美妝檢驗權威徐教授才敢說的真相：揭開100項熱銷美妝保養品成效真面目

2 作者序
4 推薦序

Chapter1　擊破美妝保養品謊言，讓你看到真相　8
◆擊破你對美妝保養品的想像
◆做那麼多，你的「愛美腦」及格嗎？
◆別被廣告騙了！美妝保養品常見18大迷思
迷思1 反轉時光的祕密，今天擦，明天開始變年輕？
迷思2 凍齡or逆齡，真有速效回春這種事？
迷思3 BB霜多效合一，上妝就能兼顧保養？
迷思4 鑽石級好物？保濕、美白、修護…一瓶通通搞定？
迷思5 肌膚吸足了水，晚上不保養也OK？
迷思6 毛孔Bye Bye！輕輕一擦就能讓毛孔隱形？
迷思7 只睡一小時照樣這麼美，精華液真有這麼神？
迷思8 鎖定眼周保濕美白、躍現彈力，眼霜非買不可？
迷思9 啟動「基因」之謎，擦上後皮膚細胞永遠不老？
迷思10 溶解黑、綻放白，外擦產品可挑戰醫學級美白？
迷思11 隔絕紫外線與污染，超越一般UV防護？
迷思12 安心玩水、安心曬，防曬品真的超防水又曬不黑？
迷思13 無添加、無防腐劑，就能還原純粹淨化美肌？
迷思14 皮膚紅腫、過敏，需要選購「過敏肌」專用產品？
迷思15 皮膚科權威醫師背書，神奇配方開創美肌新紀元？
迷思16 角質代謝，擦一擦就可以看得見？
迷思17 來自海洋的美肌元素，定妝保濕一次完成？
迷思18 天天洗、天天嫩白又保濕，洗臉就能做保養？

Chapter2 部落客的美妝保養品一日體驗實驗室 44
◆部落客檢驗初體驗
美妝部落客小檔案
超驚奇！8大檢測項目全揭密
　1. 肌膚檢測儀
2. 防曬指數檢驗
　3. 眼影顯色檢驗
4. 彈力檢測
　5. 油脂檢測
6. 保濕檢測
　7. 皺紋檢測
8. 香水檢測
◆徐教授問答診療室Q&A
美妝部落客最想知道的美容小知識

Chapter3 100項美妝保養品的驚人實驗數據大公開 62
◆保養品界寵兒現原形
第一類 臉部清潔產品大評比
第二類 臉部卸妝產品大評比
第三類 臉部保濕產品大評比
第四類 臉部美白產品大評比
第五類 臉部面膜產品大評比
第六類 臉部抗皺產品大評比
第七類 臉部抗敏修護產品大評比
第八類 臉部抗痘產品大評比
第九類 身體和臉部防曬產品大評比
◆彩妝品界寵兒現原形
第十類 粉餅產品大評比
第十一類 睫毛膏產品大評比
第十二類 粉底液產品大評比
第十三類 BB霜產品大評比
第十四類 眼影產品大評比
第十五類 腮紅產品大評比

Chapter4 美妝產業不說，你也應該知道的祕密 238
● 日新月異？還是停滯不前的美妝工業
● 有機就是環保？美妝保養品的「有機」神話
● 醫美手術真的能取代保養品，創造美麗奇蹟？
● 小心，不到位的保養品包裝只會讓你白花錢！
● 媒體、達人各說各話，你難道要照單全收？
● 醫美、沙龍、專櫃……不同的通路，如何選購才聰明？

作者序
美妝產業也能成為，內外兼具的「美的產業」

　　對現代人而言，把皮膚照顧好，並不只是改變外表而已，而是真正對身體健康有很大的助益。容貌年輕漂亮，還能增加個人自信，化妝保養品絕對功不可沒。不過您可曾想過，在這美麗廣告的背後，每項產品都需要高比例的成本投注於行銷活動、名人代言，才能塑造品牌形象，增加曝光度，引起消費者購買的慾望，當我們付出金錢購買產品時，其中絕大部分是與品牌商一同分攤行銷成本，而非與產品性能品質有關的成本，這比例的失衡問題，遠比藥品、食品和3C等民生用品來得嚴重。試想，我們到底是購買產品，還是買那些虛幻又不切實際的美麗謊言？當品牌商過度把焦點放在行銷活動、神話功效的建設中，對花錢購買的消費者而言，可能因此失去其原有購買的意義，比如說：期待塗抹後的膚質能像廣告中的女星一樣晶瑩剔透，完妝後的效果更透亮無暇，但多數消費者可能在一次次的購買中，花錢買經驗，也體悟到廣告行銷語言確實太富想像力。

　　我從台大化學研究所畢業後，有幸身處於學術研究領域，也密切參與化妝品研發與政府規範擬定等活動。因此對於美妝產業正向發展帶有高度的理想性，面對這個持續蓬勃的產業，由衷的希望它可以變得更優質美好，讓美妝產業的關注焦點不只落在行銷，更希望產品的本質能被提昇。

　　書對市售熱銷美妝、保養產品做評鑑，看起來像是購買指南，對有購買其中產品的消費者而言，像是一本工具書，但事實上，著書的初衷是想透過自己在美妝品實驗研究方面的專才，來證明產品功效是可以也應該被驗證的。站在消費者立場，處於研究學術界的環境，還有對化妝保養品科技工業與政府規範的了解，希望能藉由科學方法，幫助消費者檢視市售產品，是否真能讓膚質獲得實質上的改善。

