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實驗故事集3:光的接力賽

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  • 【譯界人生】詹慕如:譯者的自由是建立在嚴謹的基礎上

    文/蔡雨辰2016年07月13日

    詹慕如大學念歷史,在日本念了兩年設計學校,短暫待過貿易公司後,開始了日文翻譯工作。接案初期,她積極向出版社投履歷毛遂自薦,三、四年後,累積了翻譯成果和口碑,案源開始穩定。除了筆譯,她還擅長口譯,兩者的工作時間各半,收入卻差距甚大,她說,「全天口譯的收入,譯書差不多要一個月。」譯 more
 

內容簡介

小學生晨光時間優選讀物!

  簡短有趣的科學故事,最適合充滿好奇心的小學生!
  最有趣的三大單元、最生活化的12個主題,
  動動腦動動手,讀出自信和樂趣!每天閱讀10分鐘,暖身醒腦有元氣!

  「哇!太奇妙了!」16篇精彩故事、生活謎題和有趣實驗,可培養孩子的觀察力和好奇心,增進科學探索力。本書內容淺顯、豐富多元,讓小學生每天都能解開一個科學奧祕,體驗知識學習的樂趣。

  為了讓中年級的孩子更容易吸收科學知識,本書以孩子生活周遭常遇到的有趣現象為主題,引導孩子細心觀察、重視發現,進行科學思考,進而培養其解決問題的能力。本書除了引人入勝的故事,還有深入淺出的謎題解說和延伸學習的實驗操作,學童翻開本書,輕輕鬆鬆就能了解生活中的奇妙現象和啟發科學探究的興趣!

  每天都有新發現!

  進入隧道,衣服顏色怎麼變了?
  行李箱在電車裡為什麼自己會移動?
  明信片掉落瞬間,手指為什麼抓不到?
  遠處看見的水窪,為什麼一接近就消失?

  ◎ 最有趣的三大單元: 生活科學故事.解謎時間.科學小實驗

  ◎ 最生活化的16個主題:
  生活科學故事:自己會動的行李箱、在水裡跳舞的球、打不開的門
  解謎時間:車速變,行李箱就會動?球無法從水柱中逃出?空氣推擠力量大?
  科學小實驗:硬幣掉落魔術、浮在空中的乒乓球、玻璃杯黏住了

本書特色

  1. 最受臺灣小學生喜愛的【晨讀10分鐘:科學故事集】姊妹作。

  2. 專為小學生設計的知識讀物,分齡提供不同的閱讀量與知識深度。

  3. 10分鐘內能讀完的短篇故事,最能帶給孩子閱讀的自信。

  4. 最生活化的12個主題,從日常生活觀察起步,養成科學思考好習慣。

  5. 三大單元設計,提供知識探索的多元角度和樂趣:生活科學故事∕解謎時間∕科學小實驗。

  6.  動手做實驗單元,步驟清楚,容易操作,能引發孩子興趣,更容易理解科學原理。

作者簡介

編選人∕大山光晴(Ohyama Mitsuharu)

  1957年出生於東京都,東京工業大學碩士。歷任高中物理老師、千葉縣立現代產業科學館高級研究員、千葉縣綜合教育中心主任指導主事等,目前擔任千葉縣立千葉中學副校長。經常參與科學實驗教室及電視媒體的實驗節目。日本理科教育學會、日本科學教育學會會員、日本物理教育學會前副會長。主要監修作品有《晨讀10分鐘:宇宙故事集、動物故事集、實驗故事集》(天下雜誌出版)、《晨讀10分鐘:科學故事集》等。

審訂者簡介

廖進德

  台北教育大學自然科學教育學系講師、遠哲基金會教師培訓講師

譯者簡介

詹慕如

  臺灣大學歷史系、東京設計師學院工業設計科畢業,目前就讀輔仁大學翻譯學研究所,並從事專職日文口譯、筆譯。譯作有《晨讀10分鐘:科學故事集》《最後的記憶》、《客房中的旅行》、《小孩的宇宙》、《幸福,從心開始》等。童書譯作有《蜥蜴微笑》、《小青蛙睡午覺》、《狐狸電話亭》、【太空忍者豬豬丸】系列等。

