作者序
身處體驗經濟時代，「大量客製化，風格品取代規格品」已是時勢所趨，如何創造特色化商品或幫助顧客自我實現，已成為企業轉型升級的重要策略思維。何況，被寵壞的消費者已成為挑剔刁蠻的專業顧客，他(她)們要的不只是需要，更是想要，甚至是無以名狀的渴望。一旦理性功能成為消費基本條件後，能提供感性認同的商品或服務，才是消費者所青睞和積極追尋的，這時，購買的意念就不再純然是以功能為主，要能彰顯感性價值才是擄獲顧客芳心的主要關鍵。
回顧80年代前後的日本，因品質差異化策略奏效，而成為叱咤一方的經濟強權(Japan as Number One)，完美臻善的品質，讓她打趴全球競爭對手，當時可真是意氣風發，大有放眼天下誰與爭鋒的氣概，她不只是雁行理論的領頭雁，更是歐美先進國家的學習對象，但曾幾何時，鋒芒漸偃，在失落了20年後，原本行之有序的雁群被騰空出世的飛龍－中國大陸所衝散，各國均重新在找尋自己的定位。海峽兩岸具有中華文化的深厚底蘊，又能包容尊重各國的多元文化，而且民間活力充沛，在面對西方向東方傾斜和體驗經濟當紅的挑戰下，兩岸產業有極佳的條件在此轉折點上成為體驗經濟的萌發要角。
鑑此，作者參考近年來和中衛中心同仁一起在工業、商業、農業和文創產業等方面的工作心得和輔導成果，予以精心彙編成冊，一方面紀念中衛制度推動三十周年慶，另一方面則將歷年來研究、觀察與實務推動的心得，做成有系統的記錄和分享，雖有不盡完美之處，但起心動念就是希望台灣產業發展除了贏在起跑點外，也能贏在轉折點上。此外，也希望藉由兩岸關係和緩之際，加速推動由「兩端在外，中間在內」的產業結構，並跨步進展為「兩岸合作，中華創造」的新產業形態，期能真正達成調結構、促發展的目的。
本書從體驗經濟的挑戰說起，強調「心」經濟的到來，投入元素已由有形的土地、資本、勞力轉為無形的創意、美學、文化，因為無形的元素更能發揮無限的力量，它們都是農、工、服務等各行各業創造差異化和特色化所需具備的元素。
產業界限愈來愈模糊，行業的特色優勢被移植借用，造成你中有我，我中有你的普遍現象，產業經濟發展已由一產農業、二產工業、三產服務業，彼此相互交融貫通，堂而皇之的進入六產的體驗業。不只是投入元素不同，顧客的消費行為也有巨大的改變，消費者不強求天長地久，而更想要曾經享有，特別是在供過於求的競爭環境，他們是更「講究」而非「將就」。因此，企業經營績效將由顧客「滿意度」和「市占率」延伸到顧客「共鳴度」和「心占率」。
換言之，顧客要的是感動的品質和感性的價值，感質就因此而成為體驗經濟的核心。感質不同於質感，質感代表身體與材料或產品接觸的感覺，而感質是顧客與商品互動溝通的感受，需具備高質美感和深度體驗，且能撥動內心深處的感性琴弦。感質是六產經濟的共同語言，包括A (attractive, 魅力)、B(beauty, 美感)、C(creativity, 創造)、D(delicacy, 精緻)、E(engineering, 感性工程)等五項。作者據此描述感質過程(A，C，E)與感質結果(B和D)的應用手法，希望兼顧論述和應用的需要。
在闡述過體驗經濟的心法(文化、美學、創意)與手法(ABCDE)之後，本書用更多篇幅介紹它們應用在農業、工業、服務業、文創產業的本土案例。這些案例雖然大都不屬於所謂的高科技行業，但融入了在地的人、文、地、產、景等元素，也適當的組合魅力、創造，與感性工程等感質元素，發展出企業自我特色，以滿足消費者對美感和精緻的渴望。企業經營不再以功能和價格取勝，而是以創造顧客價值為訴求重點，故能引發消費者的體驗和共鳴，並產生難忘的回憶，如顧客因為你的服務而獲得成就或感到尊榮，而讓他(她)們很驕傲地成為你產品的代言人或粉絲，你將有機會發展成獨特風格的名牌。
