幸福的麵包

這是一個讀完會讓人心底湧出暖意的故事，我也好想嚐嚐水縞做的麵包，還有理惠做的南瓜濃湯啊！那是灌注著滿滿的心意，試著讓他人也讓自己幸福的料理。

真的會有這麼好吃的麵包，讓人吃下之後就能「幸福」？！我想，令人感到幸福的，不僅僅是因為吃到了某種「好吃」的食物，而是感受到了那暗藏在裡頭的心意，或者想到了什麼，因此產生了觸動。一念天堂，一念地獄，我一直覺得，「起心動念」是件很神奇的事，在最悲傷的時刻，也許\已經萬念俱灰，但有時因為突然轉念，找到一個理由，替換另一種視野，就能從絕處中反轉，在死地裡求生。

很感謝那些用心的廚師們，盡心製作出這麼多美食。帶給我們維持生命所需能量的食物，本身就是一種禮讚，而美食，更能讓人在享用食物時，感受到愉悅滿足及美好。而不見得是要昂貴的價格或食材，或是繁複精緻的料理才是美食，就像《幸福的麵包》裡水縞做的麵包，其實越是簡單越能雋永，不加奶油的麵包配上當季的漿果，可以連吃好幾天都不膩呢！

看完書後，第一個念頭，是很想到「瑪尼咖啡店」的所在地去旅行。或者，心中更深的想望，是想丟下現在某些心裡覺得「必須」、「應該」、「一定得要這樣或那樣」的執著，去尋覓某種自己更嚮往的簡單生活。

不過，在還沒能達成這樣久遠的生活樣態前，也許\，可以像香織或阪本老夫妻一樣，到某個像月浦一樣的地方，讓心情暫時的逃離原有的緊湊生活，來個小小的放鬆及充電之旅。啊∼好想去旅行啊∼

我閱\讀書籍時，喜歡用不同的心態去審視書本的內涵，比方我喜歡用嚴肅的心情去讀抒情的小說，卻喜歡用浪漫的角度去切入沉重的作品，這樣才不會陷入極端作者的偏執角度。

近年來，書寫食物療傷系的書如雨後春筍般一本本地冒出來，如深夜食堂、深夜烘培坊，內容幾乎是千篇一律：一些各自帶著人生傷痕的不同族群的人，齊聚在麵包店、食堂或咖啡廳，表面上只是為了那一口人人都可以吃到的美味麵包或料理，其實他們不管是老闆夥計常客，要要的不過是在黑暗中能夠互相依偎相互取暖的溫度，就像剛出爐麵包溫度和熱騰騰料理的熱度，即使只有短暫的幾分鐘，對人生充滿飢渴與疲憊的人就足夠了。

只是這類書越來越多，多少有點走火入魔的味道，我用比較嚴肅的態度去審視所謂的療傷，現代人需要的療傷是有限度的改變，現實上也無法作出太多的改變，療傷系作品之所以動容，乃在於素材隨手可得，且無須強迫自己做大幅度的變化，否則現代人誰有那種美國時間跑到西藏一兩年只為了療癒戀愛傷痕，前面幾本療傷作品之所以讓我感到貼心(如深夜烘培坊、在森崎書店的日子)，是因為故事內容合乎現實，巷口的麵包店、遠房親戚的舊書店....主角依舊在原有日子原有生活圈中去找尋療癒的元素。

療傷的本質不是拋棄固有的生活一切，那是流浪自我放逐，拋開原有的生活與人際圈那叫沉酖過度浪漫的自我放逐與放棄，不叫療傷。

本書的故事主角在三年前的某一天，在東京的電車月台上，叫住了差點輕生的人，素不相識的兩個陌生人，竟然衝口而出我們一起去月浦過日子吧！於是在北海道一片碧藍的湖水和無際的草原之間，他們有了一間飄散著木頭香味的咖啡屋「Café Mani」。另一個失戀的主角，拋掉東京的生活到北海道只為療癒一段自以為是的單戀傷痕。她們的傷其實相當的空洞，相當的毫無常理性，稱傷痕比較不貼切，應該說是精神狀態的不穩定吧！

這樣的咖啡屋恰好吸引了一批同樣活在頹廢逃避的客人，只是傷痕療癒之後，能否健康地面對原有的殘酷現實挑戰呢？若無法重新打開傷口，那不是療癒，那只是麻痺。

只是我實在無法認同本書的角色們那種無可救藥的浪漫，拋棄一切跑到遠方去編織開咖啡館這種老掉牙浪漫老梗，療傷不是徹底逃避，療傷是短暫休息後積極面對，徹底逃避只是爛草莓的行為，幸福的麵包過度強調逃避一切的輕鬆氛圍，讓我無法投射自己於其中，短暫拋開一切叫作旅行，旅行的用意就是讓人用務實的方法去療癒，這種一堆人動不動就想逃開的故事，對我而言毫無感動與說服性。