 

目錄

光的接力賽
【科學小實驗】利用鏡子製作潛望鏡
有圖案的土司
【科學小實驗】寫封祕密信
會動的行李箱
【科學小實驗】硬幣掉落魔術
手工雪泥冰的祕密
【科學小實驗】三分鐘製作雪泥冰
消失的水漥
【科學小實驗】碗裡裝水便現身的硬幣
抓不到的明信片
【科學小實驗】挑戰反應速度
在水裡跳舞的球
【科學小實驗】浮在空中的乒乓球
沒有顏色的隧道
【科學小實驗】文字不見了
漂浮的扭蛋
【科學小實驗】玩玩浮沉遊戲
溫泉蛋的祕密
【科學小實驗】自己來做溫泉蛋
太陽知道謎底
【科學小實驗】製作簡單的太陽時鐘
亮晶晶的十元銅板
【科學小實驗】把硬幣變閃亮
對付靜電
【科學小實驗】用鋁罐製造靜電
打不開的門
【科學小實驗】玻璃杯被黏住了 
浮現在黑暗中的臉
【科學小實驗】神奇魔術箱
粉末製造大量泡泡
【科學小實驗】用烘焙粉製作蘇打水

給家長的話  啟發動腦思考,培養科學探索力    大山光晴
企劃緣起    成長與學習必備的元氣晨讀     何琦瑜
專家推薦    晨讀十分鐘,改變孩子的一生     洪蘭

 

【晨讀十分鐘】系列企劃緣起

成長與學習必備的元氣晨讀

  源於日本的晨讀活動

  二十年前,大塚笑子是個日本普通高職的體育老師。在她擔任導師時,看到一群在學習中遇到挫折、失去學習動機的高職生,每天在學校散漫度日,快畢業時,才發現自己沒有一技之長。出外求職填履歷表,「興趣」和「專長」欄只能一片空白。許多焦慮的高三畢業生回頭向老師求助,大塚笑子鼓勵他們,可以填寫「閱讀」和「運動」兩項興趣。因為有運動習慣的人,讓人覺得開朗、健康、有毅力;有閱讀習慣的人,就代表有終身學習的能力。

  但學生們根本沒有什麼值得記憶的美好閱讀經驗,深怕面試的老闆細問:那你喜歡讀什麼書啊?大塚老師於是決定,在高職班上推動晨讀。概念和做法都很簡單:每天早上十分鐘,持續一週不間斷,讓學生讀自己喜歡的書。

  沒想到不間斷的晨讀發揮了神奇的效果:散漫喧鬧的學生安靜了下來,他們上課比以前更容易專心,考試的成績也大幅提升了。這樣的晨讀運動透過大塚老師的熱情,一傳十、十傳百,最後全日本有兩萬五千所學校全面推行。正式統計發現,近十年來日本中小學生平均閱讀的課外書本數逐年增加,各方一致歸功於大塚老師和「晨讀十分鐘」運動。

  台灣吹起晨讀風

  二○○七年,天下雜誌出版了《晨讀十分鐘》一書,書中分享了韓國推動晨讀運動的高果效,以及七十八種晨讀推動策略。同一時間,天下雜誌國際閱讀論壇也邀請了大塚老師來台灣演講、分享經驗,獲得極大的迴響。

  受到晨讀運動感染的我,一廂情願的想到兒子的小學帶晨讀。選擇素材的過程中,卻發現適合十分鐘閱讀的文本並不好找。面對年紀愈大的少年讀者,好文本的找尋愈加困難。對於剛開始進入晨讀,沒有長篇閱讀習慣的學生,的確需要一些短篇的散文或故事,讓少年讀者每一天閱讀都有盡興的成就感。而且這些短篇文字絕不能像教科書般無聊,也不能總是停留在淺薄的報紙新聞,才能讓這些新手讀者像上癮般養成習慣。

