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服務業行銷管理

服務業行銷管理

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內容簡介

  本書介紹的旅遊與飯店業市場行銷系統,包含五個步驟:「我們現在在哪兒?」、「我們想要去哪兒?」、「我們怎樣才能到達那兒?」、「我們怎樣才能確保我們到達那兒?」和「我們怎麼知道我們是否到了那兒?」,也就是市場行銷的研究、計畫、執行、控制和評估。

  本書圍繞這五個問題展開論述:如何進行客戶行為分析、行銷機會分析;如何開展行銷研究;如何在市場細分的基礎上確立行銷策略,進而訂立市場行銷計畫;有哪些行銷組合;如何確立和執行這些組合要素;如何進行行銷的管理、評估和控制。

  在本書的學習中,最好能深入淺出地掌握理論,結合經典案例,多思考、多討論,真正將所學運用到實務中,能夠依據環境,具體分析,靈活應變。

 

目錄

  • 第1章 市場行銷概述 
      第一節 行銷的定義 
      第二節 行銷的發展 
      第三節 核心的行銷概念 
      第四節 市場行銷環境 
        本章概要 
        本章複習 
        延伸思考 
        經典案例一:社會市場行銷導向 
        經典案例二:市場行銷導向
  • 第2章 旅遊與飯店業的服務市場行銷 
      第一節 什麼是服務市場行銷? 
      第二節 服務市場行銷的特殊性 
      第三節 旅遊與飯店業的行銷特點 
      第四節 旅遊與飯店業的市場行銷方法 
        本章概要 
        本章複習 
        延伸思考 
        經典案例:服務的標準化--Red Lobster
  • 第3章 旅遊與飯店業市場行銷系統 
      第一節 系統的行銷方法定義 
      第二節 旅遊與飯店業的系統特徵 
      第三節 旅遊與飯店業市場行銷系統 
        本章概要 
        本章複習 
        延伸思考
  • 第4章 客戶行為 
      第一節 客戶行為的個人因素 
      第二節 客戶行為的社會因素 
      第三節 客戶的購買程序 
      第四節 團體客戶的行為 
        本章概要 
        本章複習 
        延伸思考 
        經典案例:理解客戶的行為--「花被單」鄉村旅館
  • 第5章 行銷機會分析 
      第一節 成功必備的分析 
      第二節 狀況分析 
      第三節 市場分析 
      第四節 可行性分析 
        本章複習 
        延伸思考 
        經典案例:旅遊對紐約市的影響
  • 第6章 行銷研究 
      第一節 市場行銷研究的定義 
      第二節 市場行銷研究的必要性 
      第三節 市場行銷研究的訊息 
      第四節 市場行銷研究的程序 
      第五節 市場行銷研究的方法 
        本章概要 
        本章複習 
        延伸思考 
        經典案例:強調市場行銷研究的馬里奧特公司
  • 第7章 市場細分及趨勢 
      第一節 市場細分的標準和作用 
      第二節 市場細分的依據 
      第三節 市場變化趨勢與市場細分 
        本章概要 
        本章複習 
        延伸思考 
        經典案例:市場細分--Contac假日公司
  • 第8章 市場行銷策略 
      第一節 市場行銷策略的選擇 
      第二節 市場定位 
      第三節 市場行銷目標 
        本章概要 
        本章複習 
        延伸思考 
        經典案例:隨時間變化而重新定位--Club Med
  • 第9章 市場行銷計畫和行銷組合 
      第一節 行銷計畫的定義 
      第二節 行銷計畫的內容 
      第三節 旅遊與飯店業市場行銷組合 
      第四節 市場行銷的資金預算 
        本章概要 
        本章複習 
        延伸思考 
        經與案例:溫哥華旅遊公司--市場行銷計畫
  • 第10章 產品發展與合作 
      第一節 旅遊與飯店業的構成 
      第二節 旅遊產品組合與發展決策 
      第三節 產品合作 
        本章概要 
        本章複習 
        延伸思考 
        經典案例:跨行業的融合--卡爾森公司
  • 第11章 人員服務及其品質 
      第一節 旅遊與飯店業市場行銷中的人 
      第二節 服務品質的重要性 
      第三節 全面品質管理 
      第四節 員工管理 
      第五節 服務品質的測量 
      第六節 關係市場行銷--待客如上賓 
      第七節 客戶組合 
        本章概要 
        本章複習 
        延伸思考 
        經典案例:提升服務品質--卡爾頓旅館公司
  • 第12章 包裝和特別規劃 
      第一節 包裝和特別規劃的定義 
      第二節 包裝和特別規劃流行的原因 
      第三節 包裝和特別規劃的作用 
      第四節 包裝的分類 
      第五節 有效包裝的步驟 
      第六節 包裝和特別規劃的關係 
        本章概要 
        本章複習 
        延伸思考 
        經典案例:特別規劃--Mohonk山間俱樂都
  • 第13章 分銷與旅遊貿易 
      第一節 分銷組合和旅遊貿易 
      第二節 分銷管道 
      第三節 分銷與市場行銷 
        本章概要 
        本章複習 
        延伸思考 
        經典案例:旅遊貿易市場行銷--北美的遊輪業公司
  • 第14章 溝通與促銷組合 
      第一節 溝通與促銷 
      第二節 促銷和客戶購買程序 
      第三節 促銷組合 
      第四節 影響促銷組合的因素 
        本章概要 
        本章複習 
        延伸思考 
        經與案例:促銷組合--奇奇飯店
  • 第15章 廣告 
      第一節 廣告計畫 
      第二節 廣告媒介 
      第三節 廣告代理機構的作用 
        本章概要 
        本章複習 
        延伸思考 
        經典案例:廣告--哥倫比亞旅遊部
  • 第16章 促銷和交易展示 
      第一節 促銷、交易展示和促銷組合 
      第二節 促銷和交易展示計畫 
        本章概要 
        本章複習 
        延伸思考 
        經典案例:促銷--雞寶寶速食連鎖店
  • 第17章 人員推銷與銷售管理 
      第一節 人員推銷與促銷組合 
      第二節 人員推銷的作用 
      第三節 人員推銷的種類 
      第四節 人員推銷策略 
      第五節 銷售程序 
      第六節 銷售計畫和銷售管理 
      第七節 旅遊與飯店業中的人員推銷 
        本章概要 
        本章複習 
        延伸思考 
        經典案例:人員推銷--「標誌」客棧
  • 第18章 公共關係及宣傳 
      第一節 公共關係與促銷組合 
      第二節 公共關係計畫 
      第三節 公共關係諮詢人 
        本章概要 
        本章複習 
        延伸思考 
        經典案例:公共關係--麥當勞公司(羅納德.麥當勞之家)
  • 第19章 定價 
      第一節 價格的雙重作用 
      第二節 定價的目標 
      第三節 價格的影響因素 
      第四節 定價方法的選擇 
      第五節 定價的評估 
        本章概要 
        本章複習 
        延伸思考 
        經典案例:定價--Rent-A-Wreck公司
  • 第20章 市場行銷管理、評估和控制 
      第一節 行銷管理的定義 
      第二節 行銷管理組織 
      第三節 行銷管理人員 
      第四節 行銷活動預算 
      第五節 行銷控制和評估 
      第六節 市場行銷的未來 
        本章概要 
        本章複習 
        延伸思考
 

詳細資料

  • ISBN:9789578184657
  • 叢書系列:觀光旅運系列
  • 規格:平裝 / 576頁 / 16 x 23 x 2.88 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
  • 出版地:台灣

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