客服公告:5/27~5/30端午連假期間,客服中心服務時間調整為9:00~18:00。詳情

  • 今日66折
  • 天天BUY

謝明哲博士的保健食品全事典:135種保健食品及成分、53種症狀需求、62個使用問題,吃對關鍵比吃多更重要!

  • 定價:360
  • 優惠價:79284
  • 優惠期限:2017年06月23日止
  • 【分級買就送】分級會員買就送OPENPOINT(部份除外) 詳情
運送方式:
  • 可配送點:台灣、蘭嶼、綠島、澎湖、金門、馬祖、全球
  • 可取貨點:台灣、蘭嶼、綠島、澎湖、金門、馬祖
    香港、澳門、新加坡
載入中...

買了此商品的人,也買了...

上頁 下頁
 

內容簡介

安全、活用、有效,
使用保健食品只要這一本就夠!

  你還在網路上爬文蒐集保健食品的相關知識嗎?
  你還在聽身邊友人分享保健食品的服用方法嗎?

  別再道聽塗說了!
  營養博士謝明哲老師告訴你的知識最正確!
  超關鍵135種保健食品成分,吃對就足夠!

  關於保健食品,營養博士這樣吃!

  營養博士謝明哲的第一本保健食品事典精華作品
  了解關鍵135種保健食品成分 遠離醫生、不生病!

  國人服用保健食品的熱潮不退,銀髮族吃健康、中壯年吃保養、年輕辣妹吃漂亮,小朋友更求吃了長高變聰明。在我們生活週遭的電視、網路、藥妝/量販/超商等各大通路都可買到種類繁多的商品,可見得在未來保健食品仍是不退燒的話題與風潮。

  然而根據調查發現,超過七成民眾曾買過保健食品,不乏一次花費上萬元者;八成民眾不知同時服用藥品和食品可能過量,或產生交互作用。

  其實,在現今社會保健食品不再是單純地補充營養,忙碌的現代人更愛用保健食品輔助日常生活,從提振精神、保養身材都需要它,可見得目前大眾對保健食品的依賴。

  謝明哲老師堪稱台灣營養學界權威、保健食品之父,不僅擁有學術專業背景,更是營養食品相關業界最依賴的顧問,對保健食品的相關知識更是無人能出其右。本書將是集合謝老師對於營養學、保健食品之精華大成,畢生的功力都在書中呈現。

本書特色

  1. 規劃人生7大關鍵期,整理重點營養素,活化、補給、減少、重整體內機能。

  2. 針對一般人常見53種需求、不適症狀、疾病,對症調整所需的保健食品,增強抵抗力,維持健康。

  3. 詳細介紹135種重量級保健食品與成分,了解來源、功效、適用症狀及攝取量,吃對你會更健康。

  4. 62個一般人最常遇到的保健食品使用、選購、保存等困擾,營養博士為你一一解惑,吃得安心!

  5. 完整收錄國人膳食營養素參考攝取量最新版、衛生署審核健康食品,第一手的情報符合你需要。

作者簡介

謝明哲

  臺北醫學大學講座教授。

  鑽研營養學教學與研究多年,教學認真,深受學生愛戴。有鑒於社會上經常充斥各種似是而非的減重方式,因此於1996年創立中華民國肥胖研究學會,曾任第一、二任理事長及現任的常務監事,同時還擔任多家減重產品顧問,對於減肥議題一直有研究及獨到的見解。

  日常生活中的教授,如同平常人一樣,熱愛旅行與運動,在忙碌的教學工作之餘,除了保持每天運動的習慣外,也非常珍惜與家人的相處時光。著有》《營養博士教你自然排毒最健康》《營養博士教你保健食品這樣吃最健康》《營養博士教你管好脂肪瘦得久《保健營養學》《吃的營養學觀》、校訂作品有《保健食品活用事典》《食品‧化妝品危險度大檢測》《藥品‧藥妝危險度大檢測》等。

 

目錄

作者序  關於保健食品,吃對關鍵比吃多更重要!