  我的晨讀媽媽計畫並沒有成功,但這樣的經驗激發出【晨讀十分鐘】系列的企劃。我們希望用晨讀打破中學早晨窒悶的考試氛圍,讓小學生養成每日定時定量的閱讀,不僅是要讓學習力加分,更重要的是讓心靈茁壯、成長。在學校,晨讀就像在吃「學習的早餐」,為一天的學習熱身醒腦;在家裡,不一定是早晨,任何時段,每天不間斷、固定的家庭閱讀時間,也會為全家累積生命中最豐美的回憶。

  第一個專為晨讀活動設計的系列

  【晨讀十分鐘】系列,希望透過知名的作家、選編人,為少年兒童讀者編選類型多元、有益有趣的好文章。二○一○年,我們邀請了學養豐富的「作家老師」張曼娟、廖玉蕙、王文華,推出三個類型的選文主題:成長故事、幽默故事、人物故事集。

  我們的想像是,如果學生每天早上都能閱讀某個人的生命故事,或真實或虛構,或成功或低潮,一年之後,他們能得到的養分與智慧,應該遠遠超過寫測驗卷的收穫吧!【晨讀十分鐘】系列,帶著這樣的心願,持續擴張年段和題材的多元性,陸續出版,包括:給小學生晨讀的《科學故事集》、《宇宙故事集》、《動物故事集》、《實驗故事集》、童詩《樹先生跑哪去了》、散文《奇妙的飛行》,給中學生晨讀的《啟蒙人生故事集》和《論情說理說明文選》等。

  推動晨讀的願景

  在日本掀起晨讀奇蹟的大塚老師,在台灣演講時分享:「對我來說,不管學生在哪個人生階段……,我都希望他們可以透過閱讀,讓心靈得到成長,不管遇到什麼情況,都能勇往直前,這就是我的晨讀運動,我的最終理想。」

  這也是【晨讀十分鐘】這個系列叢書出版的最終心願。

◎天下雜誌童書出版總編輯 何琦瑜

專家推薦

晨讀十分鐘,改變孩子的一生

  古人從經驗中得知「一日之計在於晨」,今人從實驗中得到同樣的結論,人在睡眠的第四個階段會分泌跟學習有關的神經傳導物質,如血清素(serotonin)和正腎上腺素(norepinephrine),當我們一覺睡到自然醒時,這些重要的神經傳導物質已經補充足了,學習的效果就會比較好。也就是說,早晨起來讀書是最有效的。

  那麼為什麼只推「十分鐘」呢?因為閱讀是個習慣,不是本能,一個正常的孩子放在正常的環境裡,沒人教他說話,他會說話;一個正常的孩子放在正常的環境,沒人教他識字,他是文盲。對一個還沒有閱讀習慣的人來說,不能一次讀很多,會產生反效果。十分鐘很短,只有一個小時的六分之一而已,對小學生來說,是一個可以忍受的長度。所以趁孩子剛起床精神好時,讓他讀些有益身心的好書,開啟一天的學習。好的開始是成功的一半,從愉悅的晨間閱讀開始一天的學習之旅,到了晚上在床上親子閱讀,終止這個歷程,如此持之以恆,一定能引領孩子進入閱讀之門。

  新加坡前總理李光耀先生看到閱讀的重要性,所以新加坡推O歲閱讀,孩子一生下來,政府就送兩本布做的書,從小養成他愛讀的習慣。凡是習慣都必須被「養成」,需要持久的重複,晨讀雖然才短短十分鐘,卻可以透過重複做,養成孩子閱讀的習慣。這個習慣一旦養成後,一生受用不盡,因為閱讀是個工具,打開人類知識的門,當孩子從書中尋得他的典範之後,父母就不必擔心了,典範使讓自動去模仿,就像拿到世界麵包冠軍的吳寶春說:「我以世界冠軍為目標,所以現在做事就以世界冠軍為標準。冠軍現在應該在看書,不是看電視;冠軍現在應該在練習,不是睡覺……」,當孩子這樣立志時,他的人生已經走上了康莊大道,會成為一個有用的人。

