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歐洲綠生活:向歐洲學習過節能、減碳、廢核的日子

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內容簡介

  2011年福島事件發生後,德國於當年6月30日八座核能廠便停止使用,剩下的九座也確定到2020年都要全面關閉。雖然德國反核走了好長一段時間,經此事件第一次國會順利通過反核條款。可見德國對於環保意識已經是全體國民的意識。

  反核和環保並非是只是口號,更是生活態度。比利時人的時裝品牌如Martin Margiela逐漸走入國際時裝市場,講求環保概念研發輕便、舒適、自然原料,反對不環保的尼龍布料。在飲食方面,也有20多個復古團體成為時尚,自定一星期吃兩次魚兩次肉,每天三蔬菜二水果,盡量食用時令的蔬果,並吃多少做多少,不浪費。

  來自歐洲各國的作家提供歐洲各國的人民,對於環保和綠生活的思想態度和實際作為,可供正在努力反核和提倡環保的台灣一個參考。

本書特色

  來自12個歐洲國度,28位作家,分別從衣、食、住、行等多方面提供全方位環保概念和做法。

作者簡介

歐洲華文作家協會

  於一九九一年在巴黎成立,為歐洲第一個華人文學團體,首任會長為著名作家趙淑俠女士,前任會長為俞力工先生,現任為朱文輝先生。多年來本會集合歐洲的中文創作力量,在海外辛勤筆耕並取得可喜成績。

 

目錄

綠色的夢(瑞士) 
會長的話 

PART ONE 環保意識
 
漫談比利時人的綠色理念(比利時)郭鳳西 
丹麥的綠色願景(丹麥)池元蓮 
生態環保路途艱辛(法國)楊翠屏 
談環保,憶瑞士(瑞士)趙淑俠 
變綠的德國(德國)于采薇 
我在德國感受環保(德國)黃鶴升 
工具理性與我的憂患(奧地利)俞力工 
綠色的理念(捷克)老木 

PART TWO 綠色環境 

CHAPTER1 空氣 

補天(俄國)李立 
見證工業廢墟的轉變(德國)鄭伊雯 

CHAPTER2 水 

上善若水(西班牙)張琴 
一杯咖啡多少水?(德國)謝盛友 
省水比省錢更重要(德國)穆紫荊 
萊茵河裡游泳(德國)區曼玲 

CHAPTER3 太陽 

並非百分之百都贊同(德國)劉瑛依舊 
暫時先說:不!(荷蘭)丘彥明 

CHAPTER4 風
 
風,美在於變成能源(德國)麥勝梅 
風車與風力能源(荷蘭)丘彥明 
綠色平原和白衣巨人(德國)高蓓明 

CHAPTER5 核電
 
瑞士的核電戰爭(瑞士)顏敏如 
我不後悔(德國)穆紫荊 
人類最大的能源之夢——核聚變(德國)麥勝梅、許家結 

CHAPTER6 城市
 
鄉野社區化和都市叢林化(瑞士)朱文輝 
廢棄碼頭舊瓶換新裝(德國)鄭伊雯 
黑色煙煤下的重生(德國)高蓓明 
可否依樣畫葫蘆?(德國)鄭伊雯 

PART TREE 健康生活
 
CHAPTER1 居住
 
綠色家園歡迎您!(瑞士)黃世宜 
綠色的尷尬(瑞士)宋婷 
度假小木屋(挪威)郭蕾 
為了一個燈泡(德國)穆紫荊 
冰島地熱的體驗(荷蘭)丘彥明 
家有壁爐好溫馨(西班牙)張琴 

CHAPTER2 行
 
英國電動汽車發展現狀及前景(中國)文俊雅 童威 
自行車的聯想(荷蘭)丘彥明 
面對森林的回憶(德國)高蓓明 

CHAPTER3 衣
 
老康的襯衫(德國)穆紫荊 
土耳其媳婦的尿布環保觀(土耳其)高麗娟 
尿布(波蘭)林凱瑜 
歐洲襯衫發展演變來龍去脈(比利時)郭鳳西 

CHAPTER4 飲食
 
五月的草莓香(德國)穆紫荊 
吃肉在德國(德國)謝盛友 
我家的日常飲食(西班牙)張琴 
綠色食物的健康哲學(英國)林奇梅 
種植的喜悅(荷蘭)丘彥明 

CHAPTER5 垃圾
 
扔在地上就行(德國)邱秀玉 
遠程供暖在德國的應用(德國)謝盛友 
垃圾場的變遷(德國)劉瑛依舊 
垃圾分類(西班牙)張琴 
德國的地溝油(德國)謝盛友 
綠族的沉吟(瑞士)朱文輝
一幅更美麗的風景(德國)穆紫荊

