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在地人才知道的香港B級美食:88家平價.高級.經典.道地美食全收錄,在地人嚴選的必吃美味大公開!

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    香港、澳門、新加坡
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內容簡介

噓!這些美味,只有香港人知道!
在地人×香港通 帶你遠離觀光客的私房美食!
經典美食、便宜美食、高級美食、異國美食、隱密美食,
88家你以前不知道的香港美食大公開!

  快、狠、準,香港美食全攻略

  第一次造訪香港,哪些美食必吃?
  去過無數次香港,這些沒吃過就太遜了!
  港式飲茶、地道糖水、百年老店、特色美食……,
  前進香港、吃遍美食,
  怎麼去、怎麼吃,一次告訴你!

  你知道奄列、唂咕是什麼嗎?教你看懂香港菜單。
  除了人氣名店,你知道哪些是CP值超高的必吃美食店家嗎?
  讓香港在地人,帶你深入大街小巷,發掘必吃的美味!

  ◎第一次出國,就從征服香港美食開始!
  相信很多人第一次自助旅行的地點,就是香港,不僅距離近(台灣飛香港約1小時)、語言無障礙、地鐵交通方便、不用花時間大做功課就能立即出發……,最重要的是,香港美食多到吃不完,心動了嗎,馬上訂機票出發吧!

  ◎值得一再探訪的香港美食傳奇!
  香港美食何其多,可惜每次的造訪都只能裝下一點點,真恨不得有好幾個胃能把全部美食通通裝下肚!不過也因為每次旅行都會留下「遺珠之憾」,所以才會讓人一再造訪。許多人來到香港,就是為了找尋那獨一無二的道地港式美味,香港美食就是擁有這種魔力,讓人心甘情願為了這個味道專程來到!

  ◎說走就走!一起尋找美味的足跡!
  即使街頭港式飲茶店家林立,卻還是心心念念香港巷弄裡的道地滋味?得了「美食上癮症」,想不斷挖掘漏網美食,看了這本書,絕對讓你的必吃口袋名單爆滿,而且不用擔心踩到地雷,在地人掛保證推薦!

  ◎香港原來要這樣「玩」!「大吃」才是王道!
  「香港該怎麼玩?」、「香港有什麼好玩的?」如果聽到有人發出這樣的疑問或疑慮,相信一定是跟錯人,或是「玩錯方法」了,來到香港,沒有吃到正宗美食,你就白來了!美食具有100%療癒效果,當你吃到夢幻美味時,絕對會感到不虛此行、回味再三!

本書特色

  特色一:創新分類,滿足所有人的需求

  喜歡走走逛逛人,可以深入巷弄中,尋找香港人從小吃到大的美味老店;想要和姐妹們享受高級下午茶,或是想要吃頓豐盛大餐時,可以到稍微高檔一點的餐廳,藉由美食犒賞自己;想要同時滿足美味又兼顧荷包時,平價美食絕對是最佳首選……,這樣貼心的分類,不管你今天安排的是一個人、兩個人、或是全家人的旅行、甚至是商務出差,都非常的實用。

  特色二:三位作者合力,打開多層次的味覺享受
  本書是由三個不同背景、身分的美麗女孩兒所合力完成的,一位是對於美好事物擁有敏銳察覺力的生活品味家、一位是喜歡探訪美食的香港在地人、一位是因工作關係半定居於香港的台灣女孩,透過三個人不同視覺與味覺的介紹,嚴選出88家你一定要去的美味食堂!

  特色三:傳統vs創新,各式料理全收錄
  不管是百年老店,還是新興創意料理;路邊大牌檔或是高級飯店;中式、港式、異國風味等等,美食不受限,一同就帶你深入其境、大快朵頤。

名人推薦

  {時尚主持人──曲艾玲  超人氣網拍Model──安琪 香港人氣部落客──Kiri Chloe} 美味推薦
 

作者介紹

作者簡介

Monei


  土生土長的100%香港人,愛吃、愛買、愛時尚!吃盡、買盡、逛盡香港大街小巷。本為辦公室OL,會計師樓高層的秘書一名,婚後辭去工作,全心投入人妻生活,專心打理家中大小事。就算出國旅遊,最想念的還是香港這個家,生活在香港這個極為方便的國際大都會,深感沒有一個地方比這裡更好玩、更好買、更好吃,喜愛探索連在地香港人都鮮為人知的美食和時尚事物!

