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書籍館>生活風格 >飲食生活 >烹調法

序號：1

廚藝好好玩：探究真正飲食科學．破解廚房祕技．料理好食物

作者：傑夫．波特

出版社：繆思

出版日期：2013.03.27

售價:379元

序號：2

餐廳炒的青菜為什麼比較好吃

作者：楊桃文化

出版社：楊桃文化

出版日期：2013.03.15

售價:151元

序號：3

懷石料理的調理技術

作者：後藤紘一良

出版社：臺灣東販

出版日期：2013.02.27

售價:450元

序號：4

美食黃金比例：麥克．魯曼打造完美廚藝的33組密碼，掌握比例就能變化出1000種以上料理（暢銷修訂版）

作者：邁可．魯曼

出版社：積木

出版日期：2013.01.05

售價:277元

序號：5

涼拌水煮清蒸料理大收錄

作者：邱寶郎、楊桃文化

出版社：楊桃文化

出版日期：2012.11.07

售價:151元

序號：6

365道好湯

作者：楊桃文化

出版社：楊桃文化

出版日期：2012.09.15

售價:179元

序號：7

可以不要下廚嗎？寫給討厭烹飪者的懶人&無知料理書

作者：佩格．布拉肯、喬安娜．布拉肯

出版社：大寫出版

出版日期：2012.09.04

售價:237元

序號：8

人氣藍帶主廚獨創美味烤盤料理：無油煙．零失敗烤箱技法烤、蒸、燉、煮、炸，一個烤盤全部搞定！

作者：三宅郁美

出版社：繪虹企業

出版日期：2012.08.23

售價:225元

序號：9

大廚教你煎蛋

作者：李德全、楊桃文化

出版社：楊桃文化

出版日期：2012.07.13

售價:113元

序號：10

怎麼烤都很好吃：烤箱料理

作者：楊珮珊、高毓茹

出版社：鼎鑑文化

出版日期：2012.07.13

售價:115元

序號：11

輕鬆打造完美廚藝：新手變大廚的20項關鍵技法&120道經典料理

作者：邁可．魯曼

出版社：繆思

出版日期：2012.05.30

售價:332元

序號：12

分子廚藝(全新典藏版)：用科學實驗揭開美食奧祕的權威經典

作者：提斯

出版社：貓頭鷹

出版日期：2012.05.18

售價:356元

序號：13

一個鍋子同時做三道菜

作者：郭泰王、楊桃文化

出版社：楊桃文化

出版日期：2012.05.10

售價:113元

序號：14

電鍋男出好湯

作者：吳秉承

出版社：庫立馬媒體科技

出版日期：2011.12.28

售價:252元

序號：15

家常菜秘訣大公開

作者：楊珮珊

出版社：鼎鑑文化

出版日期：2011.12.16

售價:115元

序號：16

炸雞怎麼做最好吃

作者：李德全、江麗珠、楊桃文化

出版社：楊桃文化

出版日期：2011.11.16

售價:135元

序號：17

非學不可500道養生煲湯(全彩)

作者：金版文化

出版社：華威文化

出版日期：2011.11.16

售價:225元

序號：18

滷肉燉肉怎麼做最好吃

作者：江麗珠、楊桃文化

出版社：楊桃文化

出版日期：2011.10.31

售價:151元

序號：19

200 道豆腐豆干料理

作者：楊桃文化

出版社：楊桃文化

出版日期：2011.10.20

售價:151元

序號：20

200 道排行榜蛋料理

作者：邱寶郎、楊桃文化

出版社：楊桃文化

出版日期：2011.09.15

售價:151元

序號：21

點破199 道肉類料理秘訣

作者：劉仁華、李德全、邱寶郎、楊桃文化

出版社：楊桃文化

出版日期：2011.08.23

售價:151元

序號：22

漫滋慢味．PASA廚房

作者：江冠明

出版社：天下文化

出版日期：2011.08.16

售價:188元

序號：23

豆腐之書＋味噌之書（收縮套書）

作者：威廉．夏利夫＆青柳昭子

出版社：柿子文化

出版日期：2011.07.29

售價:758元

序號：24

家裡的菜為何不如餐廳好吃

作者：劉仁華、楊桃文化

出版社：楊桃文化

出版日期：2011.07.06

售價:113元

序號：25

完美廚藝全書：一看就懂的1000個料理關鍵字

作者：邁可．魯曼

出版社：繆思

出版日期：2011.06.10

售價:315元

序號：26

五星級主廚私房菜(10005二版)

作者：中華餐旅協會

出版社：生活家出版社

出版日期：2011.06.10

售價:340元

序號：27

餐桌上的中藥：燕窩

作者：沈東婷

出版社：萬里機構

出版日期：2011.04.01

售價:170元

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