編後記

 

綠色的夢(瑞士)

  歐洲華文作家協會創始人、首任會長及永久榮譽會長 趙淑俠

  我曾有過一個夢,夢見走在一片無垠的綠色裡,兩旁的樹林是綠色,枝梢的翠鳥是綠色,腳下絲絨一般的草地是綠色,前面一彎小溪,正潺潺流著的水也是透底的淺綠色。頭頂清澈的天空,不知是否受了感染,在淡淡的湛藍中泛著一抹隱約的綠意。
  
  那是一個恬靜的、和平的、沁爽的、綠得如翡翠般的夢。在那夢裡,我沒有一點懼怕或憂慮,我放心地走著,穿過樹林,越過小溪,望著藍裡透綠的天空,漫步於看不到邊際的草原,心裡裝滿了綠色的希望……夢醒了,我睜開眼睛,紗窗上晃動著綠色的波痕,知了兒送來意氣高昂的嘯唱,空氣裡飄散著夏日的暖烘烘。世界果然跟夢境一樣地娟好,果然有翡翠般地清雋安寧。
  
  那個夢已過去許多年,是屬於我還是一個小女孩時候的夢。那時的我,被父母的愛呵護著,被無憂的歲月嬌寵著,在我童稚的眼光裡,世界充滿著希望的亮麗,人間沒有仇恨,沒有愁苦,沒有破碎。夢裡、現實裡,總是一片諧和透剔的綠,一片如無垠的綠野般的無窮遠景。我所知道的人間,染著可愛的翡翠色。

  綠,代表著什麼?翡翠代表著什麼?夢又代表著什麼?
  
  人說:綠,象徵著希望。翡翠冷艷而堅貞。夢嗎?是隨著人的肉身來到世界上的一個怪東西,世間億萬人口,很難找到一個從來無夢的人。不管上智下愚,老幼男女,哪個行道,哪條路數上的,每個人都有屬於他自己的夢,都有做夢的權利和經驗。
  
  人睡著了會做夢,醒著也照樣做夢,睡中的夢不能控制,據云多半來自日間的所思所見。事實上日有所思亦未見得便夜有所夢,往往想夢個懷念中的人,偏偏是大覺睡了幾百場,仍然「魂魄不曾來入夢」。
  
  醒著做夢,常被譏為空想、胡想,或者乾脆就叫白日夢。然而並非所有的空想都是白日夢,凡是希望的、企盼的,嚮往而還未成為事實的,都可說是夢,也可說是期望、是夢想、幻想,甚至是理想。
  
  我常想,如果這個人間沒有歌、沒有畫、沒有花、沒有鳥、沒有山川河流和日月光華,該是多麼地陰暗恐怖。如果人沒有夢,或有夢而無色彩,只是灰蒼蒼白茫茫地一片,那該又是多麼地貧乏枯荒!上天賜給我們這個美麗玄妙的世界,又給我們做夢的能力和權利,使我們知道過了今天還有明天,過了明天還有一個明天,還有另一個明天,再一個明天。為了那些將要來到的、彷彿無窮盡的明天,我們懷著憧憬的情懷繪畫著夢。

  夢帶給我們在實際生活中尋不到的空靈虛玄之美,也讓我們看到永遠有希望在前面招手。夢點綴了人生,也詩化了人生。
  
  我愛人生,我也愛夢,更愛這美麗玄妙的世界,願這世界上的人都能擁有自己喜愛的夢。我當然知道這是很難的,多少殘酷的現實,碾破了人的心,也碾碎了人的夢。

  當我走出那個種滿了好花綠樹的院落,進入塵埃滾滾的人寰,年齡隨著歲月增長,天地便漸漸地呈現出另一副面貌。我看到刺刀的閃光,看到飢餓和死亡,看到弱肉強食,看到炸彈投下後的血肉橫飛,看到被戰爭蹂躪過的、焦黑的土地裡埋藏著血和淚。
 
