:::相關網站

:::會員服務|快速功能

  • 今日66折
  • 天天BUY
飲膳札記

飲膳札記

  • 定價:200
  • 優惠價:9180
  • 本商品單次購買10本8折160
  • 【分級買就送】分級VIP會員買就送OPENPOINT(部份除外) 詳情
運送方式:
  • 可配送點:台灣、蘭嶼、綠島、澎湖、金門、馬祖、全球
  • 可取貨點:台灣、蘭嶼、綠島、澎湖、金門、馬祖
    香港、澳門、新加坡
載入中...

買了此商品的人,也買了...

上頁 下頁
 

OKAPI 推薦

  • 【他們在島嶼寫作II │言叔夏讀林文月】聽人說話

    文/言叔夏2015年12月14日

    閱讀的書,將左右一個人的命運與現在。 【他們在島嶼寫作二】他們的文學時代:新世代創作者眼中的大師 所以必須更主動地思量,塵封已久的心,願意與誰深談敞開。 七位才華洋溢的創作者,挑選出七位島嶼上寫作的文學大師。這些在他們心中經歷時間挑戰的大師,有文化氣味、有歷史繼承、有故事的日 more
  • 【專欄|廚房裡的個人意見】你的口氣

    文/個人意見2015年01月12日

    在這裡所說的可不是那種口氣,那種你知道的,在口味重餐館結帳櫃檯前,會擺放薄荷糖來調整的口氣,而是指書寫時的口氣。最近讀了許多食譜與飲食書,食譜也是創作,也有個人風格。當然多數人看食譜都專注於圖片,就像沒人是為了文章和笑話而購買《花花公子》雜誌一樣。 而食譜和飲食書又有些不同,食 more
  • 看更多
 

內容簡介

林文月教授細說十九種佳餚的作烹調過程,抒寫品嘗美食的樂趣和經驗,同時又不斷在情思悠遠地回味昔日師友、親人共處的美好記憶;讀這本溫馨感人的美食小品,讓人深深體會:生活其實可以如此美好!

作者簡介

林文月 

  臺灣彰化人,生於上海,戰後返臺,臺灣大學中文系畢業,又獲碩士學位,留日本京都大學研究比較文學,旋返國任教於臺大以迄退休,現專事寫作。林文月著作有學術論述《澄渾集》、散文《擬古》等約二十種,並漢譯日本小說《源氏物語》等古典名著,貢獻至鉅。

 

目錄

楔子
潮州魚翅
清炒蝦仁
紅燒蹄參
佛跳牆
芋泥
口蘑湯
水晶滷蛋
香酥鴨
椒鹽裡脊
台灣肉粽
烤烏魚子
扣三絲湯
蔥烤鯽魚
炒米粉
蘿蔔糕
鑲冬菇
糟炒雞絲
荷葉粉蒸雞
五柳魚
跋言
附錄:生活其實可以如此美好
 

本書為作者藉膳飲記憶,委婉追懷平生親友知己之行止,以十九種嘉肴食譜編織一幅溫馨感人的回憶錄,雖謂知味大廚操典雅之筆觸寫了俎上灶前的割烹經驗,實乃情思悠遠之碩學在全面回味昔時體會到的師恩、友誼、和親情,所加諸於今日的無窮感念。

 

詳細資料

  • ISBN:9576741920
  • 叢書系列:洪範文學叢書(251-300)
  • 規格:平裝 / 164頁 / 16k菊 / 14.8 x 21 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
  • 出版地:台灣

最近瀏覽商品

 

相關活動

  • 《聽說時光記得你》溫如生的第1本創作,關於青春的4個時區,寫給平凡日子裡的24篇溫柔心事。
 

購物說明

若您具有法人身份為常態性且大量購書者,或有特殊作業需求,建議您可洽詢「企業採購」。 

退換貨說明 

會員所購買的商品均享有到貨十天的猶豫期(含例假日)。退回之商品必須於猶豫期內寄回。 

辦理退換貨時,商品必須是全新狀態與完整包裝(請注意保持商品本體、配件、贈品、保證書、原廠包裝及所有附隨文件或資料的完整性,切勿缺漏任何配件或損毀原廠外盒)。退回商品無法回復原狀者,恐將影響退貨權益或需負擔部分費用。 

訂購本商品前請務必詳閱商品退換貨原則 

  • 1
  • 1

訂閱電子報

想獲得最新商品資訊,請訂閱免費電子報