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深夜烘焙坊:凌晨零時的暖心配方

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編輯手札

  • 這是一個讀了讓人肚子空虛,心卻溫暖滿溢的故事。

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內容簡介

記憶中總有個透著熱氣的香味,
輕咬一口,才知幸福的孤單是這個味道……。
日本讀者一致讚譽2011年讓人「哭了」更「餓了」的療癒佳作。
深夜才營業的魔幻麵包店,帶來最溫暖人心的美味關係。

  ★日本發行兩個月立即加印8刷、全系列銷售突破40萬本!
  ★日本亞馬遜書店讀者4.5顆星評價。

  充滿人情味的麵包,傷心的人請大口咬下!
  即使是孤單一天,即使沒有溫暖的餐桌
  麵包也能帶給每個人不變的幸福

  「歡迎光臨,本店的麵包剛出爐唷 ~ 」

  「暮林烘焙坊」是一間隱身在東京某高級住宅區,只在晚上十一點至凌晨五點營業的深夜麵包店。

  店內總是有兩個身影,滿臉笑容下透著神祕氣息的老闆,和霸道、毒舌,唯獨對麵包傾注異於常人般愛情的麵包師傅。

  愚人節那晚,女高中生突然闖入,開口就是要求寄宿在這……!

  在這奇妙的空間裡,三人身邊開始發生一段段酸甜滋味的人生故事。

Open
  東京的某住宅區前,有一家深夜十一點開店,兩個型男店員經營的烘焙坊。開張半個月,篠崎希實突然成為闖入這麵包坊內的第一個不安因素。

─混合材料─ Fraisage
  被布穀鳥母親到處托卵的希實,很早就了解這世界就是個巨大的鳥巢,惟有透過不斷的爭奪、排擠其他幼鳥,才能存活下去。卻因為一個不起眼的菠蘿麵包,人生重新開始。

─揉麵&第一次發酵─ Petrissage & Pointage
  小學三年級的木靈從小就有喜歡東走走、西看看的習慣。是跟他的名字有關嗎?總是期盼趕快長大的他,與暮林麵包坊的相遇讓他把對織繪的愛完全展現在麵包上。直到織繪回家的那一天……。

─分割&中間發酵─ Division & Detente
  斑目是個變態。一個正大光明承認自己是變態的變態。正因為這樣的「特殊」做事風格,不僅救了自己心愛的女子,也讓變態展現出他另類帥氣的一面。

─塑形&第二次發酵─ Faconnage & Appret
  口紅、裙子、香奈兒香水。這是蘇菲亞變身成女人的三大武器。但男兒身女兒心的她,心底深處總是對自己感到自卑。藉由扮演木靈的「假媽媽」喚起了她自信女人的那一面。

─畫刀─ Coupe
  弘基對事物的唯一判斷標準,來自於能否得到美和子的稱讚。也因為和美和子的相遇,讓他從向下沉淪的泥沼中逃脫。所以即使在美和子死後,弘基還是死心塌地的愛著她。

─烘焙─ Cuisson avec buee
  暮林對什麼事都是微笑以對,那是因為不了解所以只能用笑容掩蓋。直到美和子的一句話,「你沒有心沒關係,我的分一半給你!」。暮林的人生開始感受到真正的溫暖。

Closed

作者簡介

大沼紀子

  一九七五年,出生於岐阜縣。除了從事劇本創作以外,在二○○五年,以《去年、明年》獲得第九屆少爺文學獎大獎,出道成為小說家。二○一○年的第一部長篇作品《玫瑰色的時光膠囊》深受矚目,是很受期待的新銳作家。

  而《深夜烘焙坊》的出版,引發日本讀者廣大迴響和討論。在日本電視節目、書店的強力宣傳下,感動近四十萬讀者。更應讀者要求推出《深夜烘焙坊》系列第二本。

譯者簡介

王蘊潔

  在翻譯領域打滾十幾年,曾經譯介山崎豐子、小川洋子、白石一文等多位文壇重量級作家的著作,用心對待經手的每一部作品,譯有《兩個祖國》、《為了N》、《不毛地帶》等,翻譯的文學作品數量已超越體重。