當然，有許\有人會認為讀小說幹嘛那麼嚴肅，那麼我也想反問：讀別人的書評幹嘛那麼嚴肅呢？

幸福的麵包，想當然爾，是能帶給受傷的人們幸福感的一本書，已改拍成電影，由原田知世、大泉洋主演，電影預告片點此。導演正是本書作者，作者她爹是三島由紀夫的粉絲，故而幫她取了三島由紀子這樣的名字。自從那起藝人男友痛毆司機的新聞播到爛爆，加上網路廣為流傳的「腰子攏血」(台)之後，我現在看到友紀由紀有紀，都會聯想到麻油腰子(腎臟)，這種後遺症真糟糕　Orz∼　不好意思，馬上將焦點拉回書籍本身。看過書介的人，多半會將這本書歸為淡淡的、暖暖的、動人的療癒系小說。


那倒是沒錯，在北海道，一個湖水澄淨碧藍，草原遼濶的絕美好地方，開了一家名叫「café mani」的瑪尼咖啡店，老闆娘理惠所煮出來的季節料理，能讓最灰敗的心情，為之死灰復燃。而那個名叫水縞的人作出來的麵包，沒有花俏繁複的裝飾和多餘材料，只有質樸耐嚼的真實滋味。無論你是為情所困，因家人出走而絕望，為女兒驟逝而喪失生機，理惠悉心料理的餐\點，佐水縞手作麵包，都足以喚醒味蕾，讓你重新儲備勇氣，再試一次，繼續走下去。那種微妙的酵素，適切的溫度，星火催升的穩紥力道，讓小說的表現恰如其分的好看。


然而，讀過頭兩篇「再見咕咕洛夫」及「兩個人的濃湯」的嘎眯，享受之餘，中場休息又免不了一貫的質疑，況且，無論正著說倒著敍或漸次披露，作者還算清楚交待前幾篇主要人物的內心空洞及失落的脈絡，可是，除了序曲的繪本《月亮和瑪尼》透出一絲端倪，瑪尼咖啡店的理惠及水縞，特別是理惠，宛如巨大謎團，令人費解。直到進入「壞掉的櫃檯和夥伴」，隱約窺見理惠的內心暗角蓬壯而幽深，及兩名主角看似合拍實則咫尺天涯，我微弱舉起的抗議牌，才悄然放下。如同書中的這句話：光越強，陰影也越深。是嘛，只要是地球人，便有喜怒哀樂，會笑就會哭，能助人就能自傷，哪有全然的溫暖寧馨與療癒，那也太假了！


更讓我臣服的是水縞的這句話：沒錯，理惠和我以為可以憑我們的力量解決問題，也許\是一種傲慢。這就對了，說是食物治癒一切，恐怕是神話，若說食物饗人幾絲氣力，多點劫後餘生的溫暖慰藉，補充再接再厲的能量，那麼，一碗寒冬裡的熱湯，熱天午後的剉冰，就能讓我感動淚\目的愛吃鬼嘎眯是舉雙手雙腳贊成的。最妙的是，起初站在救世位置的主角，易位而處，更需被救，當理惠默默調理的時候，反倒是老太太的一句話破冰除霜，鑽入她鐵甲硬殼包覆的脆弱內在。於是，故事有了真切流動的生命，更讓人心悅誠服，舒懶窩進北海道那家只有季節，沒有時鐘的 café mani。


這下子，嘎眯也想附議鴨子嘴男主角：「我們一起到月浦過日子吧！」想去北海道農民的馬車市集蹓躂，想衝進夏天的湖裡仰泳，在冬天的草原上製造雪天使，翻翻理惠最愛的《月亮和瑪尼》繪本，問問謎一般的她在東京究竟受到何種冷遇，更想順便將他們家的食物吃光光這樣。（開頭兩段和後面這整段也忒多餘了吧版主）