Justine

  投身藝術品工作已經8年的時間,因為工作關係,經常飛到香港參加拍賣會及各項藝術展覽,更加愛上香港這個充滿活力、有著多樣面貌的城市。14歲那年看了王家衛的《重慶森林》,深深著迷於電影裡的那個城市,18年後的今天,定居於香港半山區,每日都搭著電影裡王菲探頭探腦的半山手扶梯回家,眺望著迷人的香港島。現在香港變成她第二個家,在復古的餐館裡找尋生活小故事;在時尚的街頭和姊妹們上演Sex and the City……,期待將更多香港的美好分享給大家。

Vanessa

  喜歡旅行、美妝,熱愛香港,每年都要「回」香港,造訪數十次,不管是和姐妹們一起逛街、還是帶媽媽暢遊香江,都能熟門熟路的帶大家發掘香港的迷人之處,成為朋友眼中的「香港通」。最常和住在香港的Monei 和Justine交流情報,往往從她的眼中,還能發現到香港人也不知道的有趣事物。
 

目錄

Chapter1 經典美食:香港人從小吃到大的美味老店
1    四眼仔腸粉:全香港最便宜又好吃的腸粉店
2    金記冰室:走過半世記的懷舊老店
3    澳洲牛奶公司:燉鮮奶、香滑炒蛋,人氣必點!
4    蘭芳園:港式絲襪奶茶發源地
5    華姐清湯腩:清爽不油膩!香港牛腩專家
6    富記粥品:相傳四十年的馳名及第粥
7    大中華飯店:港星最愛!道地大排檔的首選店家
8    金雀餐廳:電影《2046》、《花樣年華》拍攝地
9    龍華酒店:金庸大師閉關寫作地點
10    太平館餐廳:烤乳鴿、瑞士雞翼、梳乎童,鎮店三寶
11    源記甜品專家:百年歷史甜品專家
12    松記糖水:人氣最強的夜宵甜點

Chapter2 美食不用花大錢:超幸福、超滿足的平價美食
13    肥姐小食店:港式冰鎮滷味之王
14    利強記北角雞蛋仔:香港人氣街頭小吃
15    豐記雞蛋仔美食:一口接一口的平價美味
16    南記粉麵:令人上癮的祕製配方湯底
17    譚仔三哥米線:香港人最愛的米線專賣店
18    榮記粉麵:僅此一家,別無分號
19    維記咖啡粉麵:用料不手軟的超人氣豬膶麵
20    亞南雞煲:嗆辣過癮的香港特色鍋物
21    蛇王芬:不敢吃蛇,就來碗「經典好湯」
22    東寶小館:南乳豬手、風沙雞、黃金蝦,三大必吃鎮店美食
23    BBQ美食店:讓人大呼過癮的人氣港式燒烤
24    喜喜冰室:懷舊風情茶餐廳
25    三皇冰室:唯一可樂主題冰室
26    澳門茶餐廳:結合港、澳、葡式的道地美食
27    點點心點心專賣店:私心推薦!回頭率最高的點心專門店
28    聚點坊點心專門店:30年實力派平價港點名店
29    添好運點心專門店:全世界最便宜的米其林餐廳
30    利小館:CP值超高,平民價格的高級享受
31    星巴克冰室角落:文青最愛!港式復古情懷星巴克
32    Fiat Café:車迷們不可錯過的夢幻咖啡店
33    甜姨姨私房甜品:讓人「榴槤」忘返的超人氣甜點
34    Smile Yogurt & Dessert Bar:洋溢幸福感的優格甜品店
35  笑甜甜:甜點控非來不可的甜品店
36  甜牙牙:挑戰九層比利時鬆餅塔
37 Lab Made分子雪糕專門店:香港第一間分子雪糕店

Chapter3 高級美食!貴一點點也要來嘗鮮的享受美食
38 北京樓:香港最好吃的北京填鴨在這裡!
39    國福樓:米其林一星的頂級粵菜
40    夜上海:米其林級的上海食府
41    利苑:銷魂美食!必吃冰燒三層肉
42    Mott 32 卅二公館:名設計師VS.星級大廚聯手打造摩登粵菜館
43  Oystermine Restaurant:港星黃宗澤開設的生蠔餐廳
44    La Taverna:義大利古老農村風味餐廳
45    凡高廚房:歡迎來到畫家凡高的世界
46    Watermark:360度維港美景的浪漫西餐廳
47    THE STEAK HOUSE:香港最頂級的牛排餐廳
48    Gold by Harlan Goldstein:品味時尚與美食的金色饗宴
49    Green:環保概念飯店裡的時尚下午茶
50    香港洲際酒店:維多利亞港相伴的全海景餐廳
51    Sevva:夢幻甜點:瑪麗皇后蛋糕
52    Cafe Grey:隱密恬靜的舒適下午茶
53    Cozy Corner:藍白色歐陸風情的貴族餐廳
54    Laduree Tea Room:擁抱繽紛馬卡龍
55  anges b. le pain grille:法式精品下午茶
56  C'est la B:活潑繽紛的時尚咖啡店

