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深夜食堂 1

深夜食堂 1

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內容簡介

下班後的深夜,
總有個地方等著你光臨……
吃飽了,心暖了,
明天再繼續加油!

  療癒日本百萬讀者的日常酒飯事,暖心開張!

  ☆第55回小學館漫畫大賞得獎之作
  ☆二度改編日劇播映,觀眾一致好評推薦
  ☆全系列銷量突破百萬冊!

  「一天又結束了,當人們趕路回家的時候,我的一天才正式開始。菜單只有牆上寫的這些,你也可以點你想吃的,我做得出來就幫你做,這就是我的經營方針。營業時間從午夜十二點到早上七點,人們稱這兒叫『深夜食堂』。你問會不會有客人來?喔,還不少喔!」

  安倍夜郎的作品《深夜食堂》以都會區巷弄裡從深夜開始營業的食堂為舞台,將老闆做出的平民料理,與形形色色的客人的故事融合,時而溫馨時而憂愁,不僅散發料理的香氣,也洋溢最質樸的人情味。

  不管是黑道大哥的純情回憶、半紅不黑演歌女歌手奮鬥史,或是AV男優與家庭的羈絆,都在食堂老闆做出一道道平凡但美味的料理後,故事就展開了。每一集劇情把主軸放在各個階層、不同身份的客人身上,用人與人的關係將故事連結,用料理帶著故事前進,看著看著甚至覺得闔上書本,拿著錢包下樓,走到巷口轉角,深夜食堂就在那裡亮著暖暖的黃光,等著你光臨。

作者簡介

安倍夜郎(Abe Yaro)

  1963年2月2日生。曾任廣告導演,2003年以《山本掏耳店》獲得「小學館新人漫畫大賞」,之後正式在漫畫界出道,成為專職漫畫家。

  《深夜食堂》在2006年開始連載,由於作品氣氛濃郁、風格特殊,二度改編日劇播映,由小林薰擔任男主角。隔年獲得「第55回小學館漫畫賞」及「第39回漫畫家協會大賞」。

譯者簡介

丁世佳

  以文字轉換糊口二十餘年,英日文譯作散見各大書店。
  對日本料理大大有愛;一面翻譯《深夜食堂》一面照做老闆的各種拿手菜。

  長草部落格:tanzanite.pixnet.net/blog

 

目錄

第1夜 紅香腸
第2夜 隔夜的咖哩
第3夜 貓飯
第4夜 醬油與調味醬
第5夜 蘿蔔燉牛筋加蛋
第6夜 納豆
第7夜 烤海苔
第8夜 鱈魚子
第9夜 豬排丼
第10夜 拿波里義大利麵
第11夜 馬鈴薯沙拉
第12夜 米糠醃小黃瓜
第13夜 西瓜
第14夜 拉麵
清口菜 炸豬排咖哩飯
 

導讀

家常菜配上小故事,讀暖呼呼的《深夜食堂》

  最近日本很流行這種道地的樸實風物。即使樸實,只要慢慢地好好品嚐這些風物,即會一點一滴地沁入內心而蔓延開來,這正是大家所追尋的氛圍。

  不論是音樂、藝人還是電影等,即使是所謂的低調奢華,只要是美好的事物,就會被大家重視,這樣的日本,還不錯吧?這部《深夜食堂》裡的菜色及故事,不過就這麼小而美的簡單篇幅,卻深深地抓住到日本人的心。讀完後,就會感嘆美好的時代來了呢!

  這麼說來,台灣人能理解嗎?

  日本對於章魚形狀的紅香腸與荷包蛋招架不住,這間食堂的菜單上盡是讓日本人回憶的食物,而且這些菜色可不是一般餐廳及食堂可以吃得到的,所以就算真的學著了而做出來之後,也不是好吃到跳起來的美味料理。不過,一篇篇有故事的食物激起讀者一頁頁的回憶,可真讓人停不了手。

  我記得章魚造型的紅香腸,是小時候媽媽用心準備便當時的必備菜色,並不是切成這種章魚模樣後,味道就變好吃了,而是因為這是每個日本人小時候擁有的母愛,想不到長大之後就不再吃了。再進一步想想,原來自己現在已不常有機會享用「媽媽的味道」了。所以,這部漫畫一定讓大家感同身受吧!

  台灣想必有很多這樣的家常菜。食物的力量很厲害呢!只要胃記得住就無法忘懷。看到超級簡便的家常菜配上樸實又簡短的故事,特別吸引人目光、深獲好評時,我其實很開心。這些故事能在台灣出版,相信應該也是大家同樣渴求這股感動人心的力量,不是嗎?

  真是個暖呼呼的小故事,而我現在就待在深夜食堂裡頭呢。

文∕青木由香(作家)

 

詳細資料

  • ISBN:9789868703674
  • 叢書系列:深夜食堂
  • 規格:平裝 / 152頁 / 29 x 26 x 1 cm / 普通級 / 部份全彩 / 初版
  • 出版地:台灣
 

書籍延伸內容

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會員評鑑

5
13人評分
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13則書評
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立即評分
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4.5
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2023/12/16
生活的定錨點

「一天又結束了,當人們趕路回家的時候,我的一天才正式開始。菜單只有牆上寫的這些,你也可以點你想吃的,我做得出來就幫你做,這就是我的經營方針。營業時間從午夜十二點到早上七點,人們稱這兒叫『深夜食堂』。你問會不會有客人來?喔,還不少喔!」
這是本書的開頭,同時也是日劇《深夜食堂》每期的開場台詞。


日本非常擅長處理這種小人物日常的故事,黑道大哥、演歌女歌手,AV男優這些在社會上相對邊緣非主流的人群,都屬於相對貧困、高風險的族群,稍不留神,可能就將天人永隔,也正因為生活的不堪,特別需要一個定錨點、一點熟悉而安心的味道撫平受創的靈魂,也是為此,這家小店才提供各式各樣的客製化服務,只要提供食材,就能確保當事人吃到想吃的食物。
在這裡,不管背負著什麼,都能暫時放下,開懷暢聊並享用美食。
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4
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2023/04/26
筆下的每個人物都刻劃地栩栩如生,覺得一本好溫暖的漫畫,如果現實生活有這麼一間店,應該也會常光顧(看完後也嘗試做了兩道料理XD)~
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5
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2022/03/13
我的身體一直不是很好,無法靜心的我,一直很專心閱讀一本書。這套書是好友來探望我時,帶來給我的。它為我那苦悶人生帶來一絲絲溫暖的希。聚集在深夜食堂的人們的淡淡的人性、美味的食物,彷彿能透過作者溫柔的視角,看到不同的可能性。在書中世界的我,也像一個聚集在食堂的人們。真的這是一本令人難忘的書。
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5
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2018/08/20
當我一翻看這本書,就深深陷入了深夜食堂好幾年,隨機美食加上真實故事,再配上那夜晚清靜的氣氛,夜晚,不再只有冷清,而且多了溫暖。畫風部分,在食物上表現很細緻,人物並不會畫的太複雜,而賦予了這本書,簡單樸實的美好。
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5
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2018/08/16
漫畫中一道道料理,每一個故事,都似乎會在生活中遇上~
深夜食堂,讓人會想一直去尋找那一道心中的料理,
是因為生活點滴的累積,還是因為美食的誘因,
從生活中、從料理中、從故事中~
期待有那麼一天能走入真正的深夜食堂,
吃上一道屬於自己故事的料理~ 咖啡再一杯~
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