本書的付梓得力於古秀基的整理編校，論述探討卓參張淑華的博士論文精華，和吳宜萱、陳豊中、劉麗蘭、范安登、吳麗瓊、吳姣蕙、王娟秀、李彩嘉、蘇源標、陳秉嘉、黃雅菱、許立忠、許文治的從旁協助，以及同仁陳振昌、張維華、楊仁奇、陳耀魁、李瓊瑤、朱家賢、周育樂、葉神丑、任忠敏、姜述尚、廖本盛、詹偉正、吳志立、姜欣伶、王瑋誠、黃俊仁、朱培康、許石城、張紂微，和家人蘇好、蘇嬌、錦常、姬妹、錦民、麗姬、瑛穗等的支持鼓勵，在此，謹致上最深謝意。還有，立川漁場蔡志峰、蔡志強，芝林歐梅如、陳瑞芳，銀川米賴兆炫、梁美智，喬山羅崑泉、何月欣，帕莎蒂娜許正吉，欣葉方苓，寒舍施邵偉，鬍鬚張張永昌，和九份茶坊洪志勝等業界先進提供相關資料與圖片，並接受訪問，以及張啟人、劉聖文、羅吉吾、許智偉、樊秉鑫、洪村明、陳冠榮、張遠茂、吳宗憲、簡衍琮、游志華、洪柏聲、黃瑋如、林乾文、林孟麗、陳明禮、姜彥孝等輔導顧問，提供多年的經驗，在此一併致謝，也以此書祝福皇碩和映尹成家立業，幸福美滿。
本書雖力求嚴謹完整與親和有感，但因產業範圍涵蓋甚廣，僅能重點擇要為之，如有疏漏或出處記載不全之處，尚祈海內外賢達先進不吝指正並予包涵。
中衛發展中心 總經理 蘇錦夥
推薦序
產業六級化開創企業新藍海
近十餘年來，臺灣產業發展從工業經濟走向體驗經濟，過去長期束縛在製造思維的窠臼下，業界面臨了不知該如何從工作場域走向生活場域的經營窘境；政府也亟思因應對策，以期有效引領業界建構未來體驗經濟的圖像，自2003年起，經濟部先後推動「創意生活產業發展」、「感質中小企業推動」、「三業四化」、「產業優化」…等計畫，鼓勵業者進行轉型升級或新創事業發展，藉由落實產業六級化，來開創國內經濟藍海發展的新契機。
為了尋找臺灣經濟的新活水，蘇錦夥總經理所帶領的中衛發展中心團隊，在政府相關單位的支持下，長期致力於產業文創化與文創產業化的輔導和研究，成果亮麗豐碩。在這過程中，蘇總經理一本初衷的主張，藉整合一級產業的生活智慧、二級產業的生產效率，與三級產業的生命感動，將商品的附加價值擴大到整個產業價值鏈，所提出「一級」＋「二級」＋「三級」或「一級」×「二級」×「三級」=產業「六級」化的觀點，極富說服力與前瞻性。也就是藉由農業、工業，與服務業的優勢組合或融合，再加上體驗業的「創意」、「美學」、「文化」等投入元素，綜整歸納出產業六級化的成功關鍵要素，為臺灣產業的轉型發展找出可行之道。
本書難能可貴的完整剖析來自農業、工業、服務業與生活產業等不同領域的體驗企業典範，因作者皆參與其中，故能深入從跨領域整合、團隊合作綜效，以及融入感質元素，創造感性價值等六級化的思維與作法進行檢視，精闢的論述，定能對於產業調結構和促發展帶來關鍵性的影響力。例如：每年出口超過八千萬條觀賞魚的芝林企業，結合生技研發和產業聚落開創出新營運模式，致能帶領臺灣螢光魚走上國際舞台；由巨大與美利達領軍的雙核心體系「A-Team」，重新定位臺灣自行車為休閒精品而成為時尚代言人；對食材斤斤計較，每道菜都是一個故事的「欣葉餐廳」，讓常民文化的台式料理成為精緻佳餚而叫響了台菜的名號…等，這14個本土精彩案例，既深且廣地展現了在體驗經濟環境中臺灣新產業型態的豐碩成果。