　　透過此書設計的實驗方法，建構比主觀感受或單以成分表推論還更嚴謹的方式，因此我們參考出版社的推薦，嚴選出100多項市面上受歡迎的產品，攤開在消費者面前，讓消費者了解，這些熱銷品到底有那些與廣告文案描述不同的優點與缺點。而這樣的評比也類比於塑化劑事件，讓社會大眾正視自己，每月數千至數萬元美容支出該有的權利，要求廠商出具正確且有公信力的產品資訊，不僅對消費者是一種保障，也期許廠商對品質與功效研發投入更大的心力，才是對消費者負責任的態度。

　　書中的產品都是市場上廣受好評的明星產品，評比排序就好比資優班學生中針對某特定科目的排名，實驗結果只能說明產品在該類別某一代表項目的效能展現。基於嚴謹的科學態度，不欲以有限資訊判斷來否定或肯定產品開發的努力與價值。在本書龐大的實驗工程背後，感謝淯婷、昭鈺、育珊、芙美、貓娜、Clay Chen、薇及所有參與實驗之助理和受試者在研究與編寫的支持。

　　希望本書的展示，讓消費者不再單方面接受廣告用詞洗腦，以消費者的力量影響品牌商重新調整成本分配的比例，不否認品牌經營與產品行銷的重要性，只求挪出一小部分行銷經費與心力，再加強產品實質品質的提昇，這就是我寫這本書最原始的發想，綜合書中替消費者解答的迷思，期盼美妝產業發生「質變」，變成內外兼備真正「美的產業」。

推薦序１
提升品質，而非玩文字遊戲的美妝產業
工研院生醫所化妝保養品專案總計畫主持人賴惠敏 博士

　　徐照程教授是我台大化學系同一個實驗室的學弟，10餘年來秉持著化學人特有，對化妝品成分配方、微量檢測技術以及活性分析的鑽研，一路研究到先進的傳導技術開發，與保養品功能評估，研究數量之多，與題材的寬廣令我驚訝和佩服不已。

　　近幾年在推動國內化妝品產業GMP的場合及相關會議中，我和徐老師有許多次的見面機會，猶記得有一次徐老師告訴我，他想要撰寫一本以科學量測為依據，來檢視市面上化妝保養品，順便教育消費者的書籍，我心想這個工作可不容易，除了實驗的工程浩大之外，還要不怕得罪廠商、而且要很有耐心地把科技術語和法規，精確的轉換為一般非專業人士能懂的語言。在去年11月徐老師突然打電話給我說書籍已經完成，我著實嚇了一跳，但也很高興作為第一個拜讀的讀者。

　　這本書總共分為四大章節，第一章從消費者常見迷思說起，一方面從學理解釋、一方面則嘗試釐清一些觀念，特別是在坊間的化妝品廣告中常見的訴求；第三章則是我在閱讀時最提心吊膽的一個部分，徐老師把彩妝品和保養品分別以實測的功能評估數據，來解釋化妝品成分和功能之間的關連性。據我瞭解國內目前還沒有對化妝品的功能評估方法有所規範，甚至也無公告，消費者在閱讀時不應想成是「購買指引」，畢竟徐老師限於時間、精力和費用，不可能把天下的化妝品逐一檢閱，況且化妝品推陳出新的速度太快。比較建議的閱讀方式是從書中瞭解成分與劑型是如何影響化妝品的功能表現，例如美白、防曬等；第四章則是進一步揭開化妝品行銷的面紗。由於這本書相當大的比重提到化妝品功能評估的實證科學，因此，徐老師很貼心的邀請部落客到他的實驗室，實地體會實驗進行的項目和程序，是一個很有趣的互動過程。

　　身為一個女性，我最怕聽到別人說：「女人的錢最好賺。」總覺得置身於化妝保養品界這麼多年，總希望產業是越來越重視品質，而非一味的打廣告和玩文字遊戲。更希望讀者們閱讀本書後，能體會作者的用心，在未來更能看好自己的荷包，買到物超所值的產品，一掃女人是傻凱子的形象。

推薦序2
正視您也有要求品牌商的權利
國立台灣大學化學系名譽教授劉春櫻 博士

　　化妝品原料或製品的功效研究由於原創性或新穎性的弱勢，不易發表於頂尖的學術期刊，但不代表化妝品學是「偽科學(Bad Science)」。化妝品科學要扭轉科學界及社會大眾過去較不客觀的印象而成為「好科學(Good Science) 」，需要化妝品科學家不再順著品牌商的需求去美化實驗的報告，而要用真正科學的態度與方法，開發新配方及評估其功效的挑戰與真相，降低沒有實驗證據就進行斷言的評論。如此方能降低消費者被錯誤資訊誤導的傷害，恢復選擇產品的理性，導引品牌商與化妝品產業回歸正常發展途徑。

　　本專書內容包含臉部美白保濕等保養品、粉底眼影等彩妝產品之成分與配方解析，實質功效和行銷術語之間的差距，產品包裝與內容物之安定性與安全性相關知識等。徐照程教授並依其在化妝品科技與分析化學研究的豐富經驗，採用人體與儀器科學實驗活動，對十五類共一百餘種市售美妝產品進行評比，藉各產品實際表現向讀者大眾闡述正確化妝、保養品知識，導正迷思以求降低產業諸多行銷怪象，其做法在國際化妝品界皆屬創新，徐教授為求產業質變進步的使命感值得稱許。

　　雖然書中實驗的結果為實驗室的獨立分析及調查結果，徐教授著書所要傳達的訊息，包括專家媒體進行產品評價時，應該基於保守嚴謹態度與實驗重複驗證的科學精神，學術界擁有協助產業提升品質之研發能量，消費者該正視自己要求品牌商提供品質功效證據的權利等，他將實驗結果與見解整理成專書，提供產業研發及消費者使用時之重要且具實用價值之參考資料。