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阿育吠陀排毒手冊

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內容簡介

  5大體質毒素檢測表
  9大排毒關鍵字
  40則現代飲食觀念的謬誤

  體驗西方醫學無法全面解釋,卻經古印度人們實證千年的養身飲食法!
  阿育吠陀醫學權威 蓮村誠醫師 暢銷之作
  令日本上班族與養生族趨之若鶩的新興生活法則

  阿育吠陀(Ayurveda)在梵文中為「生命智慧」之意。相傳數千年前,印度修行聖者聚集在喜馬拉雅山下共同研討長壽之道,將精華撰寫成「吠陀經」。崇尚自然,強調萬物的平衡協調,身心靈合一,堪稱是印度的華陀寶典。本書即是以此印度醫學聖典中「食」的部分為題,檢視現代生活中大眾容易誤信的飲食觀念四十則,編整成這本貼近日常、最古老卻又最新穎的健康法則。

你知道自己偏向何種體質嗎?你體內的三大能量分配如何呢?

風能(Vata)
  特徵 / 主管機能、運動、聯繫的能量。具有輕、動、冷、乾燥、透明、不規則等令人聯想到「風」的特質。
  人 / 體形纖瘦,個性活潑,想像力豐富,適應力及理解力佳,容易焦躁,走路的速度也很快……

火能(Pitta)
  特徵 / 主管機制、轉換的能量。具有熱、敏銳、輕、辣、流動等令人聯想到「火」的特質。
  人 / 中等體型,怕熱、易流汗,充滿熱情和知性,具備領導者氣質,動作正確而且守規則…….

水能(Kapha)
  特徵 / 主管構造、形狀、重量、軟硬度的能量。具備重、軟、冷、慢、溼等令人聯想到「水」的特質。
  人 / 體格壯碩,易胖,沉著穩重,溫柔敦厚,有犧牲奉獻的精神,動作緩慢……

  三大食物性質:純質(Sattva) / 激質(Rajas) / 翳質(Tamas)
  三大排毒關鍵詞:毒素(Ama) / 活力素(Ojas) / 消化素(Aguni)

作者簡介

蓮村 誠 Hasumura Makoto

  1961年生。東京慈惠會醫科大學畢業、醫學博士。醫療法人社團邦友理至會理事長。荷蘭馬哈里西吠陀大學(Maharishi Vedic University)馬哈里西阿育吠陀(Maharishi Ayurveda)認定醫師。特定非營利活動法人吠陀平和協會理事長。

  曾任職於東京慈惠會醫科大學病理學教室及神經病理研究室,1992年參加荷蘭馬哈里西吠陀大學馬哈里西阿育吠陀醫師養成課程。目前從事診療工作之餘,亦致力馬哈里西吠陀醫療醫師養成教育,透過於日本各地的演講活動、書籍執筆等,推廣馬哈里西吠陀醫療。著有《Fantastic Ayurveda》《Calling, I am》(以上知玄社出版)、《生命禮讚》《生命的治療》(以上綜合法令出版)、《不被壓力打敗》(春秋社)、監修《黃金般的阿育吠陀自我按摩術》等多部書籍。

譯者簡介

游蕾蕾

  日本國立九州大學人間環境學研究科心理臨床學碩士。曾任出版社編輯、電視台翻譯、社區大學日語課程講師等職。譯作有《平城京奈良》(馬可孛羅出版)、《五花八門日本通》、《60歲的情書》、《新耳袋-日本現代百物語:第一夜》、《一個人的簡單料理》(以上台灣東販出版)等等。

 

詳細資料

  • ISBN:9789861736143
  • 叢書系列:生活新主張
  • 規格:平裝 / 192頁 / 16k菊 / 14.8 x 21 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
 

內容連載

淨化身體不可不知的九個關鍵詞

想要從裡到外淨化全身所不可不知的重要詞彙。

閱讀後文時,可以反覆翻回本頁對照參考。

三大能量(Doshas)
人類的體質和性格,決定於體內三大能量的比例分配。
三大能量的特徵分別如下:

風能(Vata)
特徵/主管機能、運動、聯繫的能量。具有輕、動、冷、乾燥、透明、不規則等令人聯想到「風」的特質。

/體形纖瘦,耐力較為不足。個性開朗活潑。樂觀進取,想像力豐富。適應力及理解力佳,但缺乏持續力。容易焦躁、憂慮。行動敏捷,走路的速度也很快。

火能(Pitta)
特徵/主管機制、轉換的能量。具有熱、敏銳、輕、辣、流動等令人聯想到「火」的特質。

/中等體型,怕熱、易流汗。充滿熱情和知性。具備勇氣和領導者氣質。急躁、易怒,完美主義者。持續力中等。動作正確而且守規則。

水能(Kapha)
特徵/主管構造、形狀、重量、軟硬度的能量。具備重、軟、冷、慢、溼等令人聯想到「水」的特質。

/體格壯碩,易胖。體力、持續力佳。沉著穩重,心胸寬大。溫柔敦厚,有犧牲奉獻的精神。理解速度不快但深入。動作緩慢,忍耐力強。對事物易生執著,有積存事物的習性。

三種性質(Gunas)
飲食及人的心靈中皆存在三種性質,稱為「Gunas」。
三大性質的特徵分別如下:

純質(Sattva)
純粹性。
/溫穩、調和的味道。
/以純質為主的心,呈現溫穩、調和的特質。

激質(Rajas)
活動性。
/辛辣、刺激的味道。
/以激質為主的心,易以自我為中心、具有攻擊性。

翳質(Tamas)
不活潑性。
/東西放了一段時間之後的沉重味道。
/以翳質為主的心,易陷入抑鬱狀態、對環境易造成破壞。

編按:此三詞在吠陀經中含意深層而使用廣泛,因而有許多不同譯法,常見有「薩埵」(Sattva),具有喜質的自性元素,輕盈而明亮;「答摩」(Rajas),組成事物被動性和否定性的原物質;「羅闍」(Tamas),造成事物活動的原物質。或轉化為「悅性」(Sattvic)、「激性」(Tamasic)、「鈍性」(Rajasic)作為形容詞。用於意識時,亦分別代表喜﹙sattva﹚、憂(rajas)、暗(tamas)三德。

三個關鍵詞
毒素、活力素、消化素。
認識排毒飲食不可不知的三個關鍵詞。

毒素(Ama)
即未消化的食物,在體內形成的毒素。當體內三大能量(Doshas)失衡時,毒素易成為導致疾病的因子。

活力素(Ojas)
從飲食中獲得的生命能量。反映在個人的健康狀態和肌膚的光澤度上,攸關個人帶給人的印象。

消化素(Aguni)
人體內有十三種消化素,最重要的消化素存在於胃和十二指腸裡。

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