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中國名菜趣談與秘訣

中國名菜趣談與秘訣

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內容簡介

  中國人,除了天上飛的飛機不吃、地上爬的四集腳桌子不吃……幾乎什麼都吃,話中刺是餓了就吃、吃撐肚皮,印證近年來西式速食及吃到飽的囂張流行,更吃得沒氣質了。

  然而,中國菜不只是純口腹之慾,每一道耳熟能詳的名菜,常常也是一則妙趣橫生的文化結晶。

  本書作者,是做菜名家,現在,她超越出做菜的框框,一一點名各道中國名菜,一一說起名菜之所以成為名菜的新鮮故事。分量不多不少,盤飾賞心悅目,端給您細嚼慢嚥,希望您吃得愉快,吃出品味來。

 

詳細資料

  • ISBN:9789576303807
  • 叢書系列:生活誌
  • 規格:平裝 / 157頁 / 16k菊 / 14.8 x 21 x 0.79 cm / 普通級 / 單色印刷 / 再版二刷
  • 出版地:台灣

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