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瘦婊子

瘦婊子

Skinny Bitch

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  • 瘦身有理?讓瘦婊子來告訴你什麼是道理。

    文/Verita2008年08月27日

    初見「瘦婊子」,心想:怎麼又是本瘦身書。最近不知怎麼的,許多瘦身書很有默契地同時出現。不是誰瘦了幾十公斤就是如何神農嘗遍百草地試驗各種減肥方式等等最後終於窈窕玲瓏的故事。因此對於這本瘦婊子當時並沒有抱持太大的期望或者新奇。書封內頁稍微瀏覽過後,發現原來是毒舌瘦身書。還不錯的是, more
 

內容簡介

快給我丟掉那些無聊又沒用的瘦身書,
因為,瘦婊子的時代來臨了!

◆雄踞《紐約時報》暢銷排行榜連續50週
◆雄踞《出版人週刊》暢銷排行榜連續32週
◆英美總銷量超過1,000,000冊
◆售出20多國版權
◆知名藝人&部落客小S、陶晶瑩、貴婦奈奈、凱洛CAROL捧腹哈哈哈推薦

  妳──沒錯,就是妳!炫耀妳的翹屁股的時候到了!抬頭挺胸、手執皮鞭、彷彿世界任妳宰割的時候到了!變瘦的時候到了!

  絕不廢話、一針見血的教戰手冊!獻給所有想扔掉垃圾食物、想變得容光煥發的聰明女孩!

  「假如妳覺得自己很胖,那麼,是的,妳的確很胖,無論怎麼節食也沒用、妳一輩子注定是個胖子。因為這個想法將深植於大腦、細胞,以及妳周遭的能量場。思維的力量就是如此強大。因此,若妳自覺真心想當瘦子、相信《瘦婊子》能幫助妳減重,明白這本書將改變妳的人生,那麼妳會變瘦、甩掉肥肉,妳的人生必將有所不同。就這麼簡單。」

  想要甩掉肥肉嗎?一個人撐不下去嗎?想要找個完美的減肥夥伴嗎?這本書就像戰鬥教練一樣,對妳大聲吼叫,要妳挺身向前,停止自怨自憐的日子,找回妳的生命!

  從今天開始,忘掉妳的軟弱、丟掉妳的藉口,讓瘦身女王蘿莉與金日夜鞭策妳,幫妳找回健康、身材與自信,讓妳知道原來瘦身這麼簡單——只要動一下妳那個被大便塞滿的腦袋、停止把垃圾送進妳的嘴巴!好好照顧上天賜予妳的身體,並且好好地、狠狠地愛它!

◎想要加入瘦婊子的行列?趕快甩開這些垃圾!

香菸:戒菸不會變胖,抽菸會破壞妳的味蕾,難怪妳吃得下那麼多垃圾食物。

咖啡:咖啡又不是海洛因,妳不必靠它提神,也不用妄想每天去星巴克就會遇到好男人。

啤酒:對,喝點小酒有助於社交,但真正的社交障礙不是酒,是妳那該死的肥屁股。

汽水:開什麼玩笑!那是液體惡魔,離它遠一點。

  除了這四種,阻礙妳苗條的還有一堆妳察覺不到的飲食習慣,以及跟恆河沙數一樣多的人工添加物。瘦不下來不是妳的錯,而是這些食物正在破壞妳的健康、破壞妳對美味食物的敏感度,讓妳的身體一碰到這些垃圾食物就像吸毒般狂熱起來,把它們吃進肚子,妳不僅沒得到美食的愉悅,還會讓妳日漸雄偉的小屁屁更加不可撼動。

本書特色

 ◆最具娛樂效果的減肥書!

  如果妳一而再、再而三下定決心要減肥,卻一而再、再而三地失敗;如果妳的腦袋(以及妳的荷包)被那些無聊又沒用的瘦身書轟炸地體無完膚──那麼,妳應該加入瘦婊子的行列!