Chapter4 異國美食:只有這裡才吃得到獨特風味
57    麻辣燙Chilli Fagara:無法抗拒的紅色誘感
58    渝酸辣粉:征服千萬人的正宗四川料理
59    順德公漁村河鮮酒家:現撈現者,回客率最高的粵菜館
60    Thai Basil:體驗最時尚的泰式料理
61    明珠越南餐廳:巷弄裡的「金牌老店」
62    韓東子BBQ Brothers:香港最道地的韓式燒烤
63    李家Chicken HOF&SOJU:炸雞配啤酒,韓劇迷必吃
64    富士山55:來自名古屋的「第一沾麵」
65    The Boathouse:度假風船屋特色餐廳
66    22 Ships:大玩混搭風!西班牙特色酒館
67    Posto Pubblico:品味100%有機義大利飲食
68    Simplylife Bakery Café:人氣NO.1!經典歐風餐廳
69    Berliner German Bar and Restaurant:道地德國餐廳,暢飲木桶啤酒
70  Beef & Liberty:經典美式漢堡專賣店

Chapter5 隱密美食:遠一點點也要花時間前往的隱藏版美食
71    Bread n butter café:bonjour!到小法國喝咖啡吧
72    TT Party Party Restaurant:靜謐清幽的城市後花園
73  牧羊少年咖啡茶酒館:走進咖啡廳,踏上奇幻之旅
74    Cafe deadend:城市角落的悠閒午茶時刻
75    居盧:「中皮西骨」的特色咖啡廳
76    阿貓地攤:最受歡迎的寵物主題餐廳
77  Cafe Je Taime:貓奴最愛的法式小店
78    藝程雅聚:鄉村海濱藝術之家
79    Factory 99:藏身工業區的個性餐廳
80    川善茶居:瀰漫抹茶香氣的清新饗宴
81    Tea Saloon by Another Fine Day:千金名媛最愛的正宗英式下午茶
82    Another Fine Day:女孩兒們的祕密基地
83    Oolaa:有如置身歐美的悠閒早午餐
84    鴻福海鮮四季火鍋:隱身巷弄的原始美味
85    坤記煲仔小菜:港星最愛!這一味最道地
86    混亂拉麵:挑戰濃厚系巨無霸拉麵
87    旦王花:熱帶小島風情的泰越式餐館
88  大吃一番:慢火熬煮的日式湯底
 

詳細資料

  • ISBN:9789865683191
  • 叢書系列:旅行趣
  • 規格:平裝 / 192頁 / 17 x 23 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
 

內容連載

◎港式絲襪奶茶的發源地

蘭芳園
電話:2544-3895/2854-0731
營業時間:星期一至六7:00am~6:00pm
消費金額:每人約HK$41~HK$100(約NT160~400)
港島線/Island Line中環站Central/出口D2/步行15分鐘
地址:中環結志街2號

蘭芳園的歷史相當悠久!中環總店依然保留早年大牌檔形式的外觀,在現今香港實在難得一見!更值得一提的是,以茶袋沖製絲襪奶茶的方式,蘭芳園正是始祖。

遠近馳名的「絲襪奶茶」芳香醇滑,除了是必點的招牌之外,來到蘭芳園,如果沒有吃到他們自創的「撈丁」,可就是白來了,雖然撈丁在其他茶餐廳也很常見,但蘭芳園的「蔥油雞扒撈丁」和「心多多撈丁」的搭配卻相當少見,「心多多撈丁」的配料有雞翅、五香肉丁和半熟蛋,相當受歡迎!「喇沙豬肋骨米粉」也是我個人的最愛,豬肋骨非常鮮嫩入味,幾乎每來必點!

中環的蘭芳園雖然沒有現今茶餐廳豪華講究的裝潢,店內一張張密集的摺合式桌椅,於繁忙的用餐時間更顯得十分擁擠,但服務員熱情親切的態度,充分表現出濃濃的香港人情味,看得出食客們都吃得開心,服務員也樂在其中!其實在地人這麼愛蘭芳園,除了是品嘗美食之外,在這裡更可以找回濃濃的老香港情懷,如果你打從遠方而來,不妨也可到此感受一下老香港的懷舊氣氛。

◎烤乳鴿、瑞士雞翼、梳乎厘,鎮店三寶

香港太平館餐廳
電話:2899-2780/2899-2806
營業時間:星期一至星期日:11:00am~00:00am
消費金額:每人約HK$160~HK$248(約NT640~1000)
網址:www.taipingkoon.com
港島線  Island Line/中環站  Central/出口D2/步行15分鐘
地址:香港中環士丹利街60號

太平館餐廳創始於1860年,是廣州第一間西餐廳,首創「西餐中烹」的料理方式,用中式醬油加上西式的烹調方式結合,大受歡迎,是港人從小吃到大的好味道。店面復古的裝潢與氣氛、大叔大伯級的資深服務員,讓人置身其中彷彿時光倒轉了幾十年,是香港老字號西餐廳的代表。
 

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