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美食烹飪索引

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快樂廚房 5.6月號/2013 第90期

出版日期:2013年05月18日

定價:99

優惠價:9594

家常麵快速上桌春季蔬果做健康濃湯一種麵糰做7種路邊攤餅高麗菜簡單做泡菜手工果醬祕方大公開今夏必敗廚房雜貨◎美食搜查線人氣甜點店特搜就是愛吃越南菜!大稻埕8大人氣平價美食 ◎一日好遊桃園竹圍一日遊…more

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艾立夏廚房 5.6月號/2013 第4期

出版日期:2013年05月04日

定價:150

優惠價:95143

獻給一生的情人5月的天空總是粉紅色的。在這個專屬於女性的溫柔月份,應當接受禮讚的,是含辛茹苦的母親,是為你孕育新生命的妻子,是已經出閣為人妻母的前世情人,而這些與你情牽一世的女人,…more

快樂廚房:小坪數廚房的少油煙料理 特刊

出版日期:2013年04月22日

定價:99

優惠價:9594

重點訴求:【不再滿身油煙味的烹調技巧】做菜時滿身油煙可真是令人困擾,尤其都市中小坪數的廚房,一但產生油煙更是讓人受不了。這次我們就要教你做菜怎麼少油煙,最方便就是利用清蒸跟水煮,…more

食品資訊 4.5月號/2013 第254期

出版日期:2013年03月30日

定價:150

優惠價:95143

創刊二十餘載之食品資訊,始終是業界津津樂道的一本專業刊物。秉持嚴謹 風格與精益求精態度編篡的這本書,內容除搜羅國內外專家所解析之時下 產業熱門課題外,也對業界最新動態、主管機關最新…more

快樂廚房:大廚教你炒飯燴飯焗飯 特刊

出版日期:2013年03月22日

定價:99

優惠價:9594

【掌握基本功,炒飯燴飯焗飯輕鬆上桌】總覺得自家做的炒飯、燴飯、焗飯,不如餐廳的好吃嗎?•如何把炒飯炒得粒粒分明?•濃香滑口的燴飯是怎麼做出來的?•層次豐富奶香馥郁的焗飯怎麼做?飯…more

艾立夏廚房 3.4月號/2013 第3期

出版日期:2013年03月05日

定價:150

優惠價:95143

文學裡的地中海料理每當我們提到地中海式飲食,那些關於健康的研究和有效降低心血管疾病的數據,經常比任何資訊更快也更容易佔據我們的思緒。但這次我們不談大量使用橄欖油可以降低壞膽固醇的…more

快樂廚房:一個人的簡單料理 特刊

出版日期:2013年01月18日

定價:99

優惠價:9594

很多人都覺得一個人開伙很麻煩,區區一頓飯還要切切洗洗,不知道要如何吃才能省時省工,又能兼顧美味!一個人吃會遇到的問題也不少:份量煮多一次吃不完,連續吃好幾餐一樣的料理很容易膩;但…more

快樂廚房:人氣年菜排行榜 特刊

出版日期:2012年12月21日

定價:99

優惠價:9594

【66道新春年菜   吃遍山珍海味】 包括排行榜上TOP20的人氣年菜在內,本書共收錄66道最經典好吃的年菜,嚴選山珍、海味及健康時蔬的佳餚,另有大廚精打細算的選材經驗,讓你用最低的…more

快樂廚房:素食義大利麵 特刊

出版日期:2012年12月21日

定價:99

優惠價:9594

【素食義大利麵】義大利麵儼然成為台灣人首選美食之一,無論是高級餐廳或是小吃攤,只要有義大利麵的出現,絕對會在人氣榜單上。人氣義大利麵搭上現今正夯的蔬果飲食風潮,搖身一變成為素食義…more

快樂廚房:蒜泥讓你10分鐘變出料理 特刊

出版日期:2012年11月19日

定價:99

優惠價:9594

為讀者帶來了以各式鍋具製作出的好料理和以蒜泥製作成的簡單料理。選對鍋具作菜,不僅是料理的成功關鍵,更是做出好料理的基本法則。什麼鍋作什麼菜,翻開書中看看不同的鍋具究竟可以做出哪些…more