推薦序
我的靈魂就是法國女人 氣質女星/劉品言
深木色的梳妝台前，鏡中反映的女人畫著眉，隨興的跟著音響哼唱纏綿的老歌，空氣中瀰漫咖啡香……快烤焦的鬆餅……還有YSL那一個稱作POISON的香水……我是用畫面記憶的人，我的回憶就有如電影般一幕幕出現在眼簾，小時候每每媽媽要出門時，都是這麼一派自在、優雅又細緻的妝點自己，不時回頭對我笑了笑，她看透坐在地上仰望她的我，眼神裡那種對美的崇拜。
在巴黎讀書的那段日子，我的靈魂是放鬆的，法國女人的生活型態，社會觀念，人際相處，衣著打扮，大大小小的細節成就了獨有的自信，與美。
我放開了所有的毛細孔貪婪的吸收這個國家累積這麼久造就的光，而這國家的女人瘋迷全世界甚至成為美的代名詞。
其原因就在這本書裡。
沒有人規定法國女人的優雅局限於「法國女人」，就像是東方女人的「婉約」也可以出現在西方人身上，若是這般深入的了解可以讓自己散發更完整的美，我們有什麼好拒絕提升的？
作者歐石楠在書中清楚的分類解析法國女人的不同，更加上了學習的技巧，讓讀者可以更快速的抓到重點，當我看到作者的小故事時，不經又勾起我在巴黎那幾年的回憶，如此的生動且輕鬆。
我想，每個「美」的女人都該將其原因融入在自己的生活裡，知道只是了解而已，要如何散發出美，才是一種學問，《優雅》這本書正是在告訴各位讀者一種美的生活態度。
台北這兩天入秋了，我身穿白色長版襯衫和七分牛仔褲，肩上披著黑與海藍交織的圍巾，桌上這杯黑咖啡跟我的靴子正搭。
細細回憶剛看完《優雅》初稿的每個Chapter……我笑了，因為我的靈魂就是法國女人。
跟著這本《優雅》，你也可以是。
推薦序
唯有優雅，才能超越時光 法國駐大陸使官/劉倡
由於在法國大使館工作的緣故，我經常接觸各種類型的法國人，有作曲家，有製作人，有流行歌手，也有很多平凡的法國人。他們的個性、樣貌千差萬別，但有一個毫無疑問的共同點，那就是在任何場合都優雅得體。且不說法國女人，法國男人也極其講究，他們甚至會為找不到一件合適的襯衫而閉門不出。不過，今天我們的主題是女人，那我就說說我眼中的法國女人吧。
法國女人跟其他國家的女人給我的感覺截然不同，她們永遠都那麼出色得體，與長相無關，與出身無關，與財富無關。幾乎每個法國女人都會讓我產生眼前一亮的感覺，根本無需詢問國籍。首先是她們優雅的儀態和氣質，其次是極有品位的著裝搭配，最後才是妝容和香水一類的點綴，所有這些方面累積在一起，就形成了一個強大的氣場，把她周圍每雙眼睛都牢牢抓住。
即使妳不曾真正感受過那種氣場的吸引，也完全可以通過法國電影來瞭解法國女人。想要最直觀地感受法國女人的魅力，大導演Franois Ozon的那部電影《8 Femmes》（中譯名：《八美圖》）就像一部法國女人教科書，妳非看不可。這部電影講述的是法國一棟鄉村別墅裡發生的一起謀殺案。男主人被人謀害了，而八個嫌疑人全是男主人最親近的女人──他的妻子，兩個年輕漂亮的女兒，瀟灑的姐姐，未婚的小姨子，吝嗇的岳母，傲慢的貼身女僕，以及忠心耿耿的女管家。
出演這八位女性的是法國影壇的老、中、青三代女星，儘管她們所扮演的角色年齡不同，性格各異，但不論是打雜的女傭還是當家的主婦，每個女人都是那麼魅力四射，都讓人過目難忘。
我第一次看這部電影，就沉醉於那種魅力，後來才意識到那就是法式優雅的真諦。優雅是世界上唯一一種可以超越容貌、超越身分、超越年齡的東西，優雅的女人永遠不會老。
如今，看到很多女人尤其是女明星，為了美麗甚至可以不惜一切代價，去隆鼻、豐胸、抽脂、墊下巴、做酒窩，這在我看來，簡直不可思議，平時一點擦傷就會痛得落淚的柔弱女子，怎麼一涉及到美麗二字，就變得那麼無所畏懼了呢？即使整容成功又怎樣？如果不懂得優雅的真諦，再美的外表也會讓人感覺索然無味。殊不知，這些對外在的苛求是最經受不住時間考驗的，就好像東施效顰一樣，與其不惜血本去追求形似，倒不如提升內在的素養和氣質來達到神似。
如果上帝沒有給妳美貌，那何不努力做到優雅，來超越美貌呢？