  臉書交流專頁:綿羊的譯心譯意www.facebook.com/sheepheart

 

目錄

Open
─混合材料─ Fraisage
─揉麵&第一次發酵─ P?trissage & Pointage
─分割&中間發酵─ Division & D?tente
─塑形&第二次發酵─ Fa?onnage & Appr?t
─畫刀─ Coupe
─烘焙─ Cuisson avec bu?e
Closed
 

詳細資料

  • ISBN:9789862296653
  • 叢書系列:i READ
  • 規格:平裝 / 280頁 / 16k菊 / 14.8 x 21 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
 

內容連載

你為什麼會開麵包坊?希實問這個問題時,暮林明確地回答:
「因為我想做好吃的麵包。」

暮林說話時,不停地擰著毛巾,似乎不忘練習麵包塑形。暮林的手很大,把小毛巾捲得很細似乎是很困難的工作,但暮林不厭其煩地持續練習捲毛巾。

「人吃到好吃的東西時,不是會情不自禁地嘴角上揚嗎?我想做很多很多這樣的麵包。」
希實對暮林一無所知。認識他才不久,也從來沒有深談過,更不曾試圖瞭解他,所以,她完全不瞭解暮林是怎樣一個人。

但她還是覺得這個回答很像是暮林會說的話。
「麵包不是特別的日子才吃的,而是每天必吃的食物,如果每天能夠因為吃到好吃的麵包而心情愉快,人生不是很划算嗎?」
博取每天笑容的麵包。於是,有一天早上,暮林拿了一包麵包交給希實。暮林似乎是一個言出必行的人。

「這是午餐,是妳喜歡的菠蘿麵包。」
麵包裝在小紙袋中。希實接了過來,發現紙袋還帶著餘溫。

「這是弘基點頭的第一個麵包,一定會好吃得讓妳笑出來。」

她沒有想到暮林會為她準備麵包,也很驚訝暮林記住了她之前說的話,所以不禁有點慌亂地說:
「……呃、那個,謝謝、謝謝你。」

這份慌亂打亂了她的步調,她又不小心犯下了疏忽。她沒有把暮林給她的麵包丟給烏鴉,而是帶去了學校。
她手上的紙袋不時飄出甜甜的香味,希實每次都忍不住想,不知道暮林先生的菠蘿麵包是什麼味道。因為是弘基調的味,味道應該不會差到哪裡去,但暮林先生做的麵包,不知道是怎樣的感覺。每次這麼想,臉上就情不自禁漾起笑容。

希實走進教室時的腳步也變得很輕快,她的右手仍然拿著裝了麵包的紙袋,嘴角或許還帶著一抹笑意。總之,她進教室時心情雀躍,注意力也因此變得渙散。平時她都很注意周圍的狀況,但當時毫無防備。

「──啊!」
所以,從後面走來的涼香才會故意用肩膀撞她吧。涼香就像發現了獵物的野鳥般,用力推了希實一把。希實手上的書包和紙袋都掉在地上。

「……!」
希實立刻蹲在掉在地上的紙袋前,伸手想要拿起紙袋時,涼香的腳卻搶先一步踩在紙袋上。

「啊,對不起,我不是故意的。」
涼香嘴上這麼說,卻繼續用力踩著紙袋。坐在附近的幾個女生交頭接耳,吃吃地笑著,看著涼香的舉動。

希實對這種事已經習以為常。每次只要她除了書包以外,帶其他東西走進教室,就必定會遭到惡整。所以,她從來不把弘基的麵包帶來教室,因為她不想讓別人有機可趁,不想惹麻煩。

