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用洗臉盆吃羊肉飯

用洗臉盆吃羊肉飯

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  • 不管怎麼說,多年來的夢想從這一刻開始成真。

    文/貝兒2008年03月10日

    即使我們下定決心進行一場壯遊,也無法再經歷一次像石田裕輔這樣的旅行。也許你已經聽過了石田裕輔騎著自行車環遊世界的精彩故事,知道他創下的紀錄中,有一項是在祕魯被強盜持槍洗劫一空,雙手被縛,光著屁股倒在沙漠中,貞操差點失守。除了自行車外,六個車袋的家當全都消失無蹤,相機也在其中之一 more
 

內容簡介

  《不去會死!》作者石田裕輔的飲食奇遇記。

  每一道食物,都是一場相遇。七年半的環球之旅,有笑有淚,有歡樂的相聚,有心酸的死別,同時,作者也經歷了許多聞所未聞、獨特的飲食經歷。

  阿拉斯加現釣帝王鮭和非洲桑吉巴島現撈生猛海膽,何者最奢華?雨中從小丘上送下來的熱呼呼現烤麵包,玻利維亞沙漠中救命的洋甘菊茶,哪一個最能安慰旅人?在最荒涼的世界盡頭,老爺爺默默打磨著椅子,等待不知會不會出現的訪客;法國豪門招待客人的晚宴,餐點竟是麥當勞漢堡套餐。離國長達七年半,在踏上國土的一剎那,作者最想吃哪樣食物?

  石田裕輔不但以最素樸的交通工具環遊全球,一路上的吃喝也秉持相同精神,能釣魚就不上超市,能吃路邊攤就不進餐館,一受邀便勇敢赴約,為此上吐下瀉也在所不辭。

  小心!書中提到的食物,有些很美味,有些可是很嚇人的!

本書特色

  本書不是所謂的美食書,重點也不是在介紹世界各地的飲食生活或各種餐點。

  石田裕輔以他一貫「多愁善感」又「不到黃河心不死」的風格,記錄了73場飲食經驗,留連路邊攤的時光遠比上餐館多,勇於嘗試的結果是,拉肚子沒有最嚴重,只有更嚴重;受人招待,結果卻常哭笑不得,作者莫非受到詛咒,沒有吃豪華料理的命?

  從旅途前段對任何食物都興致勃勃,到後段無可救藥地懷念家鄉菜,在作者的73道食物中,我們彷彿也跟著作者進行了一趟環遊世界之旅。

得獎記錄

  作者第一本《不去會死》入選博客來年度TOP100、金石堂年度TOP300

作者簡介

石田裕輔

1969年出生。

  高中一年級騎自行車環遊和歌山縣一周後,開始憧憬旅行。高中二年級達成「近畿一周」;大學時休學一年,完成「日本一周」。1995年辭去食品製造企業的工作,踏上環遊世界之旅。

  在旅途各地寫下老套的歌詞,畫了風景和人物的素描,並且自我陶醉著。

  第一本作品《不去會死!》出版後獲熱烈迴響,不斷再刷,書迷甚至為他成立專屬後援會,各地演講邀約不斷,三年竟達143場。續集《最危險的廁所與最美的星空》、第三集《用臉盆吃羊肉飯》接連出版,欲罷不能。

譯者簡介

劉惠卿

  臺灣彰化人,1977年生。名古屋大學教育發達科學研究所碩士。譯有《不去會死!》、《最危險的廁所與最美的星空》,合譯有:《北歐瑞典的幸福設計》、《歐洲天使之旅》、《娑婆氣第三部-貓婆婆》

 

目錄

前言

第一章 北美篇 酷寒中的柳橙
01 五彩繽紛的蛋糕 阿拉斯加
02  珍奈特的豌豆湯 美國
03  柳橙的甜美 美國
04  塔可捲餅與花生米 墨西哥
05  會變魔術的冰棒 墨西哥
06 「Corchata」與「Torta」 墨西哥
07 嚇死人的甜麵包 墨西哥
08  食物中毒 墨西哥
09  異鄉的中國餐廳 貝里斯
10 山村的炸薯條 瓜地馬拉

第二章 南美洲 世界盡頭的大餐
11 香蕉林中 厄瓜多爾
12  夜班巴士的便當 秘魯
13  西海民宿的日本料理 秘魯
14  蔬菜湯和安地斯山上的食堂 秘魯
15  救命的洋甘菊茶 玻利維亞
16  雨中的手工麵包 智利
17  湯姆的義式麵餃 智利
18 世界盡頭的午餐 智利
19  火地島的鱒魚 阿根廷
20  手釀葡萄酒 阿根廷
21  蜂蜜教我的事 阿根廷
22  馬黛茶與味噌湯 阿根廷
23  烤肉配紅酒 阿根廷

第三章 歐洲 美食國度的真相
24  炒蛋和青蔥蛋捲 丹麥
25  鯖魚搭訕術 挪威
26  森林中的藍莓 芬蘭
27  泰瑞莎的匈牙利燉牛肉 匈牙利
28  意想不到的主食 捷克
29 聖誕晚餐與巧克力 比利時
30  倫敦的便當店 英國
31  美食國度的真相 法國
32  起司與美酒 法國
33  酒吧的Tapas 西班牙