  於是,我清醒了,我的夢也變色了,她不再是安詳寧宜、綠得滴得出水來的翡翠色了,她變成了有廝殺、有仇恨、有死亡、有強權的醜陋的夢。
  
  和平與寬容,真純與潔淨已回到洪荒以前的幻覺世界,跟真實離得太遙遠,於是,我失去了那個綠如翡翠的夢。

  那個失去的夢是好的,是美的,是我一直懷念的。
  
  我一直為失去那個夢而悲哀,認為這個充滿了慾念、兇惡、權勢、猜忌,工業污染的地球,已不再供給生存在他懷抱裡的人們翡翠色的夢了。
  
  今天的我做的是什麼夢?我夢到的是染污了的海水,病壞了的樹林,被高樓擠沒了的草原,被煙霧瀰漫著的天空,被物欲玩弄得疲憊了的人,也夢到戰爭、流血、自相殘殺和迫害異己。我有五顏六色的夢,唯獨失去了那個滿溢著祥和諧美的綠如翡翠的夢。
  
  我悲哀著,深深地悲哀著,為失去的夢而悲哀。
  
  有人說:生活在進步,科學發達得日新月異,現代人要追求花團錦簇、繽紛多彩的夢,誰還需要那帶著原始顏色的翡翠色的夢?
  
  我則說:世界在進步,科學發達得日新月異,但是人們喜愛自然,崇尚仁慈和平的稟性在減退。聰明的人類正用自己的手在毀滅自己。
  
  有天和友人去瑞士鄉間,行經山谷,越過一個深淵上的高橋,舉目四望,見不盡的蒼翠環繞,起伏的山巒上覆著深深淺淺的綠,淵下流著潺潺清泉,水流過處,淙淙作響。而山風徐來,天地寂寂,人走在其中,不覺渾然忘我,被大自然的美深深震撼,淳淳感化,不知不覺地融於其中,彷彿走在夢境裡。
  
  我對那朋友說:瑞士人是屬於少數的,有條件有幸運做做綠色,翡翠色的夢的。
  
  她道:這是瑞士百餘年來沒有戰爭的結果,我們的河山不曾被破壞,我們的人民愛好和平。不過現在不行了。經濟戰打得兇啊!湖水在鬧污染,一些森林被酸雨侵襲,自然生態已在破壞中。戰爭嗎?核子武器打到歐洲任何一個地方,瑞士都不能倖免。我們也沒資格做甚麼綠色或翡翠色的夢了。
  
  她的話如暮鼓晨鐘,大大地震動了我,事情果然是如此地令人絕望嗎?我不甘於接受她的悲觀,但當我用冷靜細微的思維去觸碰這忙碌的世界時,竟也說不出何處還有一片淨土。人們的笑臉下隱藏著焦慮,野心家正在為征服製造武器,科學像午夜的煙火般在空中放著異彩,留下的是炸藥的氣味和引人深思的暗潮。自然景物正被無情地破壞。和平的表面下有戰爭的菌蟲在蠕動……
 
  樂觀的人說:這一切都不值得去擔憂,當舊的毀滅後,新的才能誕生,生生息息,延延續續,興衰枯榮,正是天演。
  
  悲觀的人,感到毀滅的危機正在逼近,已在覓安全的處所存身。令他們苦惱的是:不知何處有真正的安全?
  
  我不完全樂觀也不特別悲觀,唯不免也像很多當今的知識分子一樣,精神上感到深沉的壓力,但擔著一份心思,懷著一些期望。
  
  我渴望著重新尋回一個綠如翡翠的夢,那夢說神奇也神奇,說簡單也簡單,就是世界上突然聽不到仇恨的字眼了,也看不到炮火的流光了,人們厭棄殺戮了,有權柄的年長者只想灌輸子孫們以理性與智慧,而不再愚弄他們了。也沒人因貪婪與自私去破壞自然的美好了,工廠和汽車的廢氣也不污染環境了,因財色犯罪的人越來越少了。一些頑固的腦袋漸漸地變得鬆活並懂得從錯誤中吸取經驗,敢於正視現實虛心學習了。人與人之間講究信與誠,不再耍油滑玩手段了……大地也在人性的美善中美麗起來,花正開,草正濃,綠樹遍野,沒人知道什麼叫酸雨,什麼叫炸彈,寬容與和平的空氣,充塞在人間任何最微小的角落裡,你想不呼吸它也不行了,無論仰視天空俯視海水,還是漫步街頭,視線裡總有悅目的翠綠與碧藍。每個人都可以擁有一個綠如翡翠的夢,在那裡面,沒有憂慮,沒有懼怕,每個人都可按著自已意願過他喜愛的日子……我始終在懷念那個曾屬於過我的,綠如翡翠的夢。

