樂活國民曆

【序一 】媽媽的生活書　番紅花
【序二 】做人順天理，望天照甲子　賴青松
【導言】 跟著節氣過生活──樂活國民曆九問九答

【春】
立春　二月四或五日∕鹽水蜂炮慶元宵．天乾物燥留意火
雨水　二月十八或十九日∕春雨綿綿農始耕．少酸增甘食養生
驚蟄　三月五或六日∕春雷乍響大雨下．韭菜當令最清香
春分　三月二十或二十一日∕天暖櫻花開．春蕉好風味
清明　四月四或五日∕清明時節熱翻天．掃墓祭祖重環保
穀雨　四月二十或二十一∕瘋媽祖全台大健走．防塵□趁晴好曬被

【夏】
立夏　五月五或六日∕電風扇驅溽暑．空心菜解熱毒
小滿　五月二十一或二十二日∕迎王爺陣頭大會師．逢梅雨喜惱兩樣情
芒種　六月五或六日∕端午飄粽香．喝茶清暑熱
夏至　六月二十一或二十二日∕夏果之王芒果盛產．赤腳散步保健良方
小暑　七月七或八日∕最熱節氣．絲瓜開胃．仙草米苔目最消暑
大暑　七月二十三或二十四日∕阿美慶豐年．大暑啖西瓜

【秋】
立秋　八月七或八日∕中元祭放水燈．慰孤魂祈平安
處暑　八月二十三或二十四日∕慢跑游泳釋濕氣．龍眼燻香好滋補
白露　九月七或八日∕秋風起．白露凝．芋頭香
秋分　九月二十三或二十四日∕好柚應中秋．風箏滿天吼
寒露　十月八或九日∕刈稻仔飯滋味鮮甜．泰山獅王舞舞生風
霜降　十月二十三或二十四日∕九降風吹柿子紅．曠野嘶吼心歸寧

【冬】
立冬　十一月七或八日∕草嶺古道芒花開．慢跑騎車勤養肺
小雪　十一月二十二或二十三日 巨峰葡萄成熟時．足浴養心又安神
大雪　十二月七或八日∕金門鸕鶿來過冬．陽光露臉再起身
冬至　十二月二十一或二十二日 冬至湯圓圓滿增歲．金黃柑橘大吉大利
小寒　一月五或六日∕台南潟湖賞冬鳥．伸展筋骨好舒朗
大寒　一月二十或二十一日∕寒流來襲乾又冷．潤餅刈包慶尾牙

【附錄】溫故知新國民曆小事典

序一

媽媽的生活書　親子作家/番紅花

　　逢歲暮，不識字的母親總會到鄰里香火鼎盛的福德祠那兒，索討一本來年的農民曆予我。昨日她便遞給我一本嶄新的、有著鮮黃封面、註明了歲次壬辰、出生肖龍之薄薄曆冊，喃喃叮嚀我，婦人帶著孩子們起居生活，可一定要多多參酌農民曆，不可偷懶不忌天象，徒添餵養孩子的錯難。

　　這話我已聽了多年，非常了解對於在深山裡耕農長大的母親而言，農民曆無疑是老祖先的生活智識瑰寶，能不能出門去探病、搬家安床的合宜日子、我們五個兄弟姊妹何時可提親娶親、乃至每個家人生肖的運勢，母親都要我事先翻過了農民曆、讀給她聽才算數。這麼一本薄薄小冊，如此悄悄進入到母親和我的生活裡，也靜靜地成為我維持家庭運作的一個小依歸，無關乎信仰，只因那每個古老節氣裡所潛隱的大自然習習生氣，延伸了我無限的想像，例如讀到關於小雪的這一小段：

　　斗指己，斯時天一積陰，寒未深而雪未大，故名小雪。
　　虹藏不息，天氣上騰地氣下降，閉塞而成冬。

　　這美麗的敘述，是說西伯利亞高空，即將開始出現明顯的低壓槽了麼？
　　那麼，時值此刻，有什麼是將凋零的了，又有什麼是滋味馥郁、可盡情食用的了？

　　所謂「博觀而約取，厚積而薄發」，農民曆這「全中國發行量最大、歷史最悠久的書」，十二個月二十四個節氣的內容，應是案頭上一本最簡約又最豐富的生活書了。母親不識字不能沒有它，而我當了妻、成了母之後，更是喜歡閒來與孩子們一起無事翻讀，看看當令有什麼漁獲與蔬果最是芬芳肥美，或是與丈夫一起思考著既然溽暑將屆，那麼我們該注意如何除霉，或是今年要不要安太歲，自己的生肖運勢這一年又該如何行止。

　　於是當我知道遠流的台灣館，竟同時網羅了氣象、命理和生活美學等三個領域的達人，傾力合寫了這一本史無前例的「樂活國民曆」時，覺得特別欣喜。它不但勘正了農民曆發源地──北緯35度的黃河流域，與北緯22度至25度間的台灣因地理之不同所導致的節氣誤差，更以一般國民的實用角度，從人文、風土、養生、卜卦、開運、氣象、旅遊、祭典、農業、食材等諸多面向，為我們展開了美麗、可愛、清楚的圖繪，而二十四個節氣的書寫則無一不實用，無一不文采，無一不芬芳，即使是國小國中的學齡孩子，也可以透過閱讀這本書，與學校自然科學、社會人文類教科書相互印證，它是科普的、是浪漫的，也充滿了活色生香的閱讀感。

