瑞典居遊-闖進維京海盜的版圖

不用去瑞典，你也可以勇闖維京王國，當個現代北海小英雄！ 　　也許你不認識瑞典，但你一定聽過、逛過，甚至買過IKEA傢飾；近期電視廣告強打的Volvo汽車，搞不好你正被它溫馨的氛圍所吸引；可能你本身就是Ericsson手機愛用者，只是不知道是哪國產品；或者每天必定喝上一瓶紙盒包裝飲料，最多只叫得出這是「利樂包」(Tetra Pak)。這些幾乎每天上演的情節，即使我們對瑞典一無所知，也讓我們的生活變得很瑞典。 　　認識你所不知道的瑞典，根本不用辛苦讀厚厚的文獻或報導，只要跟著「瑞典居遊」走一趟紙上瑞典，就能全方位熟悉瑞典的旅遊、人文、食物、特色和節慶。就像瑞典人的生活哲學，凡事秉持中庸之道，揚棄拚命三郎的幹勁，以最閒適的心情閱讀北歐貴婦，從平實生活感受真實物件的存在，這就是認識瑞典最好的方法。 　　如果你無法說出印象中的瑞典，先預習下列問題，保證你也可以輕鬆當個瑞典通。 □瑞典臭到破表的食物是？鯡魚醃。 □利樂包(Tetra Pak)發明者是哪國人？瑞典。 □全世界最吵的麵包？瑞典薄脆麵包。 □絕對伏特加(Absolut Vodka)原創國？瑞典。 □全球近二千家瑞典連鎖流行服飾品牌？H&M。 □瑞典知名傢飾連鎖品牌？IKEA。 □全球唯一年年重建的旅館？冰雕旅店。 □瑞典豪華名車？VOLVO、SAAB。 □房車必備turbo引擎是誰發明的？瑞典。 □瑞典知名大卡車品牌？Scania。 □瑞典國寶級兒童文學家是誰？林格倫。 □諾貝爾獎創辦人是哪裡人？瑞典。 □全世界唯一完整打撈起的十七世紀沉船？瓦薩號。 □瑞典籍國際知名導演？柏格曼。 □好萊塢瑞典籍知名女星？葛麗泰?嘉寶。 □易利信(Ericsson)通訊是哪國產品？瑞典。 本書特色 用旅遊體驗生活，深入了解在地文化　　　旅遊文學帶你深度了解國情的迥異 千張照片盡收眼底，認識瑞典不必走遠　　附錄相關查閱資料，延伸讀者求知慾 涵括五大主題，輕鬆進入瑞典版圖　　　　40篇主題，一次了解瑞典40項人文風情 五項特色文物，是認識瑞典文化絕佳途徑　耳熟能詳瑞典產物，字裡行間看得見 破除似是而非印象，還原正確瑞典觀　　　主題單元設計，不怕分次閱讀不連貫 作者簡介 Tiffany 　　在法國開啟人生的第一樂章。在德國受到德國媽媽的照顧。在瑞典交到最好的外國朋友。在日本留下最多感動的回憶。在台灣擁有最棒的家人朋友。在身邊有個全世界最愛的人。十年美德法商任職經驗。經常在不同城市間移動。生活在他方只是座右銘。愛嘗鮮、樂在尋找美食。當宅女、不忘計劃旅行。把學來的中英日法都獻給食譜。現在是個樂在生活的幸福主婦。

有比臭豆腐臭的食物嗎？
外國朋友來台灣逛夜市，接近臭豆腐攤販時，都只敢遠觀而不敢近看，生怕炸臭豆腐會跳起來吃了他們。日本朋友更是誇張，每當遠遠聞到臭豆腐「香味」時，就會預備起百米選手的賽跑姿勢掩鼻逃開，他們落跑的樣子總是讓我發笑。愛拍照的朋友，更是連人帶相機逃得比飛還快，連站在攤位前拍照的膽子都沒有，害我都沒機會招待他們吃這道台灣名產！