『六產達人』這本書的出版，除了見證臺灣推動產業六級化的發展脈絡，同時也是國內首見剖析體驗經濟發展現況的著作，內容深入淺出，充滿知性和感性，寫理論也重實務，寓意雋詠富含深意，值得大家用心賞讀，謹此向讀者鄭重推薦。
經濟部部長 杜紫軍
推薦序
一產六級化，建構臺灣農業新價值
自古以來，農業乃立國根本，面對全球產業邁向體驗經濟發展之際，臺灣農業正值轉型升級的關鍵時刻，目前所面臨的挑戰包括從業人口高齡化、生產規模過小、飲食消費習慣西化，以及年輕一代普遍認知農業是辛苦勞累、社會地位低落、利潤微薄的產業…等若干結構性的問題，而這些難解的環節無不點滴的侵蝕著我國農業向上發展的根基。
展望未來，農業發展不但要跳脫只依賴勞力耕作、生產初級農產加工品的傳統思維，更要向其他領域的成功經營模式取經，把體驗經濟的「創意」和「在地」元素融入農產業中，將農業從頭到腳來個大變身，打造成為有魅力、有感動、有商機之創意生活產業，藉此改頭換面來重新活化農村經濟，並提升農業整體競爭力。
本書就讀者最為關心的熱點話題－「農業該如何幸福轉型」，提出了若干饒富新意的看法和見解，咸信將能在體驗經濟的浪潮中，為臺灣農業轉型升級提供些許前瞻性的策略思維。
關於這點，可從書中所提的兩個論點來一窺堂奧，其一是以一級農業為基礎，結合二級工業及三級服務業的優勢，進行跨產業的組合(1+2+3=6)，或融合(1×2×3=6)，促成生產、加工、販售等一條龍式的產銷發展，也就是六級化的營運模式，對於提升臺灣農民收益和振興農村經濟，極具策略指引之參考價值；其二是產業六級化核心－感質元素的加值應用，它整合魅力、美感、創意、精緻，與感性工學等五項感質元素，協助業者透過研發創新、商品設計、生活美學、與流程體驗，型塑企業獨特風格，提高產品附加價值，進而引發顧客心靈的感動與認同。
此外，要特別點出本書的另一特色，是將農業實踐一產六級化過程中的篳路藍縷及點滴甘露，以細緻感性的筆觸娓娓道來，書中所描繪三家農企業的錯綜轉折歷程，都在在說明他們是如何以過人的智慧和膽識，以先驅者的角色，運用創新產品及服務模式，將那些跨領域的勁活能量注入在農業的血脈裏，讓原本已行將老化枯萎的企業體，在一陣及時雨後紛紛冒出翠綠盎然的全新生命力，這些活鮮鮮的標竿案例，對於亟欲探索轉型之道的農友們，無亦有著如醍醐灌頂般的感悟和啟發。
本書前半段宏觀精闢的論述和後半段多元精彩的案例，一再驗證了六產經濟的名言：「如果你只侷限以農產食材收費那只是一產農業；如果你就工廠產品收費，那只是二產加工業；如果你就營銷活動收費，那只是三產服務業；產業六級化之最高境界，是要造就顧客與你互動過程所獲得的喜悅與健康來收費，農業加值了才是體驗企業的真實。」
相信以臺灣農業堅強的研發能力、靈活的中小企業及勤勞的創意農民，只要善用過去的技術、經驗與優勢，並融入體驗經濟的感質元素，朝著農業「一產六級化」營運模式前進，必能開創出有感有情的台灣農業新價值，進而創造一波波的農業新貴傳奇。作者有多年的理論鑽研和實務操作經驗，想藉由一產六級化來提升國際競爭力的農友鄉親們，不妨用心看看『六產達人』這本書怎麼說，或許能得到一些領悟。
行政院農業委員會主任委員 陳保基
推薦序
轉型升級從消費者的感受做起
『六產達人』是一本關於產業發展與體驗經濟的書，作者蘇錦夥先生長期任職中衛發展中心總經理，具有厚實的產業發展和管理知識。2002年我正在推動A-Team時，也受到蘇總經理與中衛發展中心的大力協助，順利導入豐田式生產管理體系，才能使A-Team的業務順利推動。
