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休閒消費者行為

休閒消費者行為

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內容簡介

第2章  休閒消費者行為研究

  休閒消費者行為是一門整合的學科,其內容包括社會學、心理學、行為學、經濟學及行銷學等領域,並以休閒理論的角度及觀點來分析及定義休閒消費者行為。休閒消費者行為研究已成為休閒事業在擬訂行銷策略時,不可或缺的重要部分,尤其在今日休閒化的台灣社會,更突顯出其重要性。由於了解消費者行為是進行產品設計、包裝及銷售的重要基礎,所以要能讓行銷活動有效的進行,必須先了解消費者如何購買或使用休閒產品。舉例來說,當溫泉業者想選擇一個目標市場進行促銷活動時,業者勢必要先思考產品的購買者是誰、購買何物、為何購買、如何購買、何時購買,以及在何處購買等。因此,進行消費者的研究是獲得消費者資訊的重要步驟;然而要如何進行研究、該用何種進行調查,雖然在許多學術領域有研究法或調查的書籍可供查詢,不過仍有部分在實務調查上所遇到的問題未具體分析。因此筆者以多年的研究經驗來說明休閒消費者行為研究。透過本章說明,讀者可明確了解如何進行休閒消費者的研究。

第一節 休閒消費者行為的定義
一. 定義休閒消費者
  消費(consume)係指個人與組織為需求,選購產品或服務。所以消費者(consumer)就是個人或組織為滿足某方面之需求,付出金錢上的代價,購買產品或服務的人。在本書中將休閒消費者定義為個人或組織為滿足休閒需求,而購買休閒產品或服務的人。舉例而言,個人為從事慢跑,購買慢跑鞋;組織包括營利與非營利事業組織,為了增加組織間成員互動,購買觀光旅遊產品,出國觀光旅遊等。

二. 休閒消費者行為的定義
  消費者行為是一門整合的學科,其內容包括社會學、心理學、經濟學及行銷學等領域,因此許多學者也從不同的角度及觀點來分析及定義消費者行為。消費者行為(consumer behavior)係指消費者從購買產品或服務前的決策,到取得使用及購後內外在感受的活動。所以依循上述的定義,我們可將休閒消費者行為定義為:休閒消費者從購買休閒產品或服務前的決策,到取得使用及購後內外在感受的活動。休閒消費者行為內涵可分為三大類:

一  取得產品或服務
  探討並分析休閒消費者因需求或外在因素誘發購買動機、搜尋產品資訊、購買決策、實際購買,以及到取得休閒產品或服務的活動。例如分析個人或團體參與溯溪活動,為什麼想從事(消費)、是什麼因素影響、產品資訊來源、從事前如何評估產品(活動內容)或服務(業者專業程度、他人口碑)、購買前如何決定、如何決定要選擇哪家休閒業者等。

二  消費產品或服務
  主要探討及分析休閒消費者在何時、何地及何種情況下購買休閒產品及服務,以及使用產品與服務的感受。例如遊樂區的消費者前來園區消費的時間、來自何處、與誰一起來、參與次數、在園區內的消費情形、使用哪些設施、觀賞了幾場表演、對設施或服務的體驗為何等。

三  購後行為
  在一般消費者行為的書中,多提及有關消費者如何處置產品,例如處理包裝與剩餘物。然而在休閒消費者研究方面,筆者認為休閒產品或服務的特殊性與一般產品差異甚大,因休閒需實際體驗,以及著重於內在感受。因此購後行為主要分析休閒消費者消費產品或服務後所引發的反應,這類反應包括消費滿意度、忠誠度等,以及購後感受的正負影響等。

第二節 休閒消費者行為研究的目的
  對於休閒事業而言,無論所針對的目標市場為何,欲發展出成功的行銷策略之主要關鍵,必須對休閒消費者有所了解。在進行休閒消費者行為研究之前,業者本身要對休閒的定義、休閒需求、休閒消費者行為的定義、休閒事業的本質,以及休閒產品的特性有所了解,否則無法進行有效的休閒消費者行為研究。然而進行休閒消費者行為的研究目的為何,主要包括以下幾點:

了解休閒消費者內部影響因素
1.知覺:了解休閒消費者面臨許多休閒產品資訊時的刺激為何,對於刺激來源之處理與詮釋,並賦予意義的過程。
2.態度:了解人們對於休閒的看法與價值觀判斷,分析有哪些因素影響人們的休閒態度,進而影響到休閒的消費。
3.動機與涉入:了解人們參與休閒活動的理由,以及如何涉入休閒活動,涉入之後對休閒消費的影響。
4.生活型態與人口變項:了解休閒消費者之活動、興趣與意見,並再了解不同人口統計變項,包括年齡、性別、婚姻狀況、職業、教育程度、收入等在休閒消費的差異情形。

 

目錄

第一篇 休閒消費者行為基礎
第1章 導 論
第一節 休閒的定義
第二節 休閒的功能
第三節 休閒需求
第四節 休閒事業的本質
第五節 休閒產品的特性

第2章 休閒消費者行為研究
第一節 休閒消費者行為的定義
第二節 休閒消費者行為研究的目的
第三節 休閒消費者行為研究的基礎與方法
第四節 休閒消費者行為研究的程序
第五節 休閒消費者行為研究的道德