因為一本繪本《月亮和瑪尼》和一個男人沒頭沒腦對理惠喊了一聲：「我們一起到月浦過日子吧！」，因此在北海道的月浦有了「cafe mani」。不像都市那種緊湊的步調，月浦有著鮮明的四季氛圍，從cafe mani 為起點與三段不同人生與不同故事交織出讓人感動的小小互動與讓人微笑的小小插曲。各以不同的敘述方式描繪人生旅途中的喜怒哀樂，我們不時在往前邁步時會遇到各種困難，也會在與他人相處的各種關係中忘了曾經存在過的歡笑只看到讓人傷心的破裂與爭執。像是從東京來到月浦剛被男友甩掉更對人生感到困惑的香織，因為父母離異而造成和爸爸之間難以溝通的未久，因地震帶走女兒感覺不到繼續存活下去理由想放棄自家經營澡堂的老夫妻。他們不約而同在自己對人生困惑的時候都踏上了cafe mani，認識了經營這家咖啡店對外聲稱是夫婦的水縞與理惠。沒有什麼曲折的劇情，靠著是瑪尼咖啡店所處讓人感到放鬆的自然光景和水縞與理惠親切待人的人情味道讓內心各自心事重重的角色們有了喘息的空間進而思考該如何在人生旅途中站穩腳步繼續前進。從小喜愛捏粘土的水縞專注烤出來的麵包，與總是慢慢挑選好必須物品並加以珍惜使用的理惠所泡的咖啡，在剛出爐麵包所散發的香甜氣息，與現泡咖啡飄散出的誘人氣味，食物本身擁有的力量融合了自身懷有的各種感受，除了帶給感官上充滿喜悅的滿足，更攪動了內心深處追求幸福的渴望，儘管現實與理想之間不斷拉鋸有著無奈也有著感傷但此時卻有了繼續走下去的勇氣。



全書序曲從一位喜愛《月亮和瑪尼》不知道名字的女孩開始，她想在生命之中找到無法缺少自己的瑪尼，卻在長大過程中承受現實的緊壓所帶來壓力與辛苦，直到水縞一聲：「我們一起到月浦過日子吧！」替生命開啟了轉機。讀完了出現在cafe mani 出現的三段故事，便回到了經營帶給人小小幸福的瑪尼咖啡廳的水縞和理惠，藉由水縞的日記我們發現原來理惠就是那承受挫折與傷痛的小女孩。原本也是懷著憂愁和傷痛的理惠，在月浦重新生活後懷著感激的心情做出來的美味料理與待人的親切照亮了同樣也是在掙扎的人們，理惠就像月亮一樣儘管被太陽的光芒扎得刺眼卻照亮了其他旅人。就像生在北海道也有自身困擾的時生對香織說的話：「我覺得沒有掙扎過的人不可能得到幸福，我覺得即使真扎，即使丟臉也沒什麼不好。 」大家都在各自人生中踉蹌徬徨，但只要不放棄的經過掙扎就離幸福更近一步。後來香織有了時生，理惠也找到了自己的瑪尼，一個人的生活變成了兩個人，原本一人份的小確幸也開始乘於二。或許\只要留心注意，就像發現住在月浦一帶的小精靈克魯波克魯所帶給人們小小的幸福。

溫暖的故事總是能撫慰人心、提振精神，當溫暖遇上美食效果更是加倍。

《幸福的麵包》由數個段落所組成，貫穿全書的主角是共同經營複合式咖啡館的理惠和水縞　尚。作者以倒敘的方式娓娓訴說一個又一個平凡簡單的小故事，看似無關的事件和人物因為這間名為『瑪尼』的小店串聯起來。瑪尼咖啡館接待過形形色色的客人，也為這些客人量身製作許\多特餐\，一杯細心調製的深焙咖啡、一個灌注活力的豆仁麵包，有人在這裡治癒情傷、有人找到繼續生活下去的勇氣、有人藉此修復親子關係，就連神祕的兩位店主人也透過美食的香氣漸漸打開心房，重新認識自己。雖然文字無法傳遞味道，可是卻能將理惠的細膩與尚的溫柔展露無遺。

一開始作者沒有清楚交代咖啡館成立的經過和兩位店主人的來歷，而是藉由一個個小故事慢慢釋出些微訊息，直到最後一個段落再將其整合並完整陳述，全書唯一的小爆點就在於這個專屬理惠與尚的隱藏版秘辛，它解釋了理惠面對來自東京的客人無理取鬧時的反應還有老先生覺得理惠與尚之間有種奇怪氣氛的原因。

一個普通易讀的故事、一本簡單輕鬆的小書，可是愈平凡愈簡單的事物愈能讓人感同身受，也愈值得細細品味。

即使沒能親口品嘗理惠及尚的手藝，可是隨著書中人物哭哭笑笑，我覺得自己彷彿也被治癒了。