　　這是一本可以同時滿足全家老老少少的生活美學書，並且，足可年年一次又一次的拿出來捧讀溫習，因為生活的意象，與天候的意象，總讓我們恆常有新的領悟，新的感知。我將對生活不會厭膩，這本書告訴我，每一個節氣都有故事閃耀、都有古詩有俗諺可吟唱，歲歲年年老祖宗已幫我們參透了許多，而今又補足了新時代的詮釋，我只需要不時的讀著，便捉到那智慧的鑠矍。

　　例如：現在我知道了喲，立春雨水的元宵要吃湯圓，小暑大暑的農曆六月十五要吃半年圓，冬至更要吃湯圓才能添歲。小小湯圓，就是要感恩謝天、全家團圓。

　　這本小書，讓家庭的情調更有讓人安心的依歸，不管是餵養孩子、陪護自己、照顧人生伴侶，在規律與變化裡，我們將越來越能體現生活中的樂趣與奧祕。

序二

做人順天理，望天照甲子　穀東農伕∕賴青松

　　「終於等到這本書出現了！」當我接到出版社的序文邀約時，內心不禁雀躍地大聲呼喊，難道是老天聽到自己心中多年的期待了嗎？

　　打從選擇回到宜蘭鄉間生活，開始親手種下第一株秈稻至今，轉眼已渡過悠悠十載。還記得初次下田摸索種稻時，不但舉鋤無力，插秧難直，更辛苦的是擔心頭頂上老天的惡作劇！有時纔剛施肥，旋即降下傾盆大雨，將辛辛苦苦撒下的新台幣付諸東流！有些時候正值水稻需水孔急的關鍵時期，卻見渠內水流漸次減少，終至渴水斷流，必須想方設法抽水灌田的窘境！因此在「做田無師父」的情況下，自己只得不斷追問鄰田耕作的老農:「明仔載甘會落大雨？」「今年春天的日頭啥款？」

　　幾年耕作下來，總算慢慢熟悉這片蘭陽風土的性格，習得「寒天看山頭，熱天看海口」、「清明前，好播田」等等先民長年口傳的智慧。自己也從經驗中得知，春日四月的日照強度與氣溫高低，幾乎就決定了這一冬秈稻豐欠的命運！

　　然而，正如古人所云，務農是門看天吃飯的本事，可老天高高在上，天意終究是凡人難以窺測的！這也讓自己每年始終難以決定，該在何時插秧才能避開今年的颱風？或是春日遲到的寒流？或許也因為天意難測，幾乎從剛學作農開始，我便養成年年購買農民曆的習慣，試圖從這流傳千年的二十四個天時地氣的節奏當中，尋覓些許自己得以安心種作的線索。只不過拗口難解的專有名詞，加上與在地現實狀況脫節的農作與氣候解析，常常讓自己這個新手農夫如墜五里霧中，只得一邊半信半疑地參照坊間的農民曆，一邊老老實實地記錄每日的農作觀察，以有限的在地經驗值加上渺如天際的節氣論述作為參考。最終，在一家生計必須全數仰承天意之際，還是得在颱風來襲前夕，虔心誠意，敬奉清香，禮拜天地以求心安！

　　在日復一日的田間種作，年復一年的鄉間生活中，從都市系統回返農村脈絡的自己終於發現，都市人跟鄉下人除了生活習慣、謀生方式不同之外，更基本的差異在於兩者賴以安身的核心信念不同！簡而言之，這是有著兩套不同開機系統的人種！不同於追隨西方純粹太陽曆法下基督教文明生活腳步的都市人，鄉下人開口必稱「舉頭三尺有神明」、「人在做，天在看」，從冬至辭歲湯圓、開春迎接諸神到正月天公聖誕等，一年到頭總有配合時令的生活節奏與行事，看在都市人的眼中或許無稽迷信，但有時看著剛從學校裡著萬聖節女巫裝扮，啃著麥當勞薯條的孩子嬉鬧回家，反而覺得在廟前肅穆虔誠，秉香理佛的庄腳歐巴桑們更明白什麼才是天理！

　　當越來越多的都市人，嘴裡說試圖說服別人，卻連自己也不相信的大道理；益發覺得這群始終俯首天地之間，忠實所言，言必有行的鄉下人似乎更貼近天地的道理，只可惜的是時代似乎忘了將他們信仰的天地之理，以現代人能夠理解的方式翻譯給更多的人知道……。沒想到，現在終於等到了這樣一本書的出現！衷心期盼《樂活國民曆》會是一個美好的開始，讓先後來到這個寶島上的子民，重新學習聆聽這片大地的心跳，重新設定屬於我們自己的開機程式，從懂得這片土地上風的語言、水的歌聲以及豐饒的魚米果蔬開始……