全圖解：花草好時日‧跟著James開心初學韓式花藝設計

自序－我與我自己的對話04
給學花的你一段話05
推薦序－詹姆士的十年有成06
推薦序－一人‧一生‧一朵花 07
推薦序－花藝界的大仁哥08
推薦序－拈花惹草好男人 09

我與花草的相遇16
關於韓式花藝20
工具22
花材23

PART1一起上課吧！26
粉色系中型花束28
簡潔型超大型花束30
單枝玫瑰花束32
無包裝的心形花束34
心形花束包裝36
白綠色系花束38
紫白色系花束40
白綠小花束42
新娘捧花44
通心草牡丹乾燥花束46
棉花兔尾草花束48
鈔票花禮盒50
花球樹52
帽盒花禮54
不凋花玻璃盅56

PART2韓式花藝風格解說58
冷色調花束60
檸檬盆花62
玻璃花球64
森林風自然盆花66
春天粉嫩花束68
白綠蝴蝶燭台70
簡約乾燥花束72
鬼怪的棉花花束74
千日紅甜筒花束76
多媒材花球樹78
祝賀花束80
黃色思念花束82
乾燥花卡片84
約會小花束86
秋天的花束88

PART3生活行走＆花草事92
韓國旅遊分享94
首爾行程建議95
釜山行程建議96
行前準備、物品攜帶及注意事項97
首爾＆釜山的景點‧美食分享98
手作韓食112

附錄：花藝課講義124
 

序

我與我自己的對話

　　從來沒想過我會出書，就如同我也從沒想過我會從事花藝工作，一切卻在緣份使然之下默默的進行起來了。

　　一直以來，我都很清楚我要的是什麼、想作的是什麼。或許是學設計的關係，常常聽到朋友說我骨子裡就是有著一份藝術家氣息。後來開了花店，我也明確知道，我想作的是什麼樣的設計風格。我想賣的是我覺得滿意的花藝作品，但身邊的朋友常覺得我不切實際。小時爸爸常跟我們說：「作人要誠實、誠懇，沒錢也沒關係。」這句話，根深蒂固的埋在我心裡，我就這樣默默的堅持我想走的路，走我該走的路。

　　在寫這本書的某個夜晚，在花店裡的長桌旁，我倒了杯酒犒賞自己的辛苦，夜深人靜的時刻，想到2018年，將是花店邁入第10年，我想著，這不就是10年有成嗎？而這10年也經歷了很多事，這些事就像經濟學的曲線圖，有高、有低。

　　2010年去了韓國旅遊。也喜歡上這個國家，開始留意韓國的各種事物，也發現韓國花藝的走向，進而了解他們的花藝風格。在韓國友人的解說下，更詳細了解到韓國設計的精髓，因此也融入在我的花藝設計中。不敢說我作得很好，但我一直努力往前邁進。

　　謝謝噴泉文化的總編輯，讓我有機會在這本書中，和大家分享我對韓國所知的一切。我想將這本書獻給喜歡韓式花藝、韓國旅遊，韓食料理的你，這是一本涵蓋花藝剖析、旅遊指南、韓國料理DIY的書，希望你會喜歡。