JET電視台曾播出日本製作的節目，內容是「世界上最臭的食物」。日本的美食節目特別多，最常看到主持人用誇張的表情，例如瞇起雙眼、縮著脖子說「歐伊細」（おいしい）∼「嗚賣」（うまい）∼好像每一道料理都好吃到不行！終於有個反其道而行的節目，推出「世界上最臭的食物」企劃，用科學的方法來驗證到底有多臭，拿出「臭味測量儀」來測量臭豆腐，數字跳到一千七百多，果然夠臭！試吃的特別來賓，表情也很可怕。對吃慣美食的他們來說，請他們吃臭豆腐，就像是送他們進毒氣室一樣殘忍。

對某些人來說是「香的」臭豆腐，原來臭的指數這麼高，果然海邊有逐臭之夫，愛吃的人還是很多，我也是其中一個。咱們的臭豆腐雖然上榜了，但臭味指數還是比不上韓國的魟魚醃（Ray）和瑞典的鯡魚醃（Herring）。輸了！臭豆腐輸了！這樣一來，下次韓國朋友或瑞典朋友來，就可以大聲說臭豆腐再怎麼臭，都沒有韓國魟魚醃和瑞典鯡魚醃臭！（老闆，再來一盤臭豆腐吧！）

聽說韓國的魟魚醃是拿來招待貴賓用的。魟魚醃的作法是抓到魟魚後直接醃製十天，之後就可以拿出來切成生魚片吃。由於醃製的過程會產生阿摩尼亞的氣體，也就是我們常在廁所裡聞到的尿騷味，所以魟魚醃吃起來理所當然有阿摩尼亞的怪味，愈嚼愈入味，愈嚼愈臭∼∼嗯，我無法想像我滿口有阿摩尼亞味道的感覺，如果這真是拿來宴請貴賓的餐點，我寧願早早放棄到韓國當貴客。

日本的節目裡，瑞典的鯡魚醃（Surstromming）臭到破表，已經臭到無法無天，無法計算出臭味指數。我曾經在另一個國外的旅遊節目中，看到該節目主持人到瑞典採訪鯡魚醃罐頭的製造工廠。主持人特別指出，鯡魚醃罐頭上有警告標語，當然不是「未成年請勿吸菸」字樣，而是「請勿在天花板低的地方開啟」。臭味的嚴重程度已經到了要寫警告標語，當然不是開玩笑的，一定要選在室外的空曠處開啟。啊！在開啟罐頭的瞬間，噴出了臭氣沖天的醃鯡魚汁，臭到連主持人都躲起來，我猜跟拍的攝影師一定有偷偷戴氧氣罩，所以攝影機才沒有晃動。

工廠代表說，如果在家裡打開這個罐頭的話，家裡會臭上一個星期無法住人，餐廳的侍者也被規定要在水中打開罐頭，以免臭味飛散嚇跑客人。就連部份航空公司都嚴格規定禁止旅客帶瑞典鯡魚罐頭上飛機，官方說法說不是因為臭才禁止旅客帶上飛機，而是怕加壓後的罐頭會成為危險的爆裂物，當然我們都知道這只是官方說法。一想到如果鯡魚罐頭因為艙壓而爆裂開來的話，旅客和空服人員都無法逃跑，機艙內就成為名符其實的「空中毒氣室」，所以斯德哥爾摩國際機場已經停售這項瑞典特產。

據說，鯡魚醃的味道就像腐壞的垃圾在太陽下曝曬了一週，或大量腐爛洋蔥的發酵臭味，到現在為止，已經被許多人公認為「天下第一臭」的食物了。媽呀！還好我在台灣沒逼瑞典朋友吃臭豆腐，要不然如果下次到瑞典被逼吃鯡魚醃的話，我的表情可能會被拍下來當作是要求贖金的照片，後果不堪設想！
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小孩的爸爸不叫老公？
「什麼！結了婚不生小孩？那結婚幹什麼！？」這是台灣許多長輩說過的話。長輩們無法理解結婚如果不是為了要傳宗接代，那麼只要維持男女朋友關係不就得了，為什麼還要結婚？
很久以前我說要去「瑞典」旅行的時候，有朋友會說「去瑞士呀∼多買幾隻勞力士回來。」，也有人說「北歐國家性開放喔，女生要小心！」

