環保英文4：有機生活（中英對照附MP3）

有機生活：簡介 Go Organic: An Introduction
為何選擇有機生活（上） Why Go Organic: Part 1
為何選擇有機生活（下） Why Go Organic: Part 2
有機農業 Organic Farming
有機生活Organic Living
有機食物 Organic Food
改善健康Better for Our Health
營養價值 Nutritional Value
食品中的化學成分 Chemicals in Conventional Food
保護新生兒 Protect the Newborn
對地球有益 Better for Our Planet.
食品標準 Food Standards
國家有機標準委員會 National Organic Standards Board
有機標章 Organic Labels
有機纖維 Organic Fibers
有機衣服 Organic Clothing
拒吃基改食物 Avoid GM Food
少用有毒物質 Reduce Use of Toxins
十二惡果 The Dirty Dozen
十二好果 The Clean Dozen
落果計畫 The Fallen Fruit Project
有機食物的迷思 Organic Food Myths
農場汙染防治 Control Farm Pollution
提倡生物多樣性 Go for Biodiversity
有機清潔用品 Organic Cleaning Products
環保家具 Environmentally Friendly Furniture
有機栽植 Organic Gardening
有機肥料 Organic Fertilizers
蚯蚓堆肥 Vermicompost
製作有機麵包和磨卡咖啡 Make Your Own Organic Fruit Bread and Mocha

序

　　人類的發展脫離不了環境。從古老文明的歷史，我們可以看到人類對環境、對自然的依賴、好奇與破壞。工業革命之後，自然環境的脆弱逐漸受到重視，如何解決污染問題成為人們關注的重點。事實上，環境問題具有跨界性與跨時性，成因極為複雜，所以需要公、私部門共同努力與合作，一起面對與解決。

　　環境品質文教基金會成立30年，以環境教育、種樹及國際參與為主軸，致力於公眾環境意識的提升。在參與國際環境會議時，我們體會到語言是獲得知識、了解趨勢、參與行動的重要工具，尤其是在持續發展、日新又新的環境領域。環境問題無國界，我們更需要無障礙的溝通與分享，國內環境相關的外文讀物並不多，「環保英文系列」是一個嶄新的嘗試，對關心國際環境議題的讀者必有很大幫助。這個系列的書籍帶讀者從日常生活入門，以許多有趣且有用的環保小知識，讓讀者與環境專業知識零距離。選材內容深入淺出、平易近人。此書有相當多中英對照的相關專有名詞和技術解釋內容，有效協助讀者正確了解文意，深化環境素養，適合高中以上對環境議題有興趣的學生或社會人士練習英文並學習國外新觀念。有趣的編排方式更有助於將概念融入到生活情境之中。