兒童自然生態展
舌尖上的K姐之大師的家宴

舌尖上的K姐之大師的家宴

  • 定價:400
  • 優惠價:9360
  • 本商品單次購買10本85折340
  • 運送方式:
  • 臺灣與離島
  • 海外
  • 可配送點:台灣、蘭嶼、綠島、澎湖、金門、馬祖
  • 可取貨點:台灣、蘭嶼、綠島、澎湖、金門、馬祖
  • 台北、新北、基隆宅配快速到貨(除外地區)
載入中...
  • 分享
 

內容簡介

  收藏大三元、金蓬萊、Orchid 蘭、J&J 私廚、夜上海等不同菜系十二位名廚的獨家絕學,和許多師傅不說你不知道的烹飪小技巧,K姐讓你享受美食不用等,將大師們的料理輕鬆搬上桌,用唾手可得的食材和最簡單步驟,素人瞬間變名廚,在家也能享受米其林等級的家宴!
 

作者介紹

作者簡介

K姐/Karen/朱康瑩


  「K姐食記」、「微醺K姐的K-Wine」和「舌尖上的K姐」版主,中國「愛奇藝i紅人圈」主播,曾為GQ雜誌「微醺酩人」和Expedia智遊網美食達人;多年來記錄她的食旅品飲筆記,深受各地美食影響,養成了刁鑽的味蕾和一手好廚藝。愛吃愛煮的K姐,這次向十二位名廚請益,將大師們的獨門私房料理分享給大家,讓你在家也能享受大師級的一桌好菜

 
 

目錄

Chapter 1 大三元酒樓
港式清蒸魚
滑蛋牛肉
港式煲仔飯
XO醬炒蘿蔔糕
金銀蛋浸莧菜

Chapter 2 金蓬萊遵古台菜
蔭豉蚵仔豆腐
麻油腰花
香菇蛤蜊雞鍋
古早味炒米粉
三杯苦瓜杏鮑菇

Chapter 3 夜上海
醃篤鮮
花雕蒸鰣魚
上海年糕炒蟹
老奶奶的紅燒肉
蔥油拌麵

Chapter 4 J&J Private Kitchen私人廚房
泰式涼拌海鮮
瓜子肉
香菜皮蛋鍋
上海菜飯
黑蒜剝皮辣椒雞湯

Chapter 5 程姐私房料理
涼拌沙茶魚片
蔥油淋雞
豆瓣魚
紅燒豬腳
酸辣湯

Chapter 6 Orchid Restaurant 蘭
蜂蜜芥末牛舌沙拉
南瓜湯
薑汁小卷
雞油菇米粒麵
炭烤澳洲羊排

Chapter 7 Le Blanc
美式牛排佐整顆大蒜
波士頓龍蝦
美式漢堡
炒綠花椰菜
炒蕈菇

Chapter 8 Hanabi 居酒屋
松露野菇炊飯
雞肉芋泥掛
日式牛排佐柚子味噌醬
鮮魚八幡捲吸物
浸物小砵

Chapter 9 狸小路
明太子烤山藥
蒜頭蛤蜊湯
松露野菇雞腿
胡麻秋葵豆腐
鹽蔥松阪豬

Chapter 10 Mama Thai 11
酸辣蝦湯
清蒸檸檬魚
綠咖哩雞
打拋肉
芒果糯米

Chapter 11 淡水滷味
絕世滷味
滷牛三寶

Chapter 12 傷心小卷米粉
小卷米粉

Chapter 13 K姐私房小料理
紅燒牛肉麵
涼拌皮蛋木耳
涼拌小黃瓜
 

詳細資料

  • ISBN:9789863641216
  • 叢書系列:品味生活
  • 規格:平裝 / 160頁 / 19 x 26 x 0.8 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣

最近瀏覽商品

 

相關活動

  • 【生活風格、飲食、旅遊、親子教養】高木直子新作《便當實驗室開張》!跟著高木直子一起回憶屬於她的便當記憶
 

購物說明

若您具有法人身份為常態性且大量購書者,或有特殊作業需求,建議您可洽詢「企業採購」。 

退換貨說明 

會員所購買的商品均享有到貨十天的猶豫期(含例假日)。退回之商品必須於猶豫期內寄回。 

辦理退換貨時,商品必須是全新狀態與完整包裝(請注意保持商品本體、配件、贈品、保證書、原廠包裝及所有附隨文件或資料的完整性,切勿缺漏任何配件或損毀原廠外盒)。退回商品無法回復原狀者,恐將影響退貨權益或需負擔部分費用。 

訂購本商品前請務必詳閱商品退換貨原則 

  • 三采全書系
  • 歐萊禮社方展
  • 尖端月