【悠閒午後時光】麵包甜點、輕食咖啡,參展MOOK全面95折

以「悠閒午後時光」為主題,從麵包、咖啡、點心、餅乾到輕食料理,在這除了要為大家集結介紹日本人氣麵包店或咖啡廳的導覽書之外,還要收錄許多在家也能夠輕鬆做出美味麵包、蛋糕、餅乾以及輕食…等各種食譜集,希望大家能夠透過本次企劃來讓午後時光變得更豐富有趣。

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菜小配、寶妹
創報日期 2009/04/07
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鬆鬆軟軟的《白雲麵包》輕咬一口,孩子就一個、一個飛起來了!
文/劉清彥(兒童文學工作者)

有一回開車載小孩出遊,車子才上高速公路就因為前方發生車禍動彈不得。我們兩個大人在前座為塞車的慘狀和修改行程苦惱不已,後座的小孩們卻自顧玩樂起來,此起彼落發表高見。

「要是我能變成鹹蛋超人就好了,」愛耍寶的安安說。「這樣我就能把車子舉起來,用飛的過去。」

「哼,那太費力了!」頗有創意的凱凱不服氣的說。「我以後要發明一種會飛的車子,只要遇到塞車就可以自動升起螺旋槳變成直升機。」

「我有一種最快的方法,」原本安靜的婷婷也加入戰局,她的聲音吸引我好奇的轉過身一探究竟。「跟哆啦A夢借任意門就行了!」她得意的說。

想像力的確是小孩最令人驚嘆、也是大人遠遠不及的思維特質,存在於他們腦中的奇思妙想不僅無遠弗屆,也無所不能。對行動能力有限(或常常被設限)的孩童而言,想像是引領他們超脫現實時空的力量來源,透過假扮或幻想獲得樂趣,同時培養創造力和幽默感。對尚未建立文字或語言概念的幼兒來說,想像也是他們進入圖像閱讀和思考的關鍵。還有,當能力和資源不足的小孩面臨困境或難題時,想像更是幫助他們化解壓力和焦慮、解決問題、並且為受困情緒尋找出路的生命動力。

正因如此,小小孩常常能自在穿梭悠遊於想像與現實的情境,更能在閱讀圖畫書時,翻開書頁就毫無阻礙的躍進故事的世界,不管那個世界與現實差距有多大。而圖畫書不僅將小孩的想像具象化,同時藉由故事和圖像引導小孩想像,賦予他們想像的力量。

這本入選2005年波隆納插畫展的韓國圖畫書便是很好的例子。故事從一朵在雨天失落樹梢的小白雲開始發想(小孩對雲的想像原本就豐富多樣),它被揉成麵糰、烤成麵包,吃進小貓的肚子裡,然後發生一連串奇妙又親情濃郁的冒險歷程。故事中有現實的生活情境(小貓雨天玩耍、媽媽做麵包、父親趕赴上班、塞車);也有虛幻的想像情節(從烤箱裡飄散出來的白雲麵包、小貓打著傘在陰雨的天空飛行),這些現實與虛幻的元素巧妙連結,在趣味橫生的故事中,呈現小小孩習慣以現實生活為基礎,延伸發展成虛實交織的思維狀態。

這些現實與想像的元素,也在以紙雕動畫為概念構成的畫面中,顯得格外生動活潑,而且融合得恰到好處。故事一開始,娃娃屋般的故事場景宛如小孩熟悉的生活空間,物件的質地和光影效果,在視覺上形成逼真的立體感和臨場感。接著,隨著漫天飛舞的白雲麵包,飄浮空中的小貓們帶著麵包,展開一段幫助父親脫離塞車苦難的救援行 ,畫面開始在實境中疊合虛幻情景。一張張由相機定格補捉的畫面,在書頁間疏落有致串連起來,不但有動畫的連續和流暢 ,也不失插畫講究的圖像語言及充滿戲劇性和節奏感的表現。

除了滿足小孩閱讀和想像的樂趣、溫柔呈現家人為彼此著想的親密情感,作者在書中為小孩示範製作麵包的材料和方法。如點心食譜般清楚的圖解步驟,或許能吸引有興趣的小孩和母親協力,如法泡製,發揮自己的想像和創意,做出讓自己心情輕飄飛翔的麵包。

小孩的思考非常精彩,從他們童稚的眼光看世界,常常充滿新奇、想像和難以言喻的趣味,往往令長久沉浸現實世界、過度社會化的大人不易參透。如果每個大人都能像書中的爸爸媽媽,放低身段,懷抱回轉像小孩的心,欣然參與他們的思維活動,或許只需輕輕咬一口白雲麵包,便能和他們一起在想像的天地,親密暢快的遨遊。
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