隨書附贈:常用中藥速查手冊
美味健康的古老膳食智慧
《本草綱目》不僅是一部中藥學經典巨著,更是一本適合普羅大眾的飲食養生事典。本書所有的本草附方均取自《本草綱目》,經嚴選、審查,將原文進行白話文釋義,希望讀者能學習對人、對症、對食的養生方,保健常識寓於日常飲食之中,達到身體均衡、體內環保、元氣美麗的目的。
藥典精要 | 《本草綱目》記載:小米煮粥食益丹田、補虛損、開腸胃,其功用在於健脾、和胃、安眠。 |
釋名 | 學名粟,古稱「禾」,又稱「粱」。 |
性味歸經 | 性微寒,味甘,入脾、胃、腎經。 |
主治 | 健胃除濕,和胃安眠,滋養腎氣。輔助治療胃虛失眠、女性白帶發黃。 |
營養素 | 含量 |
熱量(kJ) | 1511 |
蛋白質(g) | 9 |
脂肪(g) | 3.1 |
碳水化合物(g) | 75.1 |
膳食纖維(g) | 1.6 |
膽固醇(mg) | —— |
維生素A(μg) | 17 |
維生素B1(mg) | 0.33 |
維生素B2(mg) | 0.1 |
維生素C(mg) | —— |
維生素E(mg) | 3.63 |
鈣(mg) | 41 |
磷(mg) | 229 |
鉀(mg) | 284 |
鈉(mg) | 4.3 |
鎂(mg) | 107 |
鐵(mg) | 5.1 |
鋅(mg) | 1.87 |
硒(μg) | 4.74 |