韓國人氣咖啡廳主廚教你做！90道手作幸福早午餐：簡單‧營養‧健康的美味食譜，新手也能做出餐廳等級Brunch！

【Chapter1　基本蛋料理】
雞蛋
水煮蛋
煎蛋
烤雞蛋
水波蛋
半熟水波蛋
香煎水波蛋
西式炒蛋
奶香煎蛋餅
義式烘蛋

【Chapter2　進階蛋料理】
太陽蛋佐火烤彩椒粉
BOX：自製火烤彩椒粉
嫩煎蛋佐馬蘇里拉起司
香煎肉丸佐太陽蛋
BOX：自製肉丸
水波蛋佐番茄醬
水煮蛋佐穀物麵包
嫩煎蛋佐墨西哥薄餅
西式炒蛋佐鮮魚肉
西式炒蛋佐櫛瓜
水波蛋佐鮮菇
烤雞蛋佐奶油培根
太陽蛋佐蔓越莓馬鈴薯
經典班尼迪克蛋
BOX：自製荷蘭醬
班尼迪克蛋佐蘆筍培根
菠菜班尼迪克蛋
鮭魚班尼迪克蛋
香腸起司煎蛋捲
三味起司煎蛋捲
紅醬茄子煎蛋捲

【Chapter3　沙拉】
馬鈴薯沙拉
涼拌高麗菜沙拉
雞蛋沙拉
雞胸肉沙拉
菠菜沙拉
柯布沙拉
番茄沙拉
夏日沙拉
蘋果沙拉
地中海沙拉佐菲達起司
橙汁奶油蝦沙拉
炒鮮蔬沙拉佐帕瑪森起司
番茄沙拉佐西班牙臘腸
炸雞塊沙拉
卡布里蛋沙拉
BOX：芥末籽醬、蜂蜜芥末醬、田園沙拉醬

【Chapter4　濃湯】
紅蘿蔔奶油濃湯
蒜味馬鈴薯濃湯
番茄水波蛋濃湯
起司馬鈴薯濃湯
牛肉番茄濃湯
起司蛤蜊湯

【Chapter5　快烤麵包】
玉米麵包
約克夏布丁麵包
比司吉
原味司康
火腿起司司康
奶油瑪芬
藍莓瑪芬

【Chapter6　三明治】
培根帕尼尼
烤起司三明治
青蔥烤起司三明治
黃瓜雞蛋三明治
榛果巧克力香蕉布里歐
雞蛋培根三明治
雞胸肉蔓越莓三明治
培根雞肉捲
法式吐司
庫克先生・庫克太太三明治
酪梨三明治
煙燻鮭魚三明治
熱狗三明治

【Chapter7　早午餐套餐】
水波蛋薯餅餐
BOX：自製薯餅
綜合水果鬆餅
迷你鬆餅蛋糕
英式早午餐
哥倫比亞早午餐
蒜香馬鈴薯
牛肉馬鈴薯派
奶油蘑菇早午餐

【Chapter8　飲料】
香蕉果汁
蘋果紅蘿蔔果汁
柳橙氣泡飲
薄荷檸檬氣泡飲
羅勒柳橙氣泡飲
藍莓奶昔
草莓奶昔
香檳柳橙果汁
萊姆氣泡飲
血腥瑪麗