如果妳已經幸運地擁有美貌，那何不用優雅來超越時光，讓這美貌曆久彌堅呢？
如果妳想要做一個優雅的女人，靜下心來仔細研究一下這本書就很好，作者石楠本身就是一個優雅的法式美女，她不會教妳去盲目追捧那些奢華膚淺的東西，也不會教妳那些隔夜即過時的所謂時尚，她只是想要幫助妳從根本上認識自己，接受自己，愛上自己，最終優雅地裝扮自己。
這是一本將會讓高級時裝和名牌化妝品的銷售額大幅下降的書。因為讀完它的每一個女人，在變得優雅的同時，也會建立起自己的時尚理念，在購物的時候變得更加聰明理智。
編者序
像巴黎女人一樣優雅 原書編者/李瑩蕭
上中學的時候，我看過一部法國電影，名字至今還清楚地記得，叫做《冬之心》，也譯作《今生情未了》。故事講述的是一場三角戀。史蒂芬與麥辛是好朋友兼工作搭檔，史蒂芬做事認真、內向，而邁克西姆樂觀開朗，善於交際。他們合開了一個出售及修理小提琴的工作室。
一天，在一家嘈雜的餐館裡，麥辛告訴斯蒂芬，他決定跟他的女友住在一起，而她就是他們的新客戶──小提琴家演奏家卡蜜。當時卡蜜和她的經紀人就坐在他們的鄰桌，與史蒂芬正好坐對面，史蒂芬對她一見鍾情。當麥辛和卡蜜離開的時候，史蒂芬呆呆地看著他們的背影說道：「看那個被優雅感動的男人！」
至今我仍清楚地記得這句台詞，也清楚地記得當時卡蜜梳著極其簡單的髮髻，穿著深咖色的外套，沒有佩戴任何閃亮的飾物，也沒有任何誇張妖媚的舉止，卻同時征服了兩個優秀的男人。她的秘密武器就是優雅。
這就是我對法國女人的第一印象。
再後來，我心目中法國女人的代表就是茱麗葉．畢諾許，她主演的《布拉格的春天》《新橋戀人》《英倫情人》等經典影片我百看不厭。再往後，則是有著「法國玫瑰」之稱的蘇菲．瑪索。拋卻這些光鮮亮麗的大明星不說，現實生活中的法國女人也一樣出色，似乎每一個都深諳時尚裝扮之道，每一個都優雅迷人，但又絕不雷同。不知道這是由於法蘭西民族濃郁的藝術氣息的薰陶，還是法國的地理位置及其獨特的文化傳統的緣故，讓法國女子受到上帝如此之多的青睞。
我有幸去過一次巴黎，走在大街上，滿眼都是活色生香的法國女郎：飄逸的長髮、高挑的身材、優雅的舉止、溫柔的語調、甜美的笑容。但仔細看去，她們的長髮只是隨意一挽，或者馬尾或者髮髻，少有染過的痕跡；她們的衣服也很普通，並非大牌，款式也不是那麼前衛；她們的容貌也並非明豔照人，臉上也絕少濃妝豔抹。但她們對時尚有著獨特的理解，她們知道如何將自己裝扮得雅致妥帖。
如果妳不夠漂亮，一位彩妝師十分鐘內就能讓妳醜小鴨變白天鵝；如果妳不夠時尚，一位元造型師十分鐘內就能讓妳麻雀變鳳凰。但優雅絕對無法一蹴而就，優雅更多的不是形容外表，而是形容一種修養與內涵，它包括自信、樂觀、知性與友善。
優雅首先是一種生活態度。這正是本書的作者歐石楠想要告訴大家的。石楠曾在巴黎待過很長一段時間，前前後後有八年之久，所以對法國女人的時尚裝扮以及為人處世之道瞭解得甚為透徹。如果妳像我一樣，看過石楠出國之前的照片，那麼石楠站在妳面前的時候，妳一定認不出她來。完全變了一個人──從略帶些嬰兒肥的青澀少女一下子蛻變成了一位裝扮得體、談吐風趣、顧盼生姿的優雅熟女。時間的原因固然存在，但也不能否認，漫長的法國生活對她的影響有多深遠，從外在到人生觀、幸福觀。
很高興，她最終把這些心得體會都寫了下來，並通過我的手，送到了姐妹們的面前。希望每一個看到這本書的女人都能一步一步，從內到外走向優雅，並從此改變自己枯燥乏味、一成不變的生活，擁抱完美幸福的人生。
導讀
時尚，不是金錢能夠成全的
剛到巴黎的時候，我經常被巴黎朋友們的裝扮所震撼，她們總是令我嘆為觀止。這倒不是說她們打扮得有多奢華，而是她們讓人覺得，這樣的裝扮實在太得體了，衣服、鞋子、佩件以及妝容都搭配得剛剛好，和她們的個性，和她們身處的場合，和當時的季節與氛圍──各方面無一不相稱，一分也增減不得。這不禁讓一向不諳此道的我，自慚形穢！
