西班牙文化導覽

　　西班牙位於南歐，是一個有個性、有特色、有獨特且有豐富歷史與文化的國度。此外，地形複雜、氣候多樣，造就了西班牙豐富的區域文化、特殊的人民性格以及多樣的物產。

　　西班牙人生活悠閒，其作息時間與眾不同，晚起晚食，一切順延。另外，西班牙菜融合了羅馬正統的飲食文化，並吸引了北非、中東等地的烹飪精華，更從拉丁美洲帶回許多當地原生的作物，讓西班牙飲食更加豐富多采。

　　此外，西班牙擁有動人的吉他音樂、熱情的佛朗明哥舞蹈、熱血澎湃的鬥牛、引領藝術潮流的國際知名畫家及其豐富作品，以及呈現多樣風格與面貌的古老與現代建築。

　　總而言之，西班牙是一個熱愛且善於生活的民族。他們懂得如何工作，更懂得工作之餘如何放鬆自己，抓住美好的瞬間去享受生活。西班牙之美，就等各位讀者來一窺究竟了。

本書特色

　　★ 領略西班牙風土民情之美。

作者簡介

何國世

　　輔仁大學西班牙語文學士，輔仁大學西班牙語文學碩士，西班牙馬德里Complutense大學史學博士。

　　現職：靜宜大學西班牙語文系所副教授、台中科技大學兼任副教授。歷任：中央通訊社記者，行政院新聞局新聞祕書，教育部79年公費留學西班牙，中國時報1992巴塞隆納奧運特約記者，逢甲大學外語文組兼任副教授，靜宜大學西班牙語文學系主任（2002~2005），2006年至今台中科技大學兼任副教授。

　　專長領域：西語國家文化、拉丁美洲歷史、拉丁美洲整合。

　　著作：《墨西哥史─仙人掌王國》、《秘魯史─太陽的子民》、《阿根廷史─探戈的故鄉》、《巴西史─森巴王國》、《委內瑞拉史─美洲革命的搖籃》。

第一章 地理、氣候、物產

西班牙王國(Reino de España)位於歐洲西南部的伊比利半島（Península Ibérica），面積約五十萬四千七百八十二平方公里，次於蘇俄及法國為歐洲第三大國家。此外，西班牙國土還包括：地中海（Mar Mediterráneo）上的巴伐利亞群島（Islas Baleares），大西洋上、非洲西岸的加納利群島（Islas Canarias），以及北非的塞烏塔(Ceuta)及美莉雅(Melilla)兩個城市。

西班牙北臨坎達布連海（Mar Cantábrico），並以綿延435公里的庇里牛斯山（Montes Pirineos）與法國為界；東部及東南部臨地中海；西南臨大西洋，並以14公里寬的直布羅陀海峽（Estrecho de Gibraltar）遙望非洲大陸；西邊則與葡萄牙(Portugal)為鄰，並臨大西洋。

庇里牛斯山脈的圍牆，將貧瘠乾旱的西班牙與歐洲其他國家隔離。中央山脈(Cordierra Central)將遼闊的內地區分成南北兩大高原，使得西班牙各地之間聯繫困難、性格迥異。西班牙人對鄉土的熱愛，對地方及語言的認同，都遠遠超越國家的概念。過去的它正是這樣，今天的它也是如此。布倫南的《西班牙迷宮》（The Spanish Labyrinth）把西班牙地方情懷的重要性表現得淋漓盡致。

此外，熟悉西班牙歷史脈動的人都知道這國家始終如此。除非因國內的一場運動，一次偉大冒險，像是征服西班牙南部摩爾人的光復運動（Reconquista）或者新大陸的淘金之舉，才能鎮住整個「西班牙」。然而在這些熱烈的壯舉過後，西班牙總是又再一次崩解，成為一塊塊獨立的碎片。不過，這卻賦予西班牙歷史與眾不同的特性。

過往的西班牙征服了世界，爾後卻不知如何處置，她走回過去的中世紀，阿拉伯、猶太及基督教時代，被動地坐在那裡，像一塊附屬於歐洲的大陸，卻又不屬於歐洲。只認識熱門景點的遊客不會真正了解西班牙；唯有曾在其複雜的歷史中漫遊，才能真正了解各區域的內涵及動人之處。

第一節 人口

一、 人口變化

在歐洲大陸，西班牙可謂「幅員遼闊」，但人口卻不多。一般而言，西班牙三年進行一次人口普查。目前西班牙有4600多萬的人口，人口密度每平方公里81人，次於芬蘭、瑞典及愛爾蘭是歐盟第四低的國家。

自古以來，由於戰亂頻仍和嚴重的自然災害影響，西班牙人口出現過大起大落的現象。其增長速度，始終十分緩慢。即使到了16世紀強盛的帝國時期，西班牙人口也不到1000萬。進入20世紀後，隨著物質生活水準的不斷提高和醫療衛生條件的改善，人口增長率才有比較明顯的上升。

但是，最近20多年來，由於家庭傳統習慣的改變和社會價值觀念的更新，許多家庭少生甚至不生孩子，因此人口成長比周邊國家慢。西班牙出生率為9.9‰，只略高於死亡率的9.3‰。此外，婦女的平均生育數為1.23人，比愛爾蘭的1.93人和丹麥的 1.72人低很多。然而，近幾年來在西班牙定居的外來移民與日俱增，甚至超過西班牙本身的人口成長率。

西班牙歷史上曾出現過兩次大規模移民浪潮，第一次可追溯到15世紀末。自哥倫布發現美洲新大陸後，西班牙人如同一下子發現了幾座金山一般，舉國上下欣喜若狂，一片歡騰。於是，大批移民步著殖民軍的後塵，漂洋過海，來到這塊新奇的土地上經商定居，以圓其發財致富之夢。