成功烘焙,就從這一本開始! 喜歡甜點嗎?想要試著動手做,讓家人親友吃得更安心?還是想擁有一個小小咖啡館,自己烘焙蛋糕、餅乾?無論你是想嘗試烘焙的朋友;或是完全不進廚房的新手,這一本「超簡單、零失敗!我的第一堂甜點課」就…more
天然手作麵包詳細影音教學:基本土司麵團-白土司、甜麵包類-菠蘿麵包、壓麵機麵包類 -金牛角、歐式麵包類-脆殼小餐包、澱粉麵包類-樹薯麵包…以及基本發酵判斷、翻麵、整形…more
Hello早安! 天天吃一樣的早餐?這樣的人生很無趣。 「10分鐘早餐」快速、美味、多變化! 一個人、兩個人、全家人,一起床,就開始幸福。 10分鐘搞定的「快速早餐提案…more
全球瘋中菜@亞洲頂級廚藝教室美味X時尚的完美cross over! 中式料理也可以很酷、很時尚,甚至是裝置藝術! 顛覆視覺的39道時尚台式料理 創新演繹W Hotel米其林名廚、台…more
東京.青山烘焙名店「A.R.I」的獨家配方! 英國人稱作司康Scones;美國人叫它比司吉Biscuits。作者森岡 梨在東京青山所經營的人氣糕餅店「A.R.I」,至今五年來提供各種甜…more
快速烹調美食運動再進化:每天都能吃得美味且營養! 精實料理工藝的終極呈現,傑米超越自己的顛峰之作 15分鐘,讓你輕鬆吃遍世界美食,健康無負擔 連續三年蟬聯英國聖誕…more
偷看別人吃飯是件有趣的事! 這本書記錄了從春天到夏天,日本知名料理研究家高山直美的餐食日記。 讀的時候很開心,愈往下讀,愈忍不住手癢想要動手做做看, 就是這樣的…more
原本只喝濾紙沖泡咖啡的華娟,怎麼會跑到維也納去上咖啡專家課? 這回遇上嚴肅教授的她,又會碰撞出什麼精采火花? 一杯好咖啡,能喚醒身體與心靈,讓你擁有好心情! 華…more
四季的流轉.媽媽的滋味 手藝就是她的心意! 把便當變成時尚,把平凡家事昇華為一場盛宴! 來自日本「Moon’s月光食堂」部落格主 ○道地和食料理第一手公開 ○ste…more
『呷菜』不等於『啃草』 《回家吃自己》第二擊! 酷媽Winnie邀你回家《呷菜》吃蔬食 雖說蔬食健康, 但常覺得滋味不夠,花樣少又單調, 天天餐桌上總是那幾道,誰…more
看著孩子滿足的笑臉,喊著:「媽咪!再給我一碗!」 就是我最幸福的時刻! 一起待在瀰漫著香氣的廚房裡,從做中學,美妙的親子關係在一道道料理中逐步建立,平實的食材、簡…more