但是,希實在那天打破了那個禁忌。
「……啊!」

掉在地上的紙袋破了,露出了裡面的麵包。
「……」

為每天帶來歡笑的麵包。希實喜歡的菠蘿麵包。第一個麵包。好吃得令人忍不住漾起笑容的麵包。涼香得意地踩著麵包。
「──妳幹什麼!」

所以,希實忍不住一把抓住涼香,朝她揮出拳頭。
 

會員評鑑

會員評鑑等級

4顆星

共 4 位寫評鑑
  •  1.jennyh13590 ⁄ 台灣

    以麵包為中心 連結都市中人們的相遇與故事
    淡淡的筆觸 娓娓道來一種關懷與溫暖 撫慰了你我的心

    書中的角色個性鮮明 卻都背負著難以忘卻的過去與傷痛
    暮林的和善 弘基的執著 希實的孤獨
    藉由深夜烘焙坊的契機 各自的情感交流 讓彼此都對人生有新的想法與體悟
    也許\每個人多少都背負著說不出的過去 看不見的傷痛
    相遇不是偶然而是契機 也許\會改變 撫慰 療癒 某部分的自己
    歡笑時 傷心時 低落時 請記得你並不孤單 有一種記憶中的溫暖在你我心中

    我很喜歡書中希實與弘基彼此你來我往 相互吐槽的對話 有種讓人會心一笑的感覺
    看完此書 好想大口咬下這充滿人情味的麵包
    細細品味其中的孤單 情感 幸福 溫暖 交錯的滋味 原來那就是感動
    讓我意猶未盡的期待續集
  •  2.黃國華 ⁄ 台灣台北

    近年來日本書壇颳起一陣「療癒風」,這應該和2011年的311大海嘯、長期不景氣和年輕人高失業率有著密不可分的關係,特別是311大海嘯過後,日本人終於徹徹底底地臣服於世間無常,既然人定不能勝天,努力不一定會有對等回報,這些社會的共同傷痕就必須被治療,閱\讀當然也是集體治療的一環,讀者不再追求山崎豐子的公平正義大旗幟,不想再去解那些與八竿子生活不相干的推理謎團,當然也對那些滿嘴胡說八道的財經社會政治名嘴失望,在這樣的閱\讀口位轉變的空隙間,一些生活上的芝麻小事就躍居為讀者的最愛。

    因為大家發現,人生還可以掌握的事情已經越來越少,只剩下生活上的小確幸還能優游自在,如到書店看幾本書(在森崎書店的日子)、到有個性的食堂去大吃一頓(深夜食堂)、到小街小弄去逛逛(喂!喂!下北澤)以及啃一顆香噴噴剛出爐的麵包(本書).....這種成為日本人還可以憑自我意識掌握到的生活小確幸,已經所剩不多,於是急於尋找療癒的社會氛圍就這樣慢慢燃起。

    台灣今(2012年)以來也漸漸感受到這種療癒的需求,這些日本療癒小品一本一本地在台灣不景氣的書市展露銷售頭角,我想這絕對不是偶然也不是書商很會賣書,而是台灣也進入一個無力感的社會,無力感所帶來的集體傷痕需要療癒出口,需要宣洩的出口,需要讓人可以大聲怒吼。但這種無能為力也只能靠閱\讀去暫時逃避,讀者不想再看什麼國共恩仇德的大江大河,那是當權者分配文化資源時所搖起的旗幟圖騰;讀者不再想看雷曼歐債的糾葛不清,因為就算弄清楚了這世界也無法安寧;大家不願意再去聽什麼心想就會事成的詭異秘密,因為現在的社會已經沒有多大的願望了。

    大家要的是吃一頓飽,小小的旅行,窩在咖啡廳讀一本書,上fb和好友鬼扯淡....

    也許\也會想要到半夜才出爐的麵包店吃個法式拐杖麵包當消夜吧!