當從蘇總經理遞交這本『六產達人』，並且在詳細閱讀過後，覺得這是一本從消費者的感質為要素，體驗生活態度與價值主張的好書。任何產業，都要以滿足消費者的需求為目的，消費者會以魅力、美感、創造、精緻及感性工程，來帶動他的感動品質和感性價值。蘇總經理對此有深刻的體驗，也做了詳盡的說明。
A-Team當初要轉型時，我們也在思考該如何轉型升級？臺灣的自行車產品要如何大幅超越？其實，答案要從消費者的感受做起，消費者要的是產品具有創新性，要有魅力，要有美學和工藝設計，這些趨近於感性的訴求，正是蘇總經理所提到的核心感質。
其次，體驗亦是消費者認定品牌的重要依據，不論是欣葉餐廳及鬍鬚張的商業達人，或是誠品書店及九份茶坊的生活達人，都是本身早已建構良好的核心感質，讓消費者親身體驗，感受其與眾不同的優勢，從而建立起對該品牌的信賴度。
蘇總經理學識經驗俱豐，對事理有獨到的分析和看法，工作多年所彙集的知識與經驗的累積，猶如一座寶庫。當他著書立論之際，就如同從寶庫中挖掘，信手拈來樣樣皆是精品。這是一本非常值得閱讀的好書，內容之精采和可讀性自可期待，金標特為序推薦。
巨大機械董事長 劉金標
推薦序
讓臺灣各級產業都成為六產達人
此次承蒙中衛中心蘇總經理的厚愛與看重，邀約為中衛中心制度推動30週年慶特別出版的『六產達人』一書作序，深感榮幸。
猶記得在1983年時，臺灣經濟正面臨全球化時代的來臨，機械業也同時遇到轉型及升級的瓶頸，當時經濟部部長趙耀東先生本身也是麻省理工機械碩士出身，其深刻了解機械工業是國家的基礎工業；因此，在1983年3月份整合主要臺灣工具機業共同成立中華民國精密機械發展協會，迄今已超過三十年，本人也有幸擔任第六、七屆理事長。由於趙前部長相當了解單打獨鬥的企業模式已無法應付全球企業競爭力的衝擊，共存共榮的核心價值成了產業提升競爭力的致勝武器。
有鑑於此，在1984年7月1日率先於工業局成立中心衛星工廠制度推動小組，即是中衛中心的前身，我記得當時亦成立生產自動化服務團為企業界邁入生產自動化提供許多諮詢及服務，為1990年代的臺灣工業自動化及產業上中下游合作奠定良好的基礎。
蘇總經理學識涵養俱佳，有幸與他認識超過二十多年，最初從他擔任工業局一組副組長兼中衛小組執行秘書開始，即在業務上有所接觸並倚重中衛小組的協助與幫忙，直至1990年7月1日其正式改組為財團法人中衛發展中心後，在各方面互動日益頻繁。尤其，台中精機於1994年參與中衛中心所承辦之國家品質獎申請活動，有幸獲得第五屆國家品質獎企業獎之殊榮，為此更加奠定本公司與中衛中心共榮互惠的合作關係。
進而在2006年6月於臺中市舉辦工具機產業高峰論壇中，在中衛中心的努力整合及居中妥為扮演著體系媒合者、機制建構者和體質調整者的角色下，共同推動M-Team聯盟近九年的光景，如今已遍地開花並帶動臺灣工具機業者共同體認精實管理的重要性，以精實管理為業界的顯學及共同基礎，積極整合上中下游、提升業界的全球競爭力，以培養業界在國際市場打群架的實力。
『六產達人』這本書可說是中衛中心累積二十餘年來，一路秉持之政策使命、擔任政府之智庫、提供產業策略、協助產業轉型，在產業發展的每一個重要的關鍵轉折點，為一產農業、二產工業及三產服務業作優勢之融合與組合，產生同業或跨業整合的最大綜合效應，不管〈1+2+3=6〉或〈1x2x3=6〉皆期許讓各級產業能成為六產達人，進而讓臺灣的綜合競爭力能於國際市場上立於不敗之地。
