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Espresso義大利咖啡實驗室 最新修訂版

Espresso義大利咖啡實驗室 最新修訂版

  • 定價:360 優惠價:7252
  • 優惠期限:2010 年 03 月 31 日止
  • 抵用購物金最多再省76元 »詳情

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內容簡介

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  1. 本土第一本以第一手經驗、深刻剖析espresso的咖啡書。
  2. 介紹義大利咖啡的歷史,及espresso為何風行世界的原因。
  3. 作者深入介紹咖啡的萃取原理,以實際操作多達二十餘種機型的深厚經驗,依每部機器的特性找出它最佳的沖煮方法,讀者可在書中找到台灣所有可見家用機型的獨家操作祕方,是一本最佳的實用工具書。
  4. 義大利咖啡在台灣漸漸成為市場主流,但讀者不見得能從咖啡館中找到合自己口味的espresso,只要閱讀本書,你從此不必尋尋覓覓,從烘焙、研磨、填壓、挑選機器,所有沖煮頂級espresso的知識全在書中,讓你在家就能享用一杯最好的espresso。
  5. 書內附最新豐富的資料庫,提供好用且實惠的機器、豆子、工具等器材購買指南,讓讀者在台灣以便宜的價格輕鬆購得所需材料。(已更新為最新資料)附咖啡店折價券,物超所值。

詳細資料

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  • 叢書系列:Enjoy
  • 規格:平裝 / 252頁 / 普級 / 單色印刷 / 初版
  • 出版地:台灣

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