    這本《深夜烘焙坊》是描寫一間隱身在東京某高級住宅區,只在晚上十一點至凌晨五點營業的深夜麵包店-「暮林烘焙坊」。一開始,店內有滿臉笑容下透著神祕氣息的老闆,和霸道、毒舌,唯獨對麵包傾注異於常人般愛情的麵包師傅。

    慢慢地,這間麵包店加入許\多固定成員,一位被母親寄放在麵包店的高中少女,一位被父母遺棄的小男孩,一位整天躲在家裡足不出戶的阿宅劇作家,一位賠光了所有積蓄的人妖店老闆,而更人驚訝的是,年紀差上十幾歲的「暮林烘焙坊」老闆和麵包師傅,他們竟然是情敵.....這些各自帶著人生傷痕的不同族群的人,齊聚在麵包店,表面上只是為了那一口人人都可以吃到的美味麵包,其實他們不管是老闆夥計常客,他們要的都是在黑暗的夜晚中能夠互相依偎出一絲相互取暖的溫度,就像剛出爐麵包的溫度,即使只有短暫的幾分鐘,對人生充滿飢渴與疲憊的人就足夠了。

    我很欣賞麵包店老闆暮林,他是本書的靈魂,也是所有飢渴受傷者的依靠,雖然他不太會作麵包,但他那有容為大,透過麵包和他的笑容療癒了他身邊的人的傷痕,即便是他已故老婆的小情夫。

    當然,本書的故事說穿了相當平淡無奇,且許\多人際關係之間的交代也讓人感到語焉不詳,故事結局也沒有什麼高潮,閱\讀起來確實需要一點不一樣的心情,是本很典型的東洋輕柔型小說,劇情沒有高低起伏,角色之間的互動平淡,重視弦外之音,情感與想法不直接表達甚至有點扭捏作做。

    相對於書本我會更期待電視劇,因為這種重視氛圍和弦外之音的故事,有畫面和音樂的搭配應該會更好看。
  •  3.啊揪 ⁄ 台灣高雄市

    這是本十分好看的小說 看著看著就會陷入劇情當中 感受到那種暖暖的感覺
    好像自己就在故事中的城市 看著他們的互動 希望第二集能趕快出 我一定會全力支持的!!
  •  4.猴妞 ⁄ 台中

    一開始只看內容簡介,會讓人以為這本書是《深夜食堂》的翻版,只是背景設定從食堂改成了麵包店,而充滿歷鍊滄桑的廚師則替換成了兩名俊俏的帥哥麵包師傅,但實際開始閱\讀後便會發現其實不大相同,食堂的老闆主要是以旁觀者的角度,觀看及敘述了上門顧客的人生百態,而《深夜烘焙坊》裡登場的六名主角卻都是彼此人生的參與者,麵包只是讓他們相遇的契機,真正療癒他們的並非回憶裡曾眷戀過的某種麵包,而是情感的交會與連繫溫暖了人心。

    對我而言這本書反而更像是溫柔清新版的《六宅一生》,書中的主角們都各自有自己的問題要面對,有些是成長的環境所塑造,有些是與生俱來的缺陷,使得他們好像偏離了正常人生的常軌,在社會所規範的步調裡失序,裡面每個人物個性都很鮮明,影像化後一定很精彩,當中我最喜歡看弘基跟希實互相吐槽的段落,希實因為從小被不負責任的母親到處托育,在各種家庭中成長,習慣看人臉色只為了順利生存,她渴望與人有所交集,卻又害怕因此受傷所以採取高傲冷淡的姿態將自己從日常生活中抽離,來到麵包店後遇見了暮林、弘基、木靈、班目和蘇菲亞,他們雖然並未插手她的人生,但這段相識卻拯救了她走出孤獨封閉的牆後,接受這樣的自己以及和布穀\鳥(本身不築巢,亦不育雛,托卵在其他鳥種巢中)一樣的母親。

    當中我很喜歡裡面的一段話:「不過,船到橋頭自然直,即使暫時扭曲,也不見得一輩子都會扭曲。況且,這個世界上很少有人一輩子都走一直線的。」、「最重要的是,有時候剛好有某個人很欣賞這種扭曲的部份。」是啊,誰沒有曾經走失過,因為人生的旅途太漫長,而非短暫的行進,既使再小心翼翼也不能保證不會迷路,在習慣了筆直道路的制式景色之外,歪曲小徑的景致有時更別有一番風味。

    看起來第二集在日本已經發售,希望台灣也能跟上,我還想看更多他們之間的互動,因為我跟日本的讀者們一樣,覺得故事就這樣結束,實在是太讓人悵然若失啊。
 

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