  晨讀十分鐘可以改變孩子的一生,讓我們一起來努力推廣。

◎國立中央大學認知神經科學研究所所長 洪蘭

編者序

【給家長的話】-啟發動腦思考,培養科學探索力

  三年級的孩子終於開始上自然課了,我們希望孩子們能打從心裡享受自然的學習。

  由於古聖先賢的努力,科學技術有了長足的進步,讓我們的生活變得相當方便。可是,還是有許多可以從生活周遭和自然中學習的東西。希望孩子們長大之後,可以具備同心協力挑戰社會整體問題的力量。所以,在小學時除了培養解決眼前問題的能力,也要具備發現問題在哪裡的能力。遇到自己覺得有疑問的事情,是不是能停下來思考,並且根據科學探究原因,將會成為日後重要的能力。

  本書集結了十六篇小故事。希望孩子們能化身名偵探,解決生活週遭不可思議的現象。三年級的故事著重於仔細觀察現象,重視發現,希望孩子們能根據觀察到的結果進行科學性思考。其中也刻意包含了部份比較困難的內容,可能有些謎題不太容易解開。這時候請參考解說,一邊做實驗,一邊深化孩子的思考。

  孩子是社會的未來、地球的未來。現代社會仍然有許多待解的課題,希望孩子們將來能夠推動社會前進,而我們大人更應該同心協力,盡可能地提供幫助,讓孩子能發展他們的能力。

★千葉縣立千葉中學副校長  大山光晴

 

詳細資料

  • ISBN:9789862415719
  • 叢書系列:晨讀10分鐘
  • 規格:平裝 / 184頁 / 16k菊 / 14.8 x 21 cm / 普通級 / 部份全彩 / 初版
  • 出版地:台灣
 

內容連載

〈溫泉蛋的祕密〉

小勉實在很想自己試著做出溫泉蛋。雖然他沒有自己煮過水煮蛋,但是他心想,或許只要把煮水和煮蛋的時間縮短,就可以做出溫泉蛋了吧!

一有這個念頭,他立刻就想試試。

在媽媽的幫忙下,小勉在平時煮水煮蛋的時間進行一半時,就將蛋從熱水中取出來,開始剝殼。

煮出來的蛋,蛋黃比平常還要軟,是一顆很軟的水煮蛋。

「這種蛋叫做半熟蛋喔!」爸爸笑著看這顆蛋說。

小勉認真地思考。

「既然是溫泉蛋,那應該是利用溫泉煮的吧!」爸爸這句話給了小勉非常大的提示。

怎麼沒發現這一點呢!既然名叫溫泉蛋,當然是用溫泉煮的嘛!小勉馬上把蛋帶到浴室。

他將蛋放在熱水中,等了一會兒。

「待會兒就可以再吃到溫泉蛋了!」小勉滿懷期待。敲開蛋殼一看,流在盤子裡的是有一點點溫熱的生蛋。
小勉又開始思考。

對了,旅行時泡的溫泉比家裡的熱水還要燙。

於是,小勉把蛋放到茶杯裡,然後倒入熱水瓶裡滾燙的熱水。

雖然小勉覺得這熱水比溫泉燙了些,但他還是繼續等了三十分鐘。

小勉拿出蛋來,小心地敲破。 從蛋殼裡現身的是柔軟黏稠的蛋白,和有一點點凝固的蛋黃。

「太好了!這就是溫泉蛋!」

這蛋跟在旅館裡吃到的溫泉蛋非常像。原來,溫泉蛋的祕訣就在加熱的溫度和時間上。

【謎底揭曉】

〈蛋黃蛋白 凝固溫度不同〉

溫泉蛋的蛋白柔軟而蛋黃較硬。換句話說,和半熟蛋正好相反。

蛋會因為受熱而凝固,但仔細看,蛋黃凝固的溫度其實比蛋白還要低一點。蛋白凝固溫度大約是攝氏八十度,蛋黃凝固溫度大約是攝氏七十度。在攝氏七十度到八十度之間慢慢加熱蛋,就可以製作出溫泉蛋。


【科學小實驗】

1 在速食麵的空杯裡放進一顆生蛋,再倒入熱水,蓋上蓋子。

2 經過三十分鐘到四十分鐘後取出蛋。

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