調經湯水

P4推薦序 擺脫經期不適的困擾~
台北醫學院院長吳志雄
現代婦女的養生寶典~
台北醫學院營養室主任蘇秀悅
P6審訂 調經湯水~生理期的好夥伴~
台北醫學院針灸科主任黃中瑀
P8自序 重視生理期的調養 ~李青蓉

女性貼心事
P12 ChapterⅠ了解好朋友
P14 ChapterⅡ 體質分析
P16 ChapterⅢ 正常經期的症狀
P21 ChapterⅣ 不正常經期的症狀
p23 ChapterⅤ 經期的營養與調補
p28 ChapterⅥ 經期調理Q&A

正常經期Recipe
p32蓮藕干貝湯
P34四神消氣湯
P35香附理氣魚湯
P36安神蘋果羹
P37薑棗黑糖汁
P38桂圓玫瑰飲
P39生脈抗憂茶
p40橙皮薑茶
p41洛神清心飲
p42除煩豆奶
p43雞茸翡翠羹
p44川七香菇雞湯
p45木耳豬肝湯
p46調經補血牛肉湯
p48紅顏烏髮排骨湯
p50栗子蛤蜊雞湯
p51枇杷美膚粥
p52椰奶紅豆薏芢飲
p53地瓜薑湯
p54順血牛蒡茶
p55玫瑰花果茶
p56百香婦寶汁
p57芭樂豆奶
p58金針雙菇蝦仁湯
p60當歸補血魚湯
p61益智雞湯
p62冬瓜利水湯
p63增免豆腐湯
p64木耳蘿蔔豬腸湯
p66金銀花瘦身湯
p67八珍雞湯
p68黃豆豬腳湯
p70瘦身蔬菜湯
p71茯苓薏芢百合湯
p72薏芢枸杞紅棗湯
p73四寶甜湯
p74消脂除痘茶
p75滋養補血茶
p76補血養生茶
p77消脂養生茶
p78山楂優酪飲
p79消脂蔬果汁
p80牛蒡蔬果汁
p81降火西瓜汁
p82水梨綜合果汁奶

不正常經期Recipe
p84胡桃豆腐羹
p86黑豆鱸魚湯
p87薏仁紅花粥
p88黑棗核桃豬腳湯
p89木耳小米粥
p90番茄豬肝湯
p91桂圓木耳湯
p92甜甜智慧湯
p94芡實山藥蓮子羹
p96黑豆養生豆奶
p98藥材檔案 file

　　女性與生理期相守的時間佔了人生一半左右，因此，女性不但要有正確的生理期知識，更要愉快的與生理期配合，若能好好的利用生理期來調養身體，就是防止老化、保養身體的最佳良方。

　　由於時代的變遷和生活條件的不同，中國人自古流傳下來的「經期調養法」，也應該加以修正改進，以免造成食古不化而太過拘泥嚴謹，或過於寬鬆而百無禁忌。

　　在國人的健康觀念中，藥膳一直扮演著重要的角色，從所謂的「藥食同源」這句話就可以證明。「經期調養食譜」，顧名思義就是藉一些中藥材和食物，來增進婦女的健康與美麗，其功效包括舒緩症狀、增強體力、改善體質、延緩衰老、減肥塑身以及養顏美容等。

　　能夠順利的完成這本食譜，要感謝我的家人，尤其是親愛的妹妹青珊協助文字建檔的工作；同時更要感謝我的父親對食譜製作的幫忙；還有編輯慧蓁的包容及全力配合，以及攝影師在拍攝食譜時的技巧指導。

　　期待所有的女性朋友，都能重視生理期間的調養，只要妳多愛自己一些，多注意正確的飲食和生活方式，妳就會是一個青春、美麗、健康一生的成熟女性。

　　女性生理期原本是自然的正常現象，但由於現代人生活壓力大、作息失調、飲食不定以及身體狀況不良等因素，使眾多婦女大半輩子受生理期的折磨。國內外亦有許多探討生理期相關問題及如何處置的書籍，但在現今的社會如何分辨出資訊的可靠及適應性，挑戰了每個人的判斷力及對營養的認知程度。在此，一位專業的營養師正好提供了在飲食調養上適當的諮詢管道。

　　本書食譜在兼顧營養均衡外，也融入了中醫的養生觀念，把正確的觀念傳達給大眾，使大家不至於被一些口耳相傳、似是而非的說法給混淆，而導致原本人們為了追求身體健康卻實行錯誤的說法，更惡化了自己的身體。

　　本書之60道經期調養餐，料理方法很簡單，而且能幫助女性朋友擺脫經期各種症狀的困擾，使妳清清爽爽的成為一個沒有後顧之憂的健康美人。

　　本書依生理期不同階段的生理變化及中西醫的經期如何調養，都有詳細的說明。因此，是一本針對女性朋友-不管是少女、結婚、生育、更年期-任何時期，都用得著的寶貝書。

　　經期是每位女性朋友必經的人生階段，雖然醫學進步，但女性朋友生理週期期間的養生調理，更是現代美麗女人不可忽略的保養之道。

　　李青蓉營養師在這本豐富的書中，結合了傳統中藥、食物與營養，靈活的將中藥應用在女性生理週期的飲食中，針對不同時期的內、外在生理變化，細心的一一調理。

　　除此之外，本書中還詳細說明了經期的生活保健，教導女性朋友在生理期間應注意的事項，並將女性在經期常遇到的困擾和生理的變化作詳細的區分。就每個階段所搭配的藥膳，都相當的簡易、好製作，非常適合忙碌的現代女性，可說是一本適合現代婦女的養生寶典。

　　這樣的一本好書，值得女性朋友詳閱收藏，我誠心地推薦給大家，希望本書成為女性朋友的養生智庫，讓您永遠健康、美麗。