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優惠價:249元
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優惠價:9折288元
專業調香師親自講述迷人的香氛故事以及絕佳的調香配方！（隨書附贈調香課程折價券） 今天我們談精油，但是我們不談療效，只談香氣。──原流學堂 原文嘉 調製幸福感的香氛！讓我們閉上雙眼，拾回對嗅聞的感知能力。 戀香：俯拾即是的香氛…more
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優惠價:95折399元
本書從化妝品及皮膚構造的基礎知識，逐步引導讀者建立對各類化妝品的瞭解。從化妝品簡介、皮膚的構造與機能、化妝品的安全性與有效性及化妝品的原料等章開始讓讀者對化妝品有概括性的認識，再分章介紹保濕、防曬、美白、抗老化、美體瘦身、芳香用、…more
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優惠價:700元
在節能與環保的新世代，白光 LED 因省電低耗與輕薄短小，又可製作為液晶顯示器背光板，LED已然成為照明領域一顆璀璨之星。現今，在光學、材料、機械與電子等學科領域，以白光 LED 與高亮度 LED 為主要發展方向，相信若 LED 能取代現有的照明光源，會…more
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優惠價:780元
本書共十六章，主要分為兩部份，前半部為加工方法介紹部份，包括傳統的低溫加工、熱加工、乾燥與濃縮、非熱加工、其他傳統加工方式與新興加工方式。後半部包括農產品、畜產品、蔬果、水產品、油脂與嗜好性食品加工等各論部份。最後並述及食品包裝與…more
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優惠價:79折340元
◎採圖文並茂、循序漸進的方式，引導讀者做出各式實用又有趣的MP皂。 首先探討什麼是MP皂、皂基的種類，以及工廠製作皂基的流程。說明MP皂的基本概念，包括:所需的材料、所需的工具、皂基的運用、色料的應用、基底油的應用、純水的妙用、…more
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優惠價:9折585元
化學是處處皆有與無所不在的，它對人類的生命、生存、和生活文化品質的提高極為重要，這就是所謂的人生。 本書意在使學生透過作為自然科學窗口的化學，了解其在人文、社會進步和科技發展中的功用和地位；了解化學是具有實驗和理論並重的傳統學科…more
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優惠價:9折576元
在台灣眾多原住民族當中，具有製陶文化的也不多，多數陶器只是生活器皿，做為炊煮、盛裝之用，造型簡單，製作手法質樸。然而，原住民傳統陶器仍具有其特色與價值，例如雅美族人的陶偶捏塑十分討喜，排灣族與魯凱族的陶壺，固然是傳統階級的產物，但…more
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優惠價:480元
現今科技進步帶動 LED 應用更為多元，從傳統的顯示訊號燈發展、至隨處可見的一般室內照明，路燈照明，商業工業應用照明等。以節能減碳為前提下，尋找高效率光源一直都是各國努力之目標。直到 LED 光源的出現，大量地取代過去發光效率較低的傳統光源…more
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優惠價:95折428元
發光二極體(LightEmittingDiode;LED)為台灣光電產業中最具競爭力的產品之一。台灣目前已成為全球可見光LED下游封裝產品最大供應中心，高亮度LED也已進入世界排名，全球競爭力大幅提升。台灣LED中下游的晶粒切割、封裝和應用產業結構完整，上游磊晶片…more
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優惠價:95折361元
本書是一部LED照明的系統讀物，主要由五個部分組成，即基礎篇、測試方法篇、設計指南篇、應用篇與資料篇。透過閱讀本書可幫助讀者全方位瞭解LED的工作原理、測試方法、設計原理與應用等方面的知識，此外本書的資料篇，相信讀者在實際應用時也會有一…more
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優惠價:95折646元
據粗略統計，在化工程序中投資於裝置的 70% 以上是用於各階段的分離裝置，而各段分離操作效率直接左右該程序的成敗，由此可見分離操作在化工程序之重要性，也可知分離技術的原理是化學工程師不可或缺的重要學識。 本書專注於介紹質傳 ( 擴散 ) 相…more
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優惠價:95折475元
隨著社會高度發展，整體化妝品市場規模逐年擴大，對社會文化變遷也產生相當大之影響力。化妝品產業之發展，有賴紮實之學術研發基礎作為後盾。坊間上已經有許多有關化妝品化學的書籍，而本書與其他書不同的特點在於具備國際觀點的原理和細節，因此本…more
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優惠價:95折333元
本書分成四篇，第一篇為清潔用製品，第二篇為頭髮用製品，第三篇為臉部保養製品，第四篇為特殊用製品。作者從化妝品配方原料的物理、化學性質等基本理論做探討，搭配實際商品化時的配套基礎知識，讓讀者了解化妝品配方的架構與搭配各類原料的特性、…more
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優惠價:95折475元
作者深諳食品的科學特性，並具有豐富的教學及實務經驗，將有關食品及相關的研究加以系統化，讓讀者能夠瞭解烹調的合理性。本書以深入淺出的說明，將烹調伴隨的各種微妙且複雜的變化，以及食品材料的多樣性加以闡釋。先讓讀者瞭解各種食品的不同成分…more
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優惠價:380元
節能與環保已是全人類的共識，這使得LED逐漸的在取代鎢絲燈泡及各類螢光燈，成為新照明的光源。因此LED燈源及其相關產品已成為一項新興產業，預期產業界將需要大量與LED照明相關的工程師。有鑑於此，經濟部工業局委託工研院產業學院與中華民國光電學…more
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優惠價:95折618元
化工系學生讀熟熱傳應不僅學了熱傳理應，亦該學到如何面對化工程序上所發生的問題，如要維持反應系在最佳操作溫度時該用那一種熱傳方式，和如何設計適合於目的之熱傳裝置。 在書在第1章介紹熱傳的基本機制外，也談到為什麼化學工程師需熟悉熱傳原…more
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優惠價:9折243元
人們，自古以來就跟陶器生活在一起，自己利用陶土來塑造各種造型、東西，以裝飾生活空間，並增加生活的情趣。本書內容是以陶瓷器的製作過程一一介紹，如製作形狀、刀削、素燒陶器、繪底稿、上釉....等等。書中以圖片來配合文字的說明，讓讀者一目了…more
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優惠價:79折277元
我們知道的基因改造食品內幕居然這麼少！ 第一本將孟山都等生物科技公司最不想讓人知道的醜陋面目徹底講清楚的驚人大作。 本書被全世界最著名的環境雜誌《生態學家》（The Ecologist）評為「基因改造食品議題的首選之作」。 芬蘭國際發展部…more
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優惠價:79折292元
「餿水奶正在毒害這座城市，每年有8000年孩童的死亡可歸咎於這種液體。」你以為這是2008年的北京嗎？錯！這是1858年的紐約。 餐桌上交織著謊言，美味原來是騙局。黑心食品的前生今世，首次全揭秘！ 「廚房裡的思想家」、劍橋大學學者碧．威爾…more
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優惠價:95折413元
本書為作者任教多年的美容藥物學上課教材加以編寫，並加入最新的科學文獻相關資料集結成書，有系統地將美容藥物分門別類，逐一介紹各類藥物的特性、代表藥物、藥理機轉、臨床適應症與使用注意事項，相信讀者仔細詳讀本書之後，對於美容藥物將有更深…more
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