就是這一味！經典辣油自己做

19款辣油製作方法

好吃
真好吃
好吃辣油食譜

對不起！這真的太好吃了！
極品辣油

這辣度！辣到沒話說！
極辛辣油

就是這味！能吃到好料的辣油！
豐盛辣油

只微波爐就能輕鬆製作！
簡單辣油

在家裡也能重現這個味道與口感！
桃屋風辣油

重點在島辣椒！
沖繩風辣油

減低辣度卻不減美味！
不辣辣油

出門前吃也OK！
不臭的大蒜辣油

對身體溫和！
藥膳風辣油

融合蔬菜的鮮甜！
蔬菜辣油

適合高血脂族群！
減油辣油

在家喝小酒，沒有配菜時！
小菜辣油

可當成飯糰的餡料！
味噌辣油

用來炒菜會更好吃！
提味辣油

讓印度人也吃驚！？
咖哩辣油

添加少許義大利風味！
羅勒辣油

有點辣有點甜！
民族風辣油

大人的番茄醬！
美式辣油

吃了一口就會大喊「媽媽咪呀！」
義大利巴薩米克辣油

製作好吃辣油的小撇步

提示1
選用辣中帶甜的韓國辣椒粉
就能決定味道的基礎！

提示2
充分混合食材！

提示3
講究食材切法！

提示4
大蒜炸的酥酥脆脆
就能左右美味程度！

提示5
油溫十分重要！

提示6
好好的保存
每天都能吃到好吃的辣油！

辣油的變化美味料理

和熱呼呼的米飯一起
剛煮熟的米飯/加上生雞蛋的米飯

加入味噌湯中
夏季蔬菜味噌湯

淋在豆腐上
沾醬豆腐

簡單的小菜
微焦豆皮

配上納豆
納豆冷麵

加入拉麵中
拉麵/乾麵

淋在水煮雞肉上
棒棒雞

拌義大利麵
超簡單的香辣義大利麵

與芝麻醬混合
蔬菜棒沙拉

和馬鈴薯一起攪拌
辣味馬鈴薯

提升炒飯的美味度
蛋炒飯

加入海鮮快炒
嫩煎奶油干貝

淋在冷麵上
冷烏龍麵

代替沙拉醬
番茄&莫札瑞拉乳酪沙拉

火鍋沾醬
涮豬肉

炒菜時使用
炒豆芽

拌飯時添加風味
吻仔魚乾&玉米粒拌飯

加入抹醬中
奶油起司抹醬

直接淋在生菜上
番茄&小黃瓜沙拉

沙拉沾醬
辣味沙拉醬

辣油的好吃搭配表