間堂而更加美好的Hyatt Regency Kyoto

【岡崎區域。散步中更加美好的邂逅】
◎當法國遇上京都，和樂庵
供奉兔子的岡崎神社∕樂膳柿沼超值的美味衝擊∕青蓮院幻境般的頌經聲

【西陣區域。隨性散步、參拜著，在懷舊老屋間】
◎小而美的Petit Hotel Kyoto
Cafe Rhinebeck情緒的小奢華早餐∕祀奉美男陰陽師的晴明神社∕樹□丸以禪意盆栽佐咖啡∕蕎麥屋□□□的星級滋味∕向釘拔地藏祈願除痛∕在西陣隨性的散步著∕今宮神社&大德寺的雨後意趣
【box】也是住宿好推薦：西陣老屋咖啡屋上一日一宿的Les Trois Maisons

【二□區域。一個人的專屬場域】
◎THE SCREEN，設計是一種招待
在寺町美術通□的夜色中散步∕一個人限定的咖啡屋，月□六□□□∕町家中的義大利新貌IL PIANO∕到Cafe Bibliotic Hello!喝碗熱湯
【more】大雪妝點的鞍馬山散策

【丸太町區域。一個人的新年假期】
◎窗外是京都御苑，Kyoto Garden Palace
一個人跟著許多人在京都跨年∕京都虎屋果寮季節感的浪漫和果子∕守護雙足的護王神社靈豬∕迷路也要堅持品嚐綾綺殿∕氣派的和果子老舖然花抄院
【more】懷念的宇治平等院與茶

【左京區域。一乘寺白川通的京都印象】
◎一間可以住宿的時尚咖啡屋prinz
前去詩仙堂和離開詩仙堂後的路上∕一乘寺中谷和洋果子大人氣∕在惠文社與一本書的邂逅∕前去惠文社之前的散步道∕嚐一杯cafe anonima的極品咖啡∕擠進下鴨神社看踢球∕鴨川畔，嚐出町□□□的名代豆餅∕BonBon Cafe窗邊的美好陽光∕喜歡易被冷落的法然院∕□□□□□□□銀閣寺店，下雪天的南瓜冰淇淋
【more】登上氣派的南禪寺∕果子．茶房□□□甜甜圈般的提拉米蘇∕守衛京都鬼門的上賀茂神社

【附錄】把京都帶回去
【番外篇：嵐山】
◎嵐山川邊的私邸，虹夕諾雅

【前言】京都的舊情緒和新表情

　　二○一○年十二月三十一日看著NHK紅白歌合戰跨年，在華麗的表演結束後，鏡頭一轉是日本各地寺廟莊嚴的除歲現場。

　　突然一個畫面讓人好動容，是雪中京都知恩院的祈福「除夜的鐘」（除歲的鐘）。

　　「ㄎㄚ、ㄎㄚ…」十七位僧侶拉著繩索一次一次竭盡全力，敲出迴盪的鐘聲。

　　於是那一刻，許下了二○一一年的第一個新年新希望：「明年的此刻，要在這鐘聲的前方親耳聆聽。」

　　二○一一年十二月二十三日出發前往京都，以愉悅的心情去完成那心願。

　　同時藉著這京都的冬日旅行，去品味睽別五年的京都舊情緒和新表情。

◎旅的溫差值

　　在日本這個國家，有三個地方是 Milly 會想一再重遊。

　　東京、京都和北海道。

　　東京純粹是它總是在改變進行式中，隨便找一個藉口就想去消費一下，不單單是花錢敗家的消費，也有著確認自己有多麼迷戀東京的情緒消費。

　　京都和北海道則是隨著不同季節、不同月份，旅行中的風景顏色不同、蔬菜的旬度不同、穿在身上衣服的重量不同、鞋子腳踩在地上的聲音不同、美食料理的濃度不同、吸進身體裡的空氣濕度不同、風吹在臉頰的態度不同、無意識的情緒深淺也不同。

　　典雅的日本人會說這是「季語」，季節的語言，或是以「風物詩」、「歲時記」來總括出四季的人文生活風貌。

　　Milly 則是一味自作主張宣稱，這是一種旅行的「溫差值」。

　　旅行路徑溫度不同，期待值跟著不同。

　　不同於北海道極端的溫度差，京都的溫差值纖細些，也刁鑽些。

　　當然這也不過是 Milly 的個人主張。

　　一個人旅行慣了，就容易任性地自我主張起來。

　　固執以為酷熱不能跟典雅京都畫上等號，於是一次也沒想過七月八月的炎夏要滯留京都。

　　獨斷地以為玩賞京都最適切的季節，是溫度溫柔又隨和的新綠五月。或是在空氣帶著乾爽，沒什麼主張要去喧嘩的九月初秋也是極好。

　　京都四月絢麗絕美櫻花，十二月華麗錦秋楓紅，Milly 若逞強說不憧憬未免矯情。的確是憧憬甚至是非常憧憬，但在未能擁有熟練避開人潮的確信之前，還是會先將憧憬放置著。