第二篇 休閒消費者內部影響因素
第3章 休閒消費者知覺
第一節 知覺的定義與組成
第二節 知覺詮釋對休閒消費者行為的影響
第三節 知覺的結果
第四節 知覺在行銷上之運用

第4章 休閒消費者動機與涉入
第一節 動機的意義與內涵
第二節 休閒動機的定義與分類
第三節 涉入的定義與分類
第四節 涉入後行為

第5章 休閒消費者態度
第一節 態度的內涵
第二節 態度的特性與功能
第三節 態度與行為的關係
第四節 休閒態度的內涵
第五節 改變消費者休閒態度的策略

第6章 休閒消費者人格特質、生活型態與人口統計變項
第一節 人格特質對休閒消費的影響
第二節 生活型態的概念與衡量方式
第三節 人口統計變項的定義及對休閒消費的影響

第三篇 休閒消費者外部影響因素
第7章 參考團體對休閒消費者的影響
第一節 團體的概念與休閒的關係
第二節 參考團體的概念
第三節 參考團體對休閒消費的影響

第8章 文化對休閒消費者的影響
第一節 文化的概念
第二節 文化與休閒的關係
第三節 文化對休閒消費的影響
第四節 價值與休閒消費

第9章 社會階層對休閒消費者的影響
第一節 社會階層的內涵
第二節 社會階層的衡量與消費行為特徵
第三節 社會階層對休閒消費的影響
第四節 針對不同社會階層之休閒行銷策略

第10章 家庭與休閒消費
第一節 家庭與個人休閒行為的關係
第二節 家庭生命週期與休閒消費
第三節 家庭與休閒消費決策
第四節 休閒阻礙對家庭休閒消費的影響

第四篇 休閒消費者購買行為與市場區隔策略
第11章 休閒消費者創新擴散與情境因素
第一節 創新的種類
第二節 創新的特性
第三節 創新採用者類型
第四節 影響休閒消費者創新與擴散的因素
第五節 情境的定義與分類
第六節 情境對休閒消費者購買決策的影響

第12章 休閒消費者購買決策
第一節 休閒消費者購買行為特徵
第二節 休閒消費者購買決策類型
第三節 休閒消費者購買決策歷程
第四節 配合消費者購買決策各階段之行銷策略

第13章 休閒消費者購後行為
第一節 消費者購後認知失調
第二節 消費者滿意度的定義與內涵
第三節 休閒消費者忠誠度的定義與衡量
第四節 休閒消費者的抱怨行為

第14章 休閒消費者市場區隔及行銷策略
第一節 市場區隔的定義與標準
第二節 市場區隔的基礎與方法
第三節 目標市場選擇
第四節 市場與產品定位

 

邱序

  當工商化社會普及臺灣之際,臺灣居民在工作之餘,已漸漸的發展成不光是注重「休閒」,而是需要「休閒」來提升生活品質與個人身心健康。因此近年來休閒產業在臺灣普遍的成長,例如休閒農場、民宿、度假村等;而且在產業的推動下,國內休閒相關系所在大學也紛紛成立,以因應產業人才之所需。由於休閒產品不具實體性,產品的主要價值在於滿足人們的「休閒需求」,因此如何提供最佳的「休閒體驗」來滿足消費者,是休閒事業經營者必須面對及思考之重要課題。

  本書作者張孝銘博士融合其教學與實務經驗,從消費者行為基本面,發展出休閒消費者行為之學理,以及經營分析理念與技術,相互呼應,可說是兼具本土、理論、實務之結合,對於休閒行銷管理之教學、研討與應用具有相當的創新與價值。

  本書作者在國立體育學院求學歷經學士、碩士,直到博士,而與作者有深入之互動,於作者就讀博士班期間,本人發現作者雖然是在職生,但是對於求學態度之積極,令人讚賞,並致力於學術論文之研究與發表。在學術研究方面,亦受到海峽對岸學者之重視,並獲「中央財經大學體育經濟與管理學院」及「廈門大學旅遊管理與規劃研究所」邀請前往授課,可以謂之為同儕中傑出的學者。非常高興應作者邀請為本書撰序,本人謹以「不斷創新、追求卓越」表達恭賀、鼓勵與推薦之意。


邱金松 謹薦
國立體育學院前校長
臺灣體育運動管理學會創會會長
2008年2月

周序

  由於臺灣社會結構的改變,工商社會進步的結果,帶給人們生活上的滿足,但是也帶來因工作繁忙所產生的身心壓力。正因如此人們的工作觀與休閒觀改變,逐漸調整工作時間與自由時間,開始注重到運用自由時間從事休閒。由於休閒風氣普及,各地休閒事業林立,因此休閒事業經營者如何提供滿足消費者需求之產品,是經營上的一個重要課題。進行消費者行為研究,是休閒事業經營者不可或缺的部分,唯有了解消費者的需求,以及消費者對於產品及服務的反應,經營者才能為其產品及服務設計出持續競爭優勢的行銷計畫與策略。

