家家鍋裡有隻雞－糧畜巨人大成集團的故事

追夢的鬥志－王梅

　　人若無夢，便喪失了生活的意義；企業若沒有夢，便喪失了存在的價值。

　　一九九七年九月一日，這天正好是記者節，那是我第一次南下專程到台南大成集團實地探訪，那也是我這一輩子第一次走進麵粉廠以及飼料工廠。我踩著兩吋的高跟鞋，穿梭在塵煙瀰漫的廠房之間，幾乎走得兩腿發軟。那天入夜後回到台北，渾身都是黃豆油脂的味道，而我累得連眼皮都抬不起來，倒在床上一覺睡到天亮。

　　就在那天，韓總經理問了我一句話，我一直到現在還忘不了：「妳有沒有鬥志？」我被他突如其來的話問呆了。「你指的是什麼？」「寫這本書的鬥志？」我沈吟了一下，回說：「我想我有，否則我也不敢貿然答應寫這本書了！」

　　他真是說對了，寫作的確需要鬥志。我在撰寫這本書的過程中，發現其中的困難度與複雜度遠超過我當初的想像，從蒐集資料到採訪到撰稿，所接觸的人或事，沒有一樣是我過去所熟悉的。

手掌心的厚繭

　　寫書需要鬥志，經營企業又何嘗不是如此？不是同樣也需要不屈不撓的鬥志？

　　韓家寰是條不折不扣的「鬥魚」。他聰明、靈敏、反應快、企圖心旺盛、精力充沛十足，點子又多。他在三十五歲的時候接掌大成集團總經理，在韓家七個兄弟姊妹當中他排行老六，政大商學系畢業後留學美國，並拿到芝加哥大學企管碩士的學位。他在一歲的時候，右腿因為罹患小兒麻痺症，從此便終身與柺杖為伍，行動不是很方便，但身體的殘疾卻一點也沒有阻擋他實踐抱負的決心和毅力。

　　有一次，他向我展示手掌心內兩個厚繭，驕傲地說了一句：「妳看，這是我多年拄柺杖弄出來的。」望著手掌上那兩個厚繭，我沒有多說些什麼，但內心非常感動，我深深領受出他有一股不服輸的精神，不由得讓我對他升起無限的敬意。

　　在我們生命的每一個階段，不論是大夢也好，小夢也罷，都需要不畏艱難地去實現它。韓家寰說過，夢想是他在面對衝擊與挑戰時，驅使他一步一步向前超越的力量，正因為有夢，才能改變這個世界。

　　書名《家家鍋裡有隻雞》靈感出自美國總統胡佛當年的競選標語：「每家廚房的鍋子裡，都能有一隻雞。」這相當符合大成集團的經營理念，經過四十多年來的努力，大成集團的目的無非是為了提升台灣農畜業的水準，並致力於做「雞的代言人」，把自己變成亞太地區最具規模的禽肉公司。

　　這個世界，只要有夢，就有希望。