謝謝前者把瑞士當作瑞典，國中地理成績可能和我一樣只有六十分，北歐又剛好沒教到，以至有混淆的狀況。謝謝後者提醒我去性開放國家要小心人身安全，這些我全都記得了！

我常想如果我告訴我媽：我小孩的爸爸並不是我的老公，她會不會昏倒？
在瑞典男女同居有小孩是很平常的事，只要在你情我願下二人可以隨時住在一起，當然也可以生小孩。如果女方懷孕了，沒有家長會催促你要快點結婚，奉子成婚這件事不會成為左鄰右舍的頭條新聞。沒有結婚，有小孩住在一起，當然也沒問題，所以孩子的爸不叫老公，在瑞典也不是什麼值得拿出來探討的事。

瑞典有個「同居條例」的規定，同性戀和異性戀者都享有相同的權利，根據這個條例規定，這二位伴侶需有持續同住的關係，而且共同分擔家居責任及開支，就可以受這個條例的保障。當然，同居伴侶如有自訂協議，也可以選擇不受這個條例的管束。如果同居伴侶有小孩，雙方則有共同的監護權，萬一有一天互看不順眼分開的話，在沒有簽協議書的情況下，分開後的撫養權自動歸於母親所有。所以關於同居這件事，瑞典和台灣最大的差別在於法律的保障，同居伴侶生的小孩，所擁有的權利與已婚者的小孩是完全相同的。

瑞典人有相當高的兩性平等觀念，異性戀或同性戀都是被社會所接受的，結婚生子並不是唯一的選項。沒有三姑六婆或網路上熱情的媽媽們，在婚前關心你有沒有男朋友，有的話，要睜大眼睛看清楚這個男人是不是好人；沒有的話，眼光不要太高，要不要幫忙介紹等官方說法一一出籠。 結了婚，難得見面也會以懷孕了沒？什麼時候生小孩當開場白。生完了一個，又接著問什麼時候再生第二個、小孩乖不乖？等沒完沒了的問題。

根據統計，瑞典在2002年之後所出生的嬰兒之中，有超過一半不是在婚姻關係中出生的。有人同居十幾年還是不結婚、有人婚禮當天的花童就是自己的小孩，不管怎麼樣，結婚是需要一點衝動，但有了小孩並不是簽下結婚證書的推手，這點和台灣目前的情形有很大的不同。

Kerstin告訴我一個她自身的例子，她男友的父母原本是同居關係，在他長大成年後分開，後來又各自愛上不同的人。爸爸和媽媽各自和新遇見的對象結婚，婚後二個家庭也都誕生了新生兒，因為二家人住在鄰鎮，有時爸爸要和新媽媽去看表演，就打電話問媽媽可不可以幫忙帶一下小baby？媽媽有空的話，就會欣然答應。Kerstin男友的爸媽在各自結婚又各自有新生兒後，二家人還是像朋友一樣的往來，每年的聖誕節，Kerstin男友就和爸媽「二家人」一起過，大家閤樂融融還交換禮物。

這個實際的例子，聽在我的耳裡簡直像是天方夜譚，如果講給我媽聽，她大概會以為我在胡說八道吧！
同居條例（The Cohatitees Act）簡要說明：
1. 同居是指二人持續同住，二人須是伴侶關係，及共同分擔家庭責任及開支。
2. 有以下情況則視為二人同居關係終止：
a. 同居者之其中一人與他人結婚
b. 同居者搬離同居處
c. 同居者其中一方死亡
3. 同居者的住所及家庭用品為聯合財產，以下狀況除外：
a. 同居者之一方收到來自他人的贈物，則為收到贈物者之個人財產。
b. 同居者之一方獲得遺產贈與，則為收到遺產贈與者之個人財產。
c. 經由法律文件所證明之個人財產。
4.　因同居雙方結婚以外的原因，而終止同居關係時，其同居任何一方可提出分割財產之要求。財產分割要求可於同居關係終止時提出，提出期限最長以同居關係終止後一年為限。
5. 同居者或即將同居者可協議財產分割不適用於某些財產上。同居者也可依新的協議而改變先前之協議，此協議須由同居者或即將同居者，白紙黑字寫下並由雙方簽名同意才具法侓效益。
6. 同居者可於即將終止同居關係時協議將來之財產分割。此文件須經由雙方同意並簽名同意始有法律效益。

【瑞典同居條例英文網站】
http://www.homo.se/o.o.i.s/1784
【瑞典註冊伴侶英文網站】
http://www.homo.se/o.o.i.s/1630
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黑暗世界的一盞明燈----露西亞節
在斯德哥爾摩十二月十三日這一天，是太陽遲到早退的日期，太陽睡到早上九點才起床，而到下午三點鐘便早早落下，提早刷卡下班去喝下午茶，所以這一天在瑞典就叫做「露西亞節（Saint Lucia）」。