本人再次由衷感謝中衛中心蘇總經理及其各位同仁一路以來對台中精機的支持與協助，以及這九年來對M-Team聯盟的推動與展開；相信，本書的出版定可為臺灣的產業注入一股新的改革思維，讓臺灣的各級產業都能成為六產達人。
台中精機董事長 黃明和
推薦序
蓄積六產能耐 厚植臺灣文創軟實力
臺灣經濟兩兆雙星發展「科技產業」，確實帶來經濟成長，創造奇蹟，全世界有目共睹，相繼這幾年的「資訊產業」快速成長及全球化後市場的劇變，「文化創意產業」應運而生，已成為創造臺灣經濟動力之主軸，也惠及各產業如繁星般燦爛，更賦予新世代的意涵，令人讚嘆。
而臺灣具優勢之「創意生活產業」，於2003年經濟部工業局及中衛中心蘇總經理錦夥先生積極致力於「創意生活產業」的推動，創新經營模式；催化食、衣、住、行、育、樂各領域之新商品的展現，與人文文化的貼心服務，「創意生活產業」有別於其他傳統產業，它是從一、二、三級產業加上服務業(1+2+3=6)的加乘效益。由於蘇總經理率領的團隊，積極輔導「創意生活產業協會」的會員，不斷創新發展突破，獲致豐碩成果，同時意識到對「產業六級化」價值的全面提升發展，因而也增強了各業者的競爭力！臺灣此刻能有新創意、新發展，蘇總經理曾扮演主導與催生的角色，居功厥偉。
敬佩蘇總經理10年前倡導、輔導、教導具前瞻性「創意生活產業」的全面發展，並整合「創意生活」的優勢業者，厚植臺灣文創軟實力，達到六產的效益。
長期來為臺灣文創默默耕耘、付出，推動「六產」的發展，這一領域的達人蘇錦夥總經理，在眾人期盼下，願將10多年來他投入創意生活產業的心血，及其累積的豐富經驗，用文字著述，分享兩岸三地華人世界的朋友們，內容精彩極具價值。因為他的全力投入，席不暇暖於各地奔波，見多識廣、建樹良多，本書多是他的心血結晶，實務紀實，值得再三品味學習，謹此鄭重推薦『六產達人』這本好書。
君達育樂集團董事長 尹純綢
推薦序
從品質到感質的六產達人
過去，筆者因著擔任國家品質獎審查委員會召集人的機緣，參訪過許多經典案例，有感於品質是企業的基礎，如缺乏全面品質管理能力，企業發展與願景將淪為空談。企業想要脫穎而出、贏得榮耀，除了創新求變外，對品質立場的堅持必須毫不妥協，然企業的魅力要形於內、揚於外，則需以品質為經，感質為緯，建構出足以激發顧客心靈感動的產品和服務，讓上門的顧客個個都能帶著一份滿滿的感動回去，這才是現今企業必須努力追尋的目標。
這些年來，臺灣產業發展由農業轉為工業，進口替代轉至出口擴張，造就臺灣經濟奇蹟，再由工業進入科技產業與服務業；產業消長顯示臺灣經濟發展的重心，逐漸由一產農業轉至二產工業，再由二產工業進入到三產服務業。如何在三產服務業後，找到下一波產業轉型成長力道，已成為攸關臺灣經濟未來能否否極泰來，榮耀再現的關鍵課題。
在新一波產業轉型過程中，作者蘇總經理所帶領的中衛發展中心，在協助政府政策推動及計畫執行上，扮演極為關鍵性的角色，除帶動國內「創意生活產業」、「感質中小企業」、「中堅企業躍升」等重要計畫的催生和發展外，並竭盡心力進行產業輔導、培育業者，把臺灣豐沛厚實的文化和創意軟實力融入企業的經營管理中，充分展現商品的原真性，發揮獨具風格力的競爭優勢