  本書作者張孝銘博士在國立體育學院求學歷經學士、碩士,一直到博士,而本人與作者有深入的互動,是在作者就讀碩士與博士班期間。作者在碩士班求學期間,對於知識的求知精神令本人印象深刻。畢業後作者進入建國科技大學任教,在公餘時亦不忘學術研究工作,在學術研討會及期刊論文上常見作者之姓名。2000年作者進入本校博士班就讀,課堂上作者對於討論研討議題常有精闢的說明,就讀期間亦發表數篇論文,以及主持國科會研究。畢業後作者以習得的專業知識,仍不斷的進行學術研究,以及專業書籍之撰寫,令人讚賞。

  本書是作者累積數年來有關「休閒消費者行為」方面的教學、研究與服務經驗,並以消費者行為理論為基礎,再加上對業界的輔導實務經驗撰寫而成。對於目前休閒事業有深入、廣泛的探討,兼顧學術理論與實務運作。當臺灣正步入「休閒化社會」的新世紀,本書的出版對於國內休閒管理學術與實務的開拓與發展,必然會產生相當的影響與貢獻。謹於書首略綴數語為序,藉以推薦,並申謝忱。

周宏室 謹薦
國立臺灣體育大學校長
臺灣運動教育學會理事長
2008年2月

高序

  當「過勞死」的現象與名詞出現的時候,許多人開始注意工作生活品質與健康;當大前研一出版《OFF學:會玩,才會成功》一書之後,許多人開始注意自己是否會玩,而且要玩出自己的品味。休閒行為研究主要就是為了探討人在自由時間,在哪裡、和誰一起、做什麼事情、感受到哪些體驗,對於他∕她的生活品質、健康、生活意義等產生哪些影響。

  臺灣社會有越來越多人的生活重心和生活意義來源,開始轉向休閒生活。產業因而普遍應用休閒概念發展相關產品服務,而休閒相關系所在大學也紛紛成立,本書從基本面討論休閒行為,也是回應休閒學術領域發展的具體作為。

  本書作者張孝銘博士是我在臺灣指導博士生的開山弟子,他從進入國立體育學院二年制學士班起,經歷碩士班、博士班,都十分積極主動、目標導向。進入建國科技大學服務後,積極教學、研究、服務,可以在順境中奔馳,也可以在逆境中轉進,可以說是同儕中傑出的學者。非常高興本書作者張孝銘博士邀請我為本書寫序,也因此能夠先睹為快,在此謹綴數言,讀者若因而起心動念,對於休閒行為產生興趣,我將共同喝采。

高俊雄 謹薦
國立臺灣體育大學教授∕教務長
臺灣體育運動管理學會理事長
亞洲運動管理評論(Asian Sport Management Review)總編輯
2008年2月

作者序

  由於休閒風氣之普及帶動了休閒產業的成長,每逢週休或假日,各地區休閒遊憩景點充滿了前往從事休閒活動的人潮。然而,人們為什麼要休閒?他們如何進行休閒消費?這都是休閒業者最想了解的問題。了解休閒消費者的消費行為,可有助於休閒業者進行產品之行銷與規劃。撰寫此書之構想主要來自於筆者服務於技職體系學校,常與休閒業者互動,了解有些業者除了多年經驗外,亦需要專業知識來引導他們分析消費者行為;此外,筆者任教此科目,由於沒有此類專業教科書,故授課時只能以一般消費者行為書籍進行教學,在舉例說明上較為不便。基於上述兩個原因,在華杏出版機構蕭聿雯小姐的鼓勵下,促使筆者撰寫此書。

  本書寫作歷時兩年,能完成本書,筆者由衷的感謝恩師高俊雄教授從大學一直到博士班的指導,在高教授的細心指導及其嚴謹的邏輯系統中與不斷灌輸新觀念,讓筆者奠定了研究與知識之基礎。另外要感謝筆者成長過程中,不斷給予鼓勵與支持的師長,特別是國立體育學院前校長邱金松教授、現任校長周宏室教授、臺灣觀光學院李銘輝校長、南開技術學院王俊明教授、亞洲大學李明榮教授、國立體育學院葉公鼎教授、國立屏東科技大學劉照金教授,以及嶺東科技大學觀光與休閒事業管理系林永森主任的鼓勵與支持。另感謝建國科技大學校長黃燕飛博士、副校長柯王孫鵬博士、江金山博士,以及運動健康與休閒系同仁在學校行政工作給予筆者之協助。此外亦感謝華杏出版機構編輯部對於此書之細心編輯、校稿,並提供修正上之寶貴建議。

  更由衷的感謝我的另一半鼓勵與支持,讓我能無後顧之憂繼續從事研究工作,也將此著作與愛子豪豪及小女翊嫻一同分享。最後,筆者謹以本書獻給所有曾鼓勵關懷筆者的師長、同仁、親朋好友、學生,謹致上無限之謝意。

張孝銘 謹識
於 建國科技大學
運動健康與休閒系
2008年2月

 

詳細資料

  • ISBN:9789866860287
  • 規格:平裝 / 318頁 / 16 x 23 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
 

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