  金與蘿莉這兩位作者,一位是模特兒,一位是模特兒經紀人,她們本身也曾深受不健康的飲食方式所苦,因此深刻瞭解妳的減肥動機,明白妳在減肥過程中會遭遇的各種生理與心理障礙。她們不是用專家的身分高高在上向妳授課,而是妳的好姐妹,不僅要照顧妳的身體,更要在心理上鞭策妳、督促妳前進,還會給妳實用的每日飲食方針,讓妳不會無所適從。

  這本書之所以在全美造成風潮,就在於她們辛辣的口吻以及不做作的態度。當妳跟著書中的指示一步步改變妳的生活,就會發現,改變的不只是妳的身材、妳的健康、妳的自信,而且不誇張地說,還能拯救地球。

作者簡介

蘿莉.費里曼Rory Freedman

  32歲,曾任知名的紐約模特兒公司Ford Model 模特兒經紀人,在出版《瘦婊子》之前,她已經花超過十年的時間研究瘦身、營養、身心健康等領域。

金.巴努因Kim Barnouin

  36歲,過去曾經是模特兒,擁有健全營養(Holistic Nutrition)碩士學位。

  兩人目前均定居於洛杉磯,以她們專業的模特兒經歷與營養學的研究,指導模特兒、演員等時尚人士健康飲食與維持良好體態。

譯者簡介

力耘

六年級生,兼職譯者。
學科學,喜歡文字和簡單度日。

 

目錄

CONTENTS
 引言

第一章  戒掉、戒掉,通通戒掉!
……妳要做的第一件事,就是戒掉各種噁心的壞習慣。少給我假裝驚訝!沒有人可以繼續往肚子塞進一堆垃圾還奢望自己瘦下來。

第二章  睜開妳的眼睛,看清真相!
……吃水果——沒錯,妳聽見了,水果。給我吃下去!水果很可能是現存所有食物中最完美的一種。低醣風潮最惹人惱怒的一點便是拒吃水果。

第三章  把惡魔逐出妳的飲食清單
……現在該把以前吃的爛東西扔掉了吧?萬一妳讀第一章時眼睛不巧被蛤蠣肉黏住了,這會兒我再重複一遍:別再喝含阿斯巴甜的飲料了!

第四章  愚蠢、噁爛又沒用的吃肉減肥法
……想開胃是吧?來點含汞黃鰭鮪魚薄片如何?要不就在豬肉裡加點旋毛蟲?別忘了再點一客沙氏桿菌雞蛋或雞肉附餐!拜託好好想一想妳到底吃了些什麼。

第五章  乳製品有害健康
……從小到大,不停有人對我們說:「妳要喝牛乳才會長大,不喝牛乳,骨頭會斷掉。不喝牛乳,會得骨質疏鬆症。妳需要補充鈣質。」真是牛屎!鬼話連篇!

第六章  吃什麼像什麼
……妳吃什麼,妳就像什麼。那些被妳吞進肚子的食物努力擠過器官、進入血液,成為妳的一部分。也就是說,只要把垃圾食物放進肚子裡,妳就是個垃圾。

第七章  蛋白質的迷思與謊言
……害妳變胖的是肉類、乳製品、氫化植物油所含的飽和脂肪酸。想一想這些油脂究竟打哪兒來,用用妳的腦袋!妳當真以為鱷梨(它是水果!)會害妳變成河馬?有點常識吧,賤女人。

第八章  嗯嗯
……世上沒有什麼事比解出一條熱騰騰、肥嘟嘟的便便更教人開心了。拉屎是減重、維繫健康的重要手段!如果妳的小菊花只擠出少許兔子便便,那妳鐵定有什麼難言之隱囉。

第九章  鬼才相信政府!
……拜託,誰願意吃一堆來路不明的東西?妳他媽的最好給我改掉不看成分欄的壞習慣!想變瘦,唯一能信賴的只有自己。

第十章  妳真的可以!
……媽的!給我放下!好好控制妳自己!在學會自我控制之前,請盡情嘗試、徹底瞭解這些不良習慣何以令妳沉迷。

第十一章  準備開動!
……早餐之所以重要的真正原因是:它決定妳當天的飲食基調。假如妳吃了一頓糟糕的早餐,妳可能一整天都想犯癮頭、狂吃垃圾食物。

第十二章  小叮嚀
……曾有研究指稱,讓孩子吃素等於虐待兒童——真湊巧,這項研究的贊助人剛好是美國牛肉協會,他們竟無恥到拿非洲飢童做實驗!