　　季節的溫度和人潮的溫度，Milly 還沒能找到適切的平衡點。

　　在尚未完成櫻花楓紅京都旅途之前，Milly 卻先一頭沉溺在當深秋的人潮退去，籠罩在冬日京都的「閑寂」、「沉穩」、「緩慢」、「侘寂」。

　　完全被說服了，被那冬日的京都才是京都真正樣貌的說法。

　　隨著年齡的前進，開始期待著自己可以擁有一個大人的京都旅路。

　　渴望著能擁有雪化妝下的金閣寺、仁和寺的雪庭園、法然寺的薄雪山茶花記憶。

　　根據數據，冬天是京都觀光客最少的季節，正因如此才能更餘裕的在寂靜氣場中看見寺廟真正的表情。

　　是莊嚴不是蒼涼，在京都冬日冷凝的空氣中。

　　當京都的顏色開始褪去的一月二月間，京都進入了無色意境，進入了無欲的空白。

　　連京都人都說，越是懂得京都的人越是懂得京都冬日的魅力。

◎一個以住宿為樂趣的京都旅行

　　在既定印象中京都的住宿邏輯，除了還算有趣、價位也還可以接受的和風B&B，像是石（土屏）小路的「壽榮屋」或面對鴨川的「三福」外，其他就多是高不可攀的京都御三家「俵屋」、「柊家」、「炭屋」，或是洗澡不便、沒冷暖氣的老旅館，和沒有特色的觀光旅館。

　　的確幾年前出現了些讓女子渴望一住的京町家旅店，像是位在丸太町的「小宿布屋」，只是房間數太少要預約是至難的工作。

　　一向給人住宿難、預約難的京都，這些年多了不少新住宿點。不單是新開張的旅店多了，型態的選項也豐富了。

　　像是頂級和風度假旅店「星之□」進駐嵐山，知名連鎖飯店像是「Hyatt Regency」、「ROYAL PARK HOTEL」、「RIHGA Royal Hotel」、「Hotel Monterey」、「Best Western」也在京都鬧區有了新據點，而最讓人興奮的是，可以如住家般住宿的「京町家」設施，也一躍增加到將近七十間，且有陸續增加的趨向。

　　不但如此，還出現了設計風旅店，像是「THE SCREEN」、「□□□□□□京都」（HOTEL KANRA KYOTO）、「KIZASHI THE SUITE」、「HOTEL ANTEROOM」等。

　　可以長期住宿的週租月租公寓，有「風良都」、「IVY」。

　　風格特殊的有，改良式膠囊旅館「First Cabin」和時尚設計風膠囊旅館「nine hours」；擁有齊備餐具廚房的旅店，像是「Citadines Hotel」。

　　這還不包含一些，樓下是咖啡屋樓上是住宿空間的完美結合住宿型態。

　　姑且不論價位，京都的住宿形式可分為旅館、極上老舖旅館、片泊旅館、商務旅館、CITY HOTEL、週租和月租公寓、YH青年旅舍、膠囊旅館、民宿、Pension、Guest House、京町家、宿坊、女性專用旅店等等。

　　大致的分類跟日本其他區域大同小異，相對其他城市，在京都英文可以溝通的 Guest House 較多，還有不少由寺廟提供住宿的宿坊和最具京都特色的京町家住宿。

　　在女性專用住宿方面，京都最為大家熟知的是頗有歷史的「長樂館」，另外像是嵐山的「鹿王院」也是女性專用宿坊。

　　不過長樂館在二○○七年封館改裝後，升等為只有九個房間的高級旅館。

　　兩人住宿含餐要四萬五千日圓以上，而且也不再限定是女性住宿。百年老舖也要順應時代？

　　Milly 這回從二○一一年十二月底跨越到二○一二年的京都旅行，是以要親身在知恩院除歲的鐘儀式中跨一次年而「衝動」成行，然後以想充分體驗京都的住宿新風貌為「渴望」而定型。

　　十五天十四個晚上的旅行，要將所有好奇和憧憬的京都新風貌住宿完全制霸是不可能的任務，即使這樣，Milly 還是每天興致勃勃的，拖著行李一間旅店一間旅店遷移著。

　　十四個晚上十四間旅店，從兩千五百日圓一晚到四萬日圓一宿。

　　進入每一間住宿，都像是開始著一個旅行中的小旅行。

　　然後從旅店延伸出的散步路徑，更是各有風情各自精彩。