以上全都是我胡說的，太陽是有遲到早退（上班上久了也有職業倦怠症出現），十二月十三日也的確是瑞典的超級傳統節日，但聽說節日的由來就和我們屈原跳河有粽子吃、嫦娥奔月有月餅吃的道理差不多，（對不起，我又扯遠了）意思就是說「露西亞」來源也是有典故的。

相傳很久很久以前，有位叫露西亞的年輕女神因為憎恨黑暗、喜愛光明（神話故事裡的神好像都很有人性），當她得知人們正遭受飢寒與黑暗的折磨時，便親自降臨人間，帶領人們一同驅逐黑暗、追求光明。從女神降臨的那一天起，白天漸漸增長、黑夜逐漸縮短，一直到隔年的仲夏節六月為止。所以人們為了紀念帶領大家驅逐黑暗、追求光明的女神，於是就以露西亞女神的名字，將女神降臨人間的這一天訂為「露西亞節」。

這個源於基督教的節日，目前只有少數國家，像是北歐五國、義大利、克羅埃西亞、波士尼亞有保留下來。在這一天會有個女孩被選出來當露西亞，頭上戴著插有蠟燭的花冠，引領著一群穿白衣、單手拿蠟燭的年輕女孩，從黑暗裡慢慢走出來（別怕！沒在講鬼故事，請不要自己加畫面）。女孩們手上拿著蠟燭，邊走邊唱「聖塔露西亞」緩緩步入慶祝會場，象徵為人們帶來光明、溫暖、祝福與希望。

我第一次知道、看到露西亞節，是在法國語言學校的宿舍裡。由於學校宿舍裡有許多來自瑞典的學生，有人發起在宿舍慶祝露西亞節，也順便介紹這個北歐特殊節慶給各國學生。當天晚上大家在宿舍一樓的餐廳兼交誼廳用餐，看到一群瑞典同學身上披著白色床單，從餐廳的一角唱著歌緩緩走出來。

我有點為頭上戴著蠟燭的同學擔心，雖然我和她不熟，但實在很怕蠟燭掉下來，燒了她一頭美麗的金髮。說真的，我也和男同學一樣，很喜歡看一頭奶油金的長髮在宿舍裡舞動的樣子，但實在不忍心看到慘劇發生。

後來，當然沒有發生意外，不過八卦的我倒是問了Camilla在瑞典有沒有人頭髮被火燒的事件？Camilla哈哈大笑地說：「其實是有的。所以為了防止意外，進化版的露西亞小姐是戴裝有電池的假蠟燭的。」喔喔，原來如此∼∼
傳說露西亞成為女神前，是住在義大利西西里的虔誠基督教徒，有人說她曾到過瑞典，髮色應該是黑褐色。但瑞典人選出來的露西亞一定都是金髮的，不知道是否金髮等於光明，還是在一片黑暗中，長長的金髮比較好找的緣故，這點就無從得知。

還有，瑞典露西亞節的魅力一點也不輸給聖誕老公公，是廣受小朋友喜愛的節慶之一。由於露西亞節是全國性的節日（但不是國定例假日），當天在吃過午餐後，大部份的學校都不再上課，讓小女孩、小男孩們有機會回家好好打扮。女孩們裝扮成露西亞，男孩們同樣也是手拿蠟燭，穿著白色長袍，戴著畫有金色星星的帽子來參加遊行活動。瑞典文叫stjarngossar，直譯就是「星星男孩」的意思。也有些小孩打扮成聖誕老公公的小幫手或薑餅人等可愛模樣，這樣好玩的節慶，也難怪小朋友這麼期待。

平時很安靜的瑞典，在這一天會顯得特別吵鬧，不止小朋友高興，中學生也有通宵的party、大學生則會在這一天聚在一起吃晚餐，然後準備開開心心回家過露西亞節。這也是為什麼我會在法國看到露西亞表演及在宿舍集合吃晚餐的原因。感謝當時那群有心的瑞典同學，將瑞典的露西亞節在法國重現，也為即將來臨的聖誕節預先暖場。