第十三章  動動妳的大腦
……現在妳成了瘦婊子,但可別真成了瘦巴巴的賤女人。妳應該自我感覺良好、感覺開心,與其專注在拚命想減掉的最後五磅肉,不如慶祝自己成功甩去五磅肥肉。

後記
……萬一全世界僅有好萊塢訂的美人標準,偏偏卻碰巧不適合妳,該怎麼辦?呿,別相信那堆狗屎!好好照顧上天賜予妳的身體,並且好好地、狠狠地愛它!
 

詳細資料

  • ISBN:9789866973840
  • 叢書系列:ADVICE
  • 規格:平裝 / 224頁 / 14 x 20 x 1.12 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
 

內容連載

第三章 糖是惡魔(節錄)
我們都知道遠離「糖」這玩意兒有多困難。但是,若妳無法將這隻魔鬼自飲食驅除,妳永遠不可能成為瘦婊子。瞧瞧妳的廚房,妳會發現這隻惡魔無所不在、潛伏四處鬼鬼祟祟地行動。妳可能在打死也不會料到的地方發現其蹤影。仔細閱讀早餐麥片、麵包、薄餅、垃圾食物...等等的成分欄吧。食物製造商心裡明白:糖跟毒品一樣;若把這玩意兒加入產品中,妳一定會一而再、再而三地買它,無法自拔。

這種惡魔的本質究竟是什麼?答案就在它再簡單不過的構造中。糖源自一種叫「甘蔗」的植物。植物?看起來挺友善的不是嗎?如果以最簡單的方式——生吃、且適量攝取,甘蔗的確友善;然而,若經過加工,甘蔗所含的酵素、纖維素、維生素、礦物質將全部破壞殆盡。首先,人們將甘蔗搾汁再煮沸,使其變得濃稠並結晶;離心去除糖漿後加以清洗、過濾,好移除所有非糖物質並進行去色(順帶一提,蔗糖過濾器大多由燒焦的骨頭製成。夠噁吧),最後再乾製、分裝。妳看,加工精製的蔗糖哪有營養價值?!再者,含有大量脂肪或熱量過高、膽固醇過多的食物經常摻有這種糖,所以妳也越來越無法離開含有大量脂肪、飽和脂肪酸、氫化植物油和熱量的食品(因為這些食物含糖,而糖=毒品!)。精製糖屬於單一碳水化合物,可能引起低血糖、酵母菌過度繁殖(看看底褲上的分泌物便知道)、弱化免疫系統、躁動、注意力不集中、肝腎腫大、血中尿酸濃度上升、情緒失調、蛀牙、大腦神經傳導物質不平衡等問題。此外,精製糖會讓妳發胖。正常情況下,多餘的糖會轉為肝醣、送進肝臟儲存;一旦肝臟被塞滿,這些糖就只能以脂肪酸的形式回到血液中。猜猜看,它們最後跑哪兒去?當然是髖部、小腹、大腿、還有屁股囉!

在美國,製糖可是大產業。美國是全世界最大食用糖供應國——荼毒自家人還不夠,為了錢,咱們得把世界其他國家全部拉下來當墊背的。

高果糖玉米糖漿是另一種鑽進多種食物裡的壞東西。食品商喜歡玉米糖漿「用途多多」的特性,幾乎每一種食品都少不了它,舉凡果汁、汽水、啤酒、優格、營養棒、餅乾、糖果、麵包、甚至冷凍食品都找得到。高果糖玉米糖漿比精製糖經歷更多道加工程序,甜度也更高;由於生產成本極低,它可是農夫賺大錢的好朋友哩!高果糖玉米糖漿跟精製糖一樣,對血糖濃度造成極明顯的負面影響。《美國臨床營養期刊》(American Journal of Clinical Nutrition)研究顯示,糖尿病與肥胖跟攝取精製糖、高果糖玉米糖漿大有關係。

我們並不是叫妳這輩子都別吃點心了(鐵定引發暴動),只是建議妳選擇比較健康的天然糖來代替精製糖。龍舌蘭蜜或蔗糖糖漿是妳的首要選擇,這種高營養甘味劑才是真正有益健康的好東西。它不含任何加工化學物,不僅百分之百天然、更含有多種維生素和礦物質。龍舌蘭蜜進入血液循環的速度緩慢,因此不會引起劇烈的血糖變化。任何產品或烹調方式皆能以龍舌蘭蜜取代精製糖的位置。