PART1 保健食品讓人生更多彩
補充保健食品的理由
保健食品的4大作用

PART2 掌握一生的關鍵營養素
●嬰兒期
●兒童期
●青春期
●懷孕期
●中壯年期
●更年期
●老年期

PART3 保健食品是生活最佳夥伴
●髮質乾燥
●頭皮癢、頭皮屑
●掉髮
●美白
●粉刺
●皺紋
●胃口不佳
●腸道功能衰弱
●青春期長高需求
●體重控制
●發燒
●免疫力下降
●情緒焦慮
●經前症候群
●停經期
●骨質疏鬆
●關節炎
●老化
●手術後復原
●失眠
●記憶力衰退
●專注力變差
●頭重或頭痛
●頭暈
●臉色蒼白
●眼睛疲勞乾澀
●眼睛畏光
●過敏性鼻炎
●流鼻血
●口臭
●口角炎
●腹瀉
●便祕
●陰道分泌物過多
●肌肉痠痛
●肌肉抽筋
●嗜睡
●慢性疲勞
●壓力症候群
●經常性感冒
●偏頭痛
●心臟病
●消化不良
●胃潰瘍
●胃食道逆流
●肝硬化
●糖尿病
●高血壓
●高脂血症
●痛風
●蕁麻疹
●紅斑性狼瘡
●癌症
疾病問題篇

PART4 超詳解 保健食品成分全事典
保健食品&成分的3大分類
●基礎型保健食品成分
ω-3多元不飽和脂肪酸
不飽和脂肪酸
生物素
免疫球蛋白
乳清蛋白
乳酸菌
乳鐵蛋白
泛酸

胜?
核酸
胺基酸

蛋白質


菸鹼素


葉酸


酪蛋白


寡糖
維生素A
維生素B1
維生素B12
維生素B2
維生素B6
維生素C
維生素D
維生素E
維生素K


膠原蛋白




膽素

檸檬酸
雙歧桿菌

纖維質
●基礎型保健食品
小麥胚芽
引藻
乳酸菌
初乳
啤酒酵母
寒天
綠藻
酵母菌
螺旋藻
藍綠藻
●促進型保健食品成分
β-葡聚醣
γ-次亞麻油酸
二十二碳六烯酸
二十碳五烯酸
共軛亞麻油酸
多醣體
亞麻油酸
幾丁聚醣
辣椒素
鯊烯
●促進型保健食品
大麥苗
月見草油
瓜拿那果
亞麻籽及亞麻籽油
刺五加
玫瑰果
洋車前子
海狗油
海豹油
琉璃苣油
魚油
紫蘇油
蜂王漿
蜆精
酪梨油
蜜棗
雞精
●改善型保健食品成分
 γ-胺基丁酸
三□類
大蒜素
大蒜精
玉米黃素
多酚
卵磷脂
皂素
兒茶素
果膠
玻尿酸
紅麴
茄紅素
原花青素
異黃酮
硫辛酸
軟骨素
絲胺酸磷脂
葉黃素
葉綠素
葡萄糖胺
輔?Q10
蝦紅素
褐藻糖膠
麩胱甘?
膽鹼
薑黃素
蟲草素
類胡蘿蔔素
●改善型保健食品
七葉膽
人蔘
山桑果
天麻
巴西蘑菇
冬蟲夏草
北美升麻
松樹皮萃取物
金盞花
洋甘菊
紅景天
納豆
紫椎花
聖約翰草
葡萄籽
蜂膠
銀杏葉萃取物
諾麗果
貓爪草
鯊魚軟骨
藤黃果
蘆薈
靈芝

PART5 營養博士告訴你保健食品真相
●基礎篇
●攝取篇
●搭配藥物篇
●選購篇
●維生素篇
●營養素篇
●副作用篇
●功效篇

附錄
保健食品及成分中英對照索引
國人膳食營養素參考攝取量第七版
第七版國人膳食營養素參考攝取量Q&A
衛生署審核通過之健康食品一覽表

 

作者序

關於保健食品,
吃對關鍵比吃多更重要!