第四章 非洲 羊肉的口感
34  乳汁與茶水 茅利塔尼亞
35  醬汁拌飯 塞內加爾
36  山羊與水 肯亞
37  邊境的甜甜圈 肯亞
38  公車總站的餐館 馬利
39  桑吉巴島的海膽蓋飯 坦尚尼亞
40  斑馬的滋味 肯亞
41 肯亞的餐館 肯亞
42  玉米麵糰 馬拉威
43  村裡的茶店 馬拉威
44 鴕鳥蛋 納米比亞
45  麵包與女孩 納米比亞
46  手工司康餅 南非
47  鮪釣船的船員們 南非

第五章 亞洲 懷念的滋味
48  拿坡里的披薩 義大利
49  優格王國 保加利亞
50  填烤料理 土耳其
51  麵餅和山羊優格 敘利亞
52 冰淇淋麻糬 敘利亞
53  齋月的小食宴 埃及
54  油炸豆泥球 以色列
55  烤羊肉丸子飯 伊朗
56  味覺的鄉愁 土庫曼
57  麻辣豆腐 中國
58  絲路的西瓜 中國
59  白糖蕃茄 中國
60  老爺爺的蛋包飯 巴基斯坦
61 香蕉與烤麵包 印度
62 裘蒂的咖哩 印度
63 蟲子的滋味 泰國
64 布丁攤子 越南
65 稀奇的魚湯 中國
66 石斑魚 香港
67 麵疙瘩 中國
68 暴風地帶的晚餐 中國
69 沙漠中的哈密瓜 中國
70 大陸上的最後晚餐 中國
71 便當的配菜 韓國
72 鯛魚燒與章魚燒 韓國
73 日本的味道 日本

 

詳細資料

  • ISBN:9789866665011
  • 叢書系列:FUN
  • 規格:平裝 / 240頁 / 15 x 21 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
 

內容連載

18 世界盡頭的午餐
智利

南美大陸呈三角形,下方算起約五分之一的地區叫巴塔哥尼亞,大半都是荒涼的地域,只有小部分是森林,人煙極為稀少,整年都颳著颱風般的狂風,「世界盡頭」的稱號確實十分貼切。騎完這長達二千五百公里的地區,就能抵達美洲大陸的終點——世界最南端的城市「烏斯懷亞」。

巴塔哥尼亞的旅程終於進入後半段了。

平緩的褐色丘陵無盡延伸,令我不禁感嘆:地球果然也是座行星哪!我拚命維持平衡,不被風吹倒,默默騎過砂礫滿布的道路。這一帶緯度很高,相當於北半球的堪察加半島,還是初秋,風已冷得刺骨。

空中烏雲密布,風勢更強了,大雨開始斜斜飛落。正好看到前方有戶人家,我連忙衝進屋簷下。

這房子或許因為整年都受巴塔哥尼亞狂風吹襲,牆壁已經像枯樹一樣腐朽了,乍看之下也不曉得有沒有人住。

門突然打開,有個老人探出頭來。像反射動作一樣,我露出笑臉說:「Hola!」老爺爺卻沒回話,只是一直凝視著我,眼神彷彿帶點怒意,一頭白髮亂蓬蓬的,牛仔褲也泛黃得厲害,好像隨時會冒出酸臭味。

「我可以在這裡躲雨嗎?」我問道。

老人依舊不苟言笑,朝裡面撇了撇頭,看來是叫我進去。

屋裡給人的印象完全不一樣,不像牛仔褲,反而整理得相當乾淨。正中央有座鐵製的陳舊燒柴暖爐,上頭有個平底鍋。

他讓我坐在餐桌邊,走到廚房去,馬上端了兩杯咖啡過來,坐在我面前,還是板著一張臉望著我。

這位老爺爺不只沉默寡言,根本一句話也不講。我無可奈何,只好主動問他幾個問題,是一個人住這裡嗎?他說是。

外頭風勢更強了轟隆隆的重低音傳來,窗戶也像歇斯底里發作般激烈地喀吱搖晃。每天聽著這樣的聲音,感受又是如何?

老爺爺拿起爐子上的平底鍋,用盤子盛了些菜給我吃,是羊肉炒馬鈴薯。材料潦草地切成大塊,有種寂寥的感覺,好像在說:既然一個人吃,長相怎樣就不用在意了!

可這菜非常好吃,一點都不像已經擱了段時間。羊肉黏稠的肉汁裹著馬鈴薯,芳香又濃郁。我撕開法國麵包沾著肉汁吃,柔軟的麵包和肉類濃醇的味道非常搭配。

突然,我注意到餐桌下的椅子。五、六張木椅散發沉穩的光芒,好像經常打磨。這椅子如同整理好的房間,似乎是在等待客人光臨。

會有客人跑到這麼偏僻的地方嗎?想到這裡,我有點恍然大悟,腦中浮現老爺爺一個人打磨椅子的模樣,難道他一直在等待不知會不會到來的訪客嗎……

風的怒吼越來越強,敲打窗玻璃的雨聲也更激昂了。

老爺爺還是老樣子,一直瞪著我猛瞧。我無聲地吃完飯,他終於主動開口說話:

「Quieve más?(要再添嗎)」

真是出乎我意料。我望著老爺爺,他還是瞪大眼睛,一點表情也沒有,該不會已經忘記要怎麼跟人相處了吧?還是因為住在這種海角天涯,不再和別人交流後,也就不會把感情表露出來了?

我請他再添一盤,又吃起馬鈴薯和羊肉。

中午一過,雨聲漸轉稀疏,慢慢地聽不見了。我向老爺爺道過謝,走到外頭,雨已經停了,吹起濕潤的風。

開始騎車前進。往房子的方向一看,老爺爺在屋裡,站在灰暗的玻璃窗旁。雖然看不清他的表情,但不管我回過頭看幾次,他仍一直望著我。

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