介紹蜂膠的書汗牛充棟,但多數翻譯自日本;本書為第一本由國內專研蜂產品的學者所寫,充滿第一手資料,最符合國人需要。
書中以敘述故事的形式說明蜂膠的由來、作用、保健效果,以及不同產地的成分異同,包括選購、食用方法與適應症,特別是首度分析台灣綠膠、黑膠的成分、優劣與未來遠景,證實優於巴西膠與大陸膠,可供喜愛蜂膠的讀者與產業界人士參考。
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