在這樣的環境裡浸淫久了──何況巴黎又是舉世聞名的時尚之都──我也不免生出女人的好勝心來，一心想把自己打扮得優雅又得體。於是，我跨出了第一步：主動邀請剛剛開始跟我熟悉起來的幾位朋友一起逛街，想一探她們的購物秘笈。那時，在我的想像中，重要的購物地點不外那幾個：玻馬舍、老佛爺、春天、薩馬麗丹等等，品牌也不過就是那些最為著名的巴黎時尚豪門，只不過它們肯定會在巴黎放了更多別的地方無法見到的商品而已。
結果卻讓我大失所望。接連逛了幾次街的結果是：我的書架上多了七本書，屋子裡的鮮花換了又換，客廳的地板上多了一塊小巧而精緻的地毯，參加了兩次有趣的餐會（我甚至還成為了其中一次的話題人物），在地點各異、品味不俗的咖啡館裡灌了好多杯咖啡，看了一次畫展，聽了一場音樂會，還在街頭觀賞了兩個小夥子的魔術表演──但我想要探知的事情，進展得卻不順利。
我的確去看了那些美麗的衣裙、鞋子、帽子、飾品之類的東西，地點從商場、專賣店、跳蚤市場到街邊小店，但是我並沒有觀察出具體的結果。她們的購物總是那麼隨性，又非常挑剔；我以為她們的精緻都是用奢侈和名牌設計堆積出來的，但她們的目光似乎遠不止於此。
和她們逛街，也和在國內與姊妹淘們同遊的情況大不相同。女孩子們一起逛街買衣服，難免嘰嘰喳喳湊在一起相互討論，衣服好不好、穿著效果如何、能夠搭配什麼樣的褲子和鞋、適合佩戴什麼樣的飾品等等，我們熱衷於積極表達意見，並把這種對對方的品頭論足，看作女人友誼和逛街樂趣的重要組成部分。
但巴黎女人不同，在我看來，她們相互交換的意見，雖然真誠卻不免有些過於客套和謹慎，眼神裡總是一副有所保留的欣賞──這多少讓我有些無所適從，當我積極地想要模仿她們的生活方式（起碼是購物方式）時，才失望地發現，無法從她們那裡得到太多的經驗和指點，這讓我一時不免猶豫。
不過，功夫不負有心人，相處久了，我也慢慢摸出她們的門道。無論如何，對於巴黎女人來說，「自我」這個概念，是絕不會放下的，她們積極地欣賞別人的美，不會輕易受人影響，更不會主動去模仿和跟從。
她們上街時，總是處於觀察和鑑賞的狀態，有時候為別人的穿著打扮交頭接耳，但更多是在欣賞的同時，暗暗評估這種裝扮方式與自己的契合度，揣摩自己如何打扮更妥貼。所以她們常常同行卻不相互議論，因為打扮是自己的事情，該怎麼做，只有自己最清楚。只要她們覺得合適，哪怕穿一件地攤上買來的塑膠雨衣，配著不知從哪裡挖出來的草鞋，也絕不會失去半點風韻。
這就是她們從來不會花大錢，把自己打扮得洋相盡出的原因。裝扮是個細緻的0工作，並不是每個人都能掌握裝扮自己的本事，於是總有人盲目地相信，越大牌的產品和越高檔的設計，就越能讓自己非凡出眾──是的，出眾是夠出眾了，卻往往因為不合時宜甚至暴露自己缺點的穿著，而貽笑大方，這在娛樂圈可是常見的事，但其中會有幾個是巴黎女人呢？不，不會，她們絕不迷信用金錢堆積出來的他人之手，只信任自己的品味和感受。
「他們比妳更熟悉時尚、熟悉搭配、熟悉剪裁、熟悉色彩，但妳比他們更熟悉妳自己。」混熟之後，她們這樣說。
我豁然開朗。
當然，她們並不會在裝扮方面吝嗇半分。每個人都喜歡剪裁好、料子好、品質好的衣物、鞋帽和裝飾品，這會讓女人顯得更得體、更端莊，巴黎女人也不例外，或者說，在某種程度上，她們更懂得收集真正有價值的東西。她們常常不惜血本去買那些品質上乘的東西，但是和那種揮霍式的購買不同，她們總是挑選那些能夠真正展示自己的魅力，並且能夠一連用上好多年的東西──這也算是一種節儉的手法嗎？或許這就是她們的生活經濟學吧：絕不為一時的潮流和誘惑而揮霍，只肯花大錢買耐用的東西；不盲目地崇拜高價品、名牌貨，而是著重自己的個性和品味。
真正理解並學會這兩點是不容易的，我花了很長時間，甚至到現在我也不敢說真的遊刃有餘。只是每次看到在大商場裡排著隊，忍住氣購買限量奢侈品的同胞時，總是禁不住想把她們勸回去。畢竟，時尚，不是單用金錢就能成全的。
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