 

詳細資料

  • ISBN:9789865871475
  • 叢書系列:釀旅人
  • 規格:平裝 / 356頁 / 16k菊 / 14.8 x 21 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
 

內容連載

來到比利時——西歐荷、比、盧三小國之一的美麗安靜舒適的地方轉眼今年已是第個年頭。其間經結婚、生女、創業、退休、喪夫,舉凡人生必經的歷程,不多不少都經歷過了。時常獨自回憶檢討,應說沒有什麼可挑剔的,平順、安樂,沒有大起大落的悲歡離合,就像我夫臨終所說:「應知足,這一生四十一年的婚姻,除了感恩,還是感恩,上天安排我們在這麼好的地方過了一輩子,要努力好好活下去。」

談到比利時人的生活態度、內容及性格以我的看法是很環保及綠色的,人們提起綠色及環保,我們馬上想到硬體的設備,污染等直接和生活面有接觸的防患未然。其實心裡的綠色理念更為重要,在這高科技曰新月異,資訊泛濫的年代,人心性的提高,生活態度的調整,是現代人很重要的課題,我以各個層面來說明我的看法:

生活態度

人口一千多萬的比利時,人們過著穩重悠閒的生活,用心以自然藝術的型態來經營日子,曾經有五百多天沒有政府,憑著法律社會制度嚴實健全,人民守法循俗,撐了下來。在日常生活中,體現愛好環保意識,有很強烈的綠色環保精神,處處為別人著想,留餘地。如公共地方保持乾淨,開門讓後面的人方便進來,防止被門撞到;舊衣服送去慈善團體時,先洗淨補好;門前路道清掃方便路人走過;在路上遇見彼此問安,自動幫助有語言困難的路人。

今年冬天特別冷,到零下十幾度,電視台發起互相幫助運動,免無家可歸的街頭流浪漢凍斃,一下子大家捐衣捐食,提供毛毯衣物。還有接納來家裡住的,或者在火車站內大廳放行軍床收容這些人,並供應熱食,讓這些為數不少,拒絕社保安置,或有家不願回,自選在街頭過日的人,能渡過嚴冬,尊重別人選擇的生活態度,是很緣色的。

衣著、飲食

比利時人特有的務實和嚴謹的生活態度,加上政府提倡綠色生活,在衣著、飲食方面,也可看出來。近年來比利時時裝在世界時裝界嶄露頭角,安特衛普六君子(Anterwerpen Group of 6)、袁熙陽、德賴斯、品牌Jessi mode A. f Vandevorst、Dries Van Noters、Maion Martin Margiela等漸漸在世界時裝市場走出來了。他們突出環保意識理念,在發展上追求舒適和多樣化並研發新的紡織纖維。時裝設計家Martin Margiela於一九八八年創立Maion Martin Margiela,研發輕便、舒適、自然原料、價位中等的衣服,大受歡迎。他還支持提倡道德時裝,看到那些不環保尼龍的布料,他說〝I am not a plastic bag.〞衣著的選樣搭配,以單色為主,避免花樣的衝突,不會上身格子下身點子的穿法。穿舊了,不合身了修補洗燙好,分類送去專門機構需要的人。

飲食的均衡、營養的分配安排也是很綠色的,比利時有二十多個復古生活團體,成為時尚。一群人過著沒有現代化設備的生活,把可能的污染源根除,吃BIO(有機)產品,其中有許多著名的律師、醫生,普通一般人自定一星期二次魚二次肉,每天三蔬菜二水果,儘量食用當令的蔬果,並吃多少做多少,不浪費;根特市(Gent)提倡週四吃素。

生活環境

比利時人以心綠洲(Heart Oasis)來看待生活,性格上不在乎別人的評判看法,只以自己認為最好的來安排生活。這裡在一排房子中,很難找到二幢一模一樣的;比京城中心大廣場(Grand Place)廣場四圍的古代建築物,金碧輝煌,雕塑複雜,但沒有二幢一樣的;同等高度接鄰的一排房子,有的三層樓、有的四或五層樓,很注重個人風格、愛好。

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