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甜食新煮張:基礎蛋糕簡易點心

甜食新煮張:基礎蛋糕簡易點心

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內容簡介

  本書主要介紹各種基礎蛋糕及簡易點心的製作方法,一共有三大單元:基礎蛋糕、簡易點心、和風點心等,總共有54精緻可口的糕點。製作步驟淺顯易懂、圖片精緻美觀,除了詳細介紹各類糕點的作法之外,並提供材料常識及各種製作道具的解說,內容豐富多元化,製作出來的糕點色香味俱全,是一本不可得的實用好書。

作者簡介

  本書為株式會社的系列叢書,由阿部德惠、上田悅子、奧村彪生、葛西麗子、加藤千惠……等,總共12位糕點師傅提供約46道精美糕點的作法。

 

詳細資料

  • ISBN:9789574733958
  • 叢書系列:COOK BOOK
  • 規格:平裝 / 120頁 / 8k菊 / 21 x 29.7 x 0.6 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣

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