  從以前到現在,幾乎每場公開的演講,我都會遇到類似的問題:「老師你怎麼吃保健食品?」甚至還有人帶著懷疑的口吻說:「老師,你有每天都吃保健食品?」我常會回答說:「我看起來表裡不如一嗎?我這個年紀,不僅天天吃,還會吃各種不同類別的保健食品。」

  誠如在《營養博士教你保健食品這樣吃》中的序言談到的,從我提出營養、保養、修養三養理念開始,我的生活就和三養緊密結合,而我是家族高血壓的一員,更為注重飲食及規律生活,以免一個不小心,血壓飆高,健康拉警報。

  ◎ 以前天天喝1,000C.C.養生果汁,持續保持好習慣

  三養理念不只是一個口號,而是要確實執行,每天喝1,000C.C的養生果汁就是如此,以前喝,現在一樣喝,能夠每天喝到由新鮮的蔬菜、水果及添加各種保健食品打成的飲料,我的細胞很開心,能夠攝取到超新鮮的營養素是人生一大樂事。

  現在從任教大學退休下來,我更有時間選購苦瓜、芹菜、大黃瓜、蘋果、鳳梨、柑橘等這類天然蔬果,看著色彩繽紛的大地物產,內在充滿感激之意,就是每天與這些食物共振,才能讓我精神奕奕,與各方人士分享健康養生議題。

  我一樣會在養生果汁當中添加各種保健食品,棗精、綠藻粉、卵磷脂、大豆蛋白、酪梨油、綜合維生素、鈣跟了我許多年,所含的膳食纖維、葉綠素、葉黃素、藻紅素、異黃酮等營養素和植化素,讓我的腸道很健康,很少便祕;視力維持如昔,並未因年紀增長有多退化;腦子清晰,對事掌控得宜;腳力健壯,關節依舊滑潤,我很感謝這類促進型及改善型保健食品對我健康長足的幫助。

  ◎ 我就是要老而彌堅老當益壯

  我已躋身銀髮行列,但始終閒不下來,退休以後的日子依然忙碌,經常穿梭在學校上課、中南部演講、機關開會之間,還偶爾到馬來西亞及大陸作專題演講,肩膀上的壓力、情緒的緊張依舊未減,所以常會補充維生素B群、維生素C、維生素E、β胡蘿蔔素、葉黃素,主要是抗壓、抗氧化,再來就是增進體力、抗疲勞,紓緩心情,避免失眠,即使到了國外,身上也一定會帶上維生素B群、C等保健食品。老化是為人的必經之路,但可以透過食用抗氧化成分的營養素清除自由基對我們的傷害,因此會不斷更換各種抗氧化物,有時會吃花青素、兒茶素、葡萄籽多酚類,有時又會改換葉黃素、玉米黃質、山桑子、棗精、大蒜精來吃,目的就是提高免疫力,避免自由基破壞身體各部位的細胞,即使我老了,期仍能老而彌堅、老驥伏櫪、老有所為。

臺北醫學大學公共衛生暨營養學院講座教授∕謝明哲

 

詳細資料

  • ISBN:9789862296271
  • 叢書系列:三采健康館系列
  • 規格:平裝 / 280頁 / 16k菊 / 14.8 x 21 cm / 普通級 / 雙色印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
 

書籍延伸內容

三采全書系5折起

會員評鑑 TOP

會員評鑑等級

5顆星

,共 1 位寫評鑑。

感謝您要為本商品發表您的看法,這是專屬於博客來會員的發表園地。請先 登入加入會員

 

特惠贈品

載入中...

最近瀏覽商品

 
 

購物說明

若您具有法人身份為常態性且大量購書者,或有特殊作業需求,建議您可洽詢「企業採購」。 

退換貨說明 

會員所購買的商品均享有到貨十天的猶豫期(含例假日)。退回之商品必須於猶豫期內寄回。 

辦理退換貨時,商品必須是全新狀態與完整包裝(請注意保持商品本體、配件、贈品、保證書、原廠包裝及所有附隨文件或資料的完整性,切勿缺漏任何配件或損毀原廠外盒)。退回商品無法回復原狀者,恐將影響退貨權益或需負擔部分費用。 

訂購本商品前請務必詳閱商品退換貨原則 

  • 1
  • 1

訂閱電子報

想獲得最新商品資訊,請訂閱免費電子報