14天減重武器──抗炎飲食！ The Perricone Weight-Loss Diet：A Simple 3-Part Plan to Lose the Fat，the Wrinkles，and the Years

美國醫學界專家　齊聲盛讚！

　　「這本書顯示裴禮康博士的抗炎計畫是對抗肥胖的強效工具！本書所列的抗炎食物和營養素，能幫助我們戰勝新陳代謝症候群所造成的肥胖問題和致命的糖尿病。裴禮康博士再次證明，他是找到肥胖這個難纏問題解答的先鋒！」──Harry G. Preuss 博士，美國喬治城大學醫學中心的病理學、醫學和生理學教授。

　　「除非胖到影響健康，否則我們都以為那些多餘的體重只是『稍微』有礙觀瞻，裴禮康博士在本書中證明我們錯了。《14天減重武器--抗炎飲食!》解開發炎症狀和肥胖之間的神秘關聯。不需要挨餓，不論男女都可大幅減去體重，絕對是一個不會讓人失望的減重計畫。」──Vincent C. Ciampapa 博士，美國抗老醫學會共同創辦人。

美國出版後廣大讀者　熱烈迴響！

　　「我從來不認為我會如此享受「節食」的過程，9天之中我已經瘦了5公斤！對於本書，除了讚美還是讚美，迫不及待地跟我認識的每個人推薦這本書！」

　　「實行裴禮康抗炎減重計畫後，偏頭痛和胃痙攣都消失不見了！這不僅僅是減重計畫，而是一個改變一生的體驗。」

　　「減去 7公斤後，我是《14天減重武器--抗炎飲食!》，忠貞不二的追隨者！」

自序　抗炎飲食新生活

第一單元　肥胖是因為身體發炎？！

CH1　打開減重大門
抗炎飲食永保青春活力
源遠流長的減重歷史
「好」的食物
原始人沒有減重問題？

CH2　肥胖的幕後黑手
發炎內幕
發炎帶來的威脅
大腦美容
惡性循環

CH3　打破發炎和肥胖的關聯
發炎和肌質量的關聯
體脂肪的真相
肌肉流失的真相
重要的Ｃ反應蛋白
腰圍愈小愈好
最重要的一塊拼圖
擺脫惡性循環
糖尿病患者年輕化
一種「優雅」的解藥

CH4　神奇的Omega -3
轉化熱能
營養素掌握關鍵
你不知道的Omega-3
令人驚喜的Omega-3

第二單元　抗炎簡單三步驟

Step1　十種永不復胖的超級組合
超級組合一　冷水魚類
超級組合二　水果
超級組合三　水果中的脂肪
超級組合四　天然辛香料
超級組合五　紅辣椒
超級組合六　堅果、種籽類
超級組合七　豆類
超級組合八　低脂含鈣、乳製益生菌的食物
超級組合九　高纖全榖類
超級組合十　蔬菜

Step2　十二種神奇減重的超級營養素
超級營養素一　Omega-3 魚油
超級營養素二　硫辛酸
超級營養素三　蝦紅素
超級營養素四　肉鹼
超級營養素五　乙醯左旋肉鹼
超級營養素六　共軛亞麻油酸
超級營養素七　輔脢 Q10
超級營養素八　鉻
超級營養素九　丙種亞麻油酸
超級營養素十　麩胺醯
超級營養素十一　舞茸補給素
超級營養素十二　二甲基胺基乙醇

Step3　健康的抗炎生活
運動VS抗炎
你需要的只是一個簡單的計畫
起而動，大口呼吸
多久？多常？
運動的科學
能量消耗量表
伸展柔軟操
伸展和阻力訓練
堅持到底
「死亡」賀爾蒙
壓力VS肥胖
健康殺手──膽固醇
抒壓為窈窕之本

第三單元　神奇十四天計畫

Plan1　十四天抗炎減重計畫的小竅門
每餐必備蛋白質
魚類小知識
選擇有機雞肉、雞蛋和奶製品
富含抗炎植物營養素和纖維質的蔬果
擁抱酵素
高纖維對抗肥胖
好脂肪VS壞脂肪
享瘦調味料
榖類、豆類的減重智慧
巧克力的秘密
反式脂肪隱藏的危機
遠離亞硝酸鈉和味精
無所不在的糖
食物警示燈

Plan2　十四天抗炎減重食譜
十四天計畫的誕生
建議食物量
十四天抗炎減重食譜
裴禮康博士獨家食譜

附錄一　裴禮康博士減重食物推薦
附錄二　裴禮康博士叮嚀避免食用的食物
附錄三　認識珍貴的大豆
附錄四  海鮮安全Q & A
附錄五　詳細資料網站<