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清邁小時光:療癒系古都的輕旅行

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內容簡介

陽光爬上古城牆頭,時間在樹梢葉縫中緩步前行。
梔子花,挺著清麗的姿態,灑落一地繽紛。
在清邁,晃蕩著,享受這喧囂中的靜謐,俗世與出世交纏的瞬間……

  清邁,從前泰北蘭納王朝的古都,現今泰國第二大城,相較於熱鬧繁華的曼谷,清邁悠閒自適的氛圍,說它是最適合用來「發呆閒晃」的城市也不為過。長期經營泰國雜貨採購的作者,除熟稔雜貨買賣根據地曼谷,自古便是各色手工藝聚集的清邁,當然也是他時常造訪的地方。

  本書正是作者居旅清邁,花了很長時間隨興四處晃蕩的分享。透過他真摯詼諧的筆觸,讓人彷彿也跟著邁開步伐或跨上機車,試著放慢腳步去閱讀這一頁生命的深刻,品嘗異地文化的美好觸動。

  偶爾聽著祈福銅鈴的清脆,讀著寺廟僧侶的性靈;偶爾則優游於充滿生活氣味的市集,狂掃在地雜貨,或沉浸在按摩的痛快淋漓之中。當然還有美食之必然。清爽的鮮湯與米香河粉,引出勾人眷戀的庶民滋味;又或攪和了各色辛香料的綠咖哩,則給人市井餐食的濃烈快意。

  書中除了精彩的清邁私房體驗外,更多的是對在地人、事、物的有趣觀察。下一趟旅行的目的地還未決定?快來趟清邁行犒賞自己,享受只屬於你的私密小時光吧!

作者簡介

林東興

  台東關山人。淡江大學英文系畢,曾任唱片公司企畫。目前從事泰國精品雜貨採購,兼任音樂生活、旅遊生活講師。因工作關係,不時遊走於曼谷與清邁之間,並在新店布佬廚房內經營「白屋雜貨舖」。部落格:tw.myblog.yahoo.com/fire-gold;白屋雜貨舖 www.facebook.com/W.H.Life;電子郵件信箱: aromagarden@hotmail.com。

 

目錄

前言 用清邁旅行犒賞自己吧!

CHAPTER 1 宿
.月光美人 精品旅館首選Rachamankha
.心靈歸屬,家的感覺 深入清邁東方文華
.窩在飯店裡的旅行 走訪清邁四季
.畫虎不成,反成類精品 類精品旅館二、三事
.清邁女力 物超所值的河畔民宿

CHAPTER 2 食
.摯愛不渝 異地的越南餐館
.飯店級的表現 河畔餐館第一號,Deck 1
.惡之華 清邁台式素食館
.非吃不可 Khun Churn素泰菜
.雨神帶路 令人驚豔的Vieng Joom On茶館
.Dee的金戒指 始終如一的四季下午茶

CHAPTER 3 遊
.接近神性的一刻 淨化靈性的松德寺
.遠方的青鳥 素帖寺,敲響祈福的銅鈴
.大隱於市 漫步帕邢寺
.放生 民間信仰色彩濃厚的Chaimongkol寺
.找隻大象做朋友吧 象村的稻與瑪德琳
.何處不遠方 清邁市集面面觀
.愛上你給的痛 清邁按摩歷險

CHAPTER 4 藝
.情真意切.豬太太 清邁雜貨買賣漫談(一)
.雜貨模範生.可樂一家 清邁雜貨買賣漫談(二)
.詹姆士與馬蒂 尼曼明路藝術街一巷生存術
.人人是大廚 泰式料理烹飪教室
.北方的鏗鏘玫瑰 文化、音樂之城

留下的,也是我們帶走的 清邁旅遊推薦清單
後記 打開潘朵拉的寶盒

 

詳細資料

  • ISBN:9789865947330
  • 叢書系列:野人家
  • 規格:平裝 / 224頁 / 17 x 21 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
 

內容連載

前言 用清邁旅行犒賞自己吧!

許多人羨慕我的工作,總覺得我的工作是在玩。而我自己呢?當然喜歡我的工作,甚至應該這樣說,我喜歡工作!

