1.櫻始開,
賞花和曾幾何時的蛋包飯
005
為了替「未來的夫婿」著想,花柚小姐在小學四年級的春天開始學習做菜。
九歲的她照著老師的指導,準備了一本「做菜練習簿」。
她會在裡頭貼上餐點的照片、或是自己畫出餐點的模樣。也會把食譜抄在裡頭,或是將烹飪技巧寫下來。
記錄花柚小姐這些練習過程的筆記本,目前已經來到第九十六本。這十五年的歲月中,基於某些理由,「做菜練習簿」變成了「便當練習簿」,而現年二十四歲的花柚小姐,至今仍致力於在筆記本上留下紀錄(※可不能問她「咦,那妳的『夫婿』呢?」這種問題」)。
第一本練習簿,用的是小學生常用的方眼紙筆記本。
封面畫著卡通版的兔子圖樣,看起來十足孩子氣。
裡頭的鉛筆字跡難以辨識,用彩色鉛筆上色的便當圖畫,看起來也很天馬行空。不過,想到這是一個九歲孩子的作品,便讓人不禁會心一笑。
「我不小心把一顆雞蛋掉到地上打破了。」
「我把小匙跟大匙搞錯了。加了太多糖,變得好甜。」
除了像這樣的可愛內文以外──
「好好吃喔!我真是天才!」
也有這種她現在仍掛在嘴上的發言。再加上一旁八成是老師寫下的「不要得意忘形喔」的評語,實在令人莞爾。
其中還能看到花柚小姐的家人吃了她做的飯菜後寫下的感想,能看出他們一家人熱鬧和樂的感覺,非常有趣。
因為過著亂七八糟的生活,我在路上昏倒,還差點被花柚小姐的車輾斃。面對這樣的我,她表示願意免費指導我做菜,不過有兩個條件。
「你必須自己準備我事先告知的食材。」
以及──
「就算只拍照也好,你必須留下紀錄。」
花柚小姐俐落地將烹飪服上的繩子打結,然後這麼對我說明。
「這是我的老師教的。想要朝某個目標邁進時,就必須做紀錄。這樣一來,中途想放棄的時候,只要回顧之前的紀錄,就會感受到『我都這麼努力至今了』的事實,然後對自己更有自信,覺得不應該浪費自己過去的努力喔。」
我不愛提筆寫字。如果要用手寫的方式,在筆記本上留下紀錄,我有自信自己絕對無法持續三天。因此,我選擇以手機的相機功能拍照,再把照片上傳到社群網站。
從白飯的煮法、水煮蛋的煮法、高湯的熬法開始,到必須耗費較長時間的燉煮料理、將多種不同食材組合在一起的日式肉凍或蔬菜凍(Terrine)。