臺灣產業目前正處在轉型期，經濟重心逐漸由傳統製造業轉向科技服務業，進而再升級為體驗業，而消費者需求也從商品的功能導向，進一步延展到其背後的意義認同，文化和美學逐漸成為感性商品和感動服務的重要元素，企業所提供的商品除具有良好「功能」和「品質」外，還需組合包含魅力、美感、創意、精緻、感性工程等五大「感質」元素。藉由這些感質元素的巧妙運用和極致發揮，才能將蘊涵的無形資源化為令人驚艷的顯性力量，進而突顯經營的差異化和特色化，使之成為企業脫穎勝出的利器。
蘇總經理為清楚詮釋箇中奧妙，將十多年來投入產業六級化的心血結晶，以及自行深潛鑽研所得到的若干前瞻性見解，前後費時約二年時間，撰述『六產達人』一書，以淺顯易懂、精闢透徹的論調，藉由學理闡述及案例解說，詳細剖析業者如何運用產業六級化心法和手法，來型塑企業的藍海未來，內容具體詳實，直陳核心，極有可看性。
本書完美的結合了中衛中心的核心能耐與輔導精粹，內容豐富精彩，兼具論述探討與實務操作的精要說明，應可提供管理學系與工工學系做為未來發展或個案教學的重要參考。本人受作者之託有機會優先賞讀，深感榮幸，在翻閱全書後，有感於作者學養如同萬千丘壑，卻靜水流深，這些隱藏在產業背後的知識能量倘若缺乏系統性、分析性、知識性且帶有感性思維的說故事方式呈現，我想外人是難以一窺堂奧的。以作者細緻的觀察、嚴謹的驗證、翔實的撰寫，相信必能帶領讀者從追求「品質」進入到「感質」的境界，讓每位讀者都能成為挑戰體驗經濟的「六產達人」。
政大名譽教授 林英峰
推薦序
從商業模式的ABCDE 到體驗經濟的ABCDE
『六產達人』體驗經濟大解密一書，係財團法人中衛發展中心在蘇錦夥總經理帶領下，多年來推動創意生活產業體驗經濟的成果。本書透過中衛中心實際輔導的案例，針對創意生活產業的生活主張加以審視與省思，並透過『六產達人』個案的解碼，把許多成功的案例，如何運用「體驗經濟」把「生活主張」轉換成創意，以滿足消費者透過不同的生活風格，完整體驗不同生活型態的樂趣。「六產達人」的體驗經濟大解析，揭開生活創意產業成功的密碼，建構了從ABCDE的商業模式到ABCDE的體驗經濟，簡要說明如下：
在全球化的競爭下，「全球市場，在地設計」已經是設計創意的趨勢。「文化」是一種生活型態，「設計」是一種生活品味，「創意」是經由感動的一種認同，「產業」則是實現文化創意的媒介、手段或方法。因此，文化創意產業是設計透過文化創意，經由產業實現一種設計品味，形成一種生活型態。
文化創意產業的商業模式就是把美學(aesthetics)變成產業(business)，需要創意(creativity)與設計(design)，然後把ABCD的成果，透過電子商務(e-business)行銷出去。即所謂「始於文化，形於設計，用於生活，成於品牌」的ABCDE的文化創意商業模式，體驗經濟這個產業鏈中扮演極重要的角色。
另一方面，所謂「體驗經濟」是一種生活的意義與情感的滿足，透過感性價值的五大感質力：魅力(attractive)、美感(beauty)、創意(creativity)、精緻(delicacy)與工學(engineering)的呈現，建構出獨特性進而引發顧客心靈上的喜悅與感動。即所謂「美學經濟」ABCDE感質產品的內涵，當我們面臨如何把「文化」與「創意」變成「生活產業」的困境時，『六產達人』一書，提供了我們如何利用「體驗經濟」的概念，以「六產」的神奇魅力，孕育隱型冠軍的產業六級化。假如您同意上述的觀點，那您不能錯過這本－『六產達人』。
臺灣創意設計中心董事長 林榮泰
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