在清邁旅居的第一個深刻感觸是:真感謝出版社主編的邀稿!因為清邁實在是一個太悠閒的地方,旅居清邁就像生活在雲朵之上,四周都是棉花糖,若真的漫無目的地玩,很快就會有「空虛」的感受。幸好,我還有個要玩出一本書的工作壓力,讓我棉花糖般的生活,不至於太過空虛;讓我的玩樂有很好的理由,能盡情地花錢享樂。不然,年紀輕輕就過著退休般的日子,大概會遭天打雷劈。

長時間因為工作,旅居漫遊於曼谷、清邁,在網路上或現實生活中的朋友常來問我泰國旅行的相關事。那些放得開、不拘小節的人,通常能從我分享的文章內容得到助益,讓我感到十分欣喜。畢竟遊玩無須貪多,更不必斤斤計較,很多時候只是小小的金額,就可以悠閒自在。對許多上班族來說,假期中最珍貴的是時間成本,一年中難得排出比較完整的假期出國旅行,且已經花了比較多的金錢捨棄團體旅遊而安排自由行,卻老想著換飯店、增加居住體驗,把行程排得比跟團旅遊更滿,或是再怎麼樣也要搭公共汽車省車錢(省錢一族當然也是一種玩法),那真是比上班更辛苦。

曾經與我一起旅行的虎咪就見識過我的行程表,空空洞洞的行程表,很多空白格都是自由閒逛。有必須去的地點,也充滿放空的無所事事。當然,虎咪是很好的遊伴,對於花錢出去玩這件事,他比我還大方。我時不時想休息、發懶,而虎咪總在我欲找間咖啡館坐下來的時候,比我更早一些些覺得該停下腳步了。我非常推薦這樣空空洞洞的自由行方式,只是積極向上的台灣人,不知能否這樣「浪費」時間呢?!

清邁是一個合適「浪費」時間的旅行地點。除了因泰國穩定的宗教制度,使得人們大都和氣、善良外,發展多年的觀光業,讓清邁在軟、硬體服務的表現都在水準以上。只是目前太多人投入觀光產業,未免有些良莠不齊的現象。幸好,這些都可以透過旅行前的準備來補強,譬如參考書面與網路的資料,找到口碑良好的旅行團、住宿與飲食據點,找到優質的按摩工作室等。畢竟花一樣的錢,在旅行前多做一些準備,就可以讓行程更愉快,何樂不為?

工作與享樂是陰陽相生的兩極,相信讀者因為平日的辛勤工作,在清邁旅行時都將自在、愉快,並感受到自己所花的錢都很值得。看吧!清邁這靈氣沛然的地方,連享樂遊玩,我都是有大道理可以說的,那你還等什麼呢?

人人是大廚 泰式料理烹飪教室

進入傳統清邁人的時區


夏季天亮得很早,但即使如此,早起對我來說仍是件困難的事。除非必要,總是到非不得已的最後一刻才起床,匆忙刷牙洗臉,然後工作去。而在清邁居旅的我,把手機的鬧鐘調到早上五點三十分,竟然比平常早好幾個鐘頭起床,只因我得趁著天際才露白肚的時分,便前往傳統市場報到。

清邁雖然是泰國的第二大城,但以都會化的程度來說,清邁在規模上其實仍是一個純樸小鎮,以觀光為重心的古老小鎮。鄉下人的作息,仍扣著傳統農業時代的習慣,市場早早就開市,市集約在中午左右就收攤,人們的生活也是依著太陽在天體軌道的運作,日出而作、日落而息。

當然,傳統的清邁人是如此作息沒錯,但如今清邁的經濟模式不僅以農業為主,也是以觀光為重心。小城的觀光流動人口,在觀光客與在地人的比例上更勝曼谷,所以很大經濟規模的人口是仰賴觀光客為生。此時便發展出另外一套清邁人的時間系統,下午、傍晚開始工作到半夜。如泰式按摩的按摩師,夜市擺攤的攤商們。

此刻,雖身為觀光客,但烹飪教室的第一堂預備課程,是前往傳統市場認識清邁的新鮮蔬果。傳統市場清晨五點就開始,助教東東和我約六點半在市集碰頭,已經算是優待我們這些觀光嬌客。他們真正從事餐飲工作的人,都是五點就上傳統菜市場去挑選食材的。而我也這樣暫時離開觀光客的時區,進入傳統清邁人的時區作息。

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