另一位優勝者是甜菊糖,它是從生長在巴拉圭的植物提煉出來的。日本人使用這種令人讚嘆的甘味劑已有數十年歷史,在南美更長達數個世紀;事實上,全球有上億人口以甜菊糖控制血糖、降低甜食癮和幫助消化。此外,甜菊糖還有一個赫赫有名的優點:抑制細菌生長!很不幸的,甜菊糖卻是美國最默默無聞的甘味劑。這種天然草本甘味劑不含卡路里、升醣指數(GI值)等於零(意即不影響血糖濃度),連糖尿病患者也能安心食用。但不知見鬼的為了什麼理由,美國食品藥物管理局竟然不准食品添加甜菊糖!也許他們跟製糖業者有一腿吧。

其他可替代精製糖的優良產品還有原蔗糖(甘蔗汁蒸發提煉而成)、紅糖、糙米糖漿、麥芽糖漿、螺旋糖、粗糖、甜菜糖、龍眼糖、楓糖、糖蜜、粗煉糖蜜(有些公司會在楓糖或糖蜜裡加豬油,減少泡沫,故請務必確認妳買的是百分之百純有機產品)。妳聽了可別興奮地失尿禁吶——這些天然甘味劑全都含有一大堆有益健康的好東西唷!酵素、鈣、鐵、鉀、蛋白質、維生素B群、鎂、鉻、葉酸和纖維素,有些甚至還有複和碳水化合物哩。我們可不是叫妳一天三餐都只吃含天然甘味劑的杯子蛋糕。我們的意思是:妳可以繼續買蛋糕、吃蛋糕,只是拜託妳用腦子想一想、注意自己吃進多少糖分。

會員評鑑

4.5
12人評分
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12則書評
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立即評分
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2015/08/29
這不是一本膚淺的減肥書,而是相當有營養學價值的研究書籍,作者用深入淺出的方式介紹了許多食品的成分與食用後的結果,證明健康=營養=瘦,值得收藏。
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5
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2014/12/29
這本書本來就不是在講瘦身的書,所以我很訝異當我看到中文的書商用這種包裝的手段行銷這本書。在美國,這本是素食的聖經(之一),是一個非常好的入門素食書。為什麼吃好的素食會瘦得健康,其實很簡單,大部份的病都是吃出來的,反之亦然。建議買這本書之前不要抱著快速減肥的心態,這本書是從最源頭的食品端講到我們該怎麼選擇攝取有效的營養讓身體機能健康運作。雖然不是每個肉食主義者都能接受這種對待身體的方式,因為他們覺得吃肉是對身體最大的犒賞,其實如人飲水冷暖自知,每個人身體心理所感受的好都是不同的。但多了解為何有些人要選擇素食的飲食方式,或許在選擇肉食時會有更好的飲食方式,依個人結合大量蔬食即非加工的肉類,改變對加工食品的態度,我想對現代人的一些文明病會有幫助的,這本書是一個很輕鬆的背景知識書
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3
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2010/11/30
我想說這和當初所想的瘦身書,很不一樣!
作者用幽默、赤裸、火辣辣的言語來警示你,哪些東西含有哪些物質,像要健康、想要瘦,就必須馬上SAY NO!
但是在我看來,又似乎偏向極端的飲食控制!

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5
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2010/06/08
知識性高 實用性高 讀起來又不無聊
如果我有錢 我願意送給所有身旁的好姊妹 一人一本!

建議別把它當成一本瘦身書
瘦婊子是所有消費者値得一讀的聰明飲食指南
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4
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2009/06/07
我是很少買這類型的書
因為自以為是的減重方式
讓自己吃了不少苦頭
前陣子意識到自己不能在胖下去了
所以才決定買這類型的書看看
內容是以幽默又帶一點嚴肅的語氣
讓不太愛看書的我會想看下去
當自己在減重的過程想放棄或没耐心和毅力
它會是一本讓你激勵往前走下去的工具
真的值得推薦的減重聖經
唯一的缺點是用素食的方式
如果是肉食主義肥胖者會是一大考驗
對我來說它是一本很受用的書
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