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「救命飲食」書盒珍藏套書:救命飲食+救命飲食2‧不生病的祕密

「救命飲食」書盒珍藏套書:救命飲食+救命飲食2‧不生病的祕密

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內容簡介

健康是你送給自己和親朋好友最好的一份禮物!
食物、醫療、政府機構一起黑心?
在這什麼都能黑心做假的年代,
「救命飲食」書盒珍藏套書,打破營養圈套,
是你我一生必備的保命聖經!

  ★暢銷回饋,書盒珍藏版:公司企業、醫師、營養師、健康團體指名,最佳健康禮物。
  ★國內外85位醫師、名人、巨星、諾貝爾獎得主、企業家、世界紀錄保持人、運動選手……強力推薦。


《救命飲食》

  疾病,99%是食物造成的!
  熱銷100萬冊,史上最重要的預防醫學聖經,
  投資健康最高CP值的選擇!

  ◆蟬聯亞馬遜網路書店預防醫學書籍NO.1長達250週,連續9年營養學暢銷書書籍Top20,累計逾1400名讀者5星好評
  ◆博客來網書連續6年100大健康暢銷書;金石堂書店連續7年100大健康暢銷書。
  ◆美國前總統──柯林頓6個月內戰勝病魔、甩肉11公斤的救命祕笈
  ◆全球健康權威坎貝爾博士歷時40餘年代表作,參考逾750項書目,影響全世界70億人

  收錄許多企業、醫療體制、學術界、媒體都不願讓你我知道的健康真相,並以一連串廣泛全面而精密的調查研究為科學基礎的營養學鉅作,告訴你很多人都不知道的事實──吃對食物,90%的致命重症都是可以預防的!

  ◆每個人體內多多少少都有致癌物,但每日攝取15~16%的動物性蛋白質,就可能啟動癌症。
  ◆罹患肝癌的孩子,都來自吃得最好的家庭!
  ◆8星期的高纖低脂蔬食療法,就讓21名糖尿病患不用再接受藥物治療……
  ◆我們會接觸到環境賀爾蒙,90%至95%是因為我們吃肉。
  ◆沒有任何手術和藥丸可以有效預防或治療任何慢性疾病!

本書特色

  ★最突破,挑戰營養學歷史的偉大鉅作:揭露營養學黑幕,原來很多我們習以為常的健康概念都是錯的!

  ★最完整專業:康乃爾大學、牛津大學、中國預防醫學院頂尖的專家團隊歷時40餘年、橫跨美、歐和亞洲的研究心血。

  ★最重量,營養學界的愛因斯坦&二十一世紀最震撼的預防醫學讀物:坊間類似書籍或論點,都是在《救命飲食》的研究實驗結果上作發揮。

  ★最客觀,中立的研究立場:坎貝爾博士並無為單一食材請命,也不牽涉特定產業的商機炒作,以中立的學術立場進行完整且全方位的飲食大型研究計畫。

《救命飲食2‧不生病的祕密》

  食物、醫療、政府機構一起黑心?
  黑幕重重的健康體系下,
  你得想辦法為自己的健康把關!

  ★《紐約時報》暢銷書,亞馬遜網書5星好評
  ★甫出版,逾百家報章雜誌、電視、網站爭相報導,如:《紐約時報》、《出版人週刊》、《美國中西部書評》、《長島新聞日報》、賴瑞金脫口秀……
  ★醫師、營養師、電影製作、美式足球員、馬拉松世界紀錄保持人……各界人士一致讚歎!

  我們花在疾病照護的錢愈來愈多,卻病得更重、活得更悲慘:
  ★對五十歲以下的女性而言,每年進行乳房攝影的風險大於潛在好處。
  ★濃縮的補充品較精華有效?100克完整蘋果的抗氧化性,是蘋果內維生素C的263倍!
  ★動物性蛋白質會啟動體內的癌細胞,我們竟然還被鼓勵說要多多攝取!
  ★醫師們心中隱藏一個不能對病人說的大祕密──多數疾病可以自行改善。
  ★很多時候,我們開發新藥,只不過是為了拿去治另一種藥的副作用!!!

  讓你生病的2大邪惡力量──以偏概全、金錢魔爪,
  科學、醫學、藥廠、媒體和政府都滲透……
  哪些人可能欺騙你?

  ★科學家-他們的理性和客觀,大都關在門裡講,門外的通通不對!
  ★藥廠-多吃蔬果、堅果種子與全穀類無法賺大錢,大部分廠商會宣揚補充品比食物有效!
  ★政府-健康飲食就不必動手術,對國內生產毛額沒貢獻,漢堡配可樂對國家利益才有幫助?
  ★醫師-光在美國,製藥業平均每年給一個醫師六萬一千美元促銷藥品。
  ★電視節目或專業雜誌-可能會充滿大量的偽健康報告,因為背後有大企業暗中資助!
  ★你自己─我們什麼都要「快」,才會尋找神奇藥丸,讓全世界都有機會削你一筆。

  能治好病的是高明的醫師,
  能教你預防疾病的才是可靠的醫師!
  在這個金錢當道的「假健康年代」,
  有時候,你得想辦法當自己的醫師……

本書特色

  *最敢要-科學家的研究,都是納稅人幫忙買單。你有權知道自己花錢的研究成果。

  *最敢說-坎貝爾博士回顧四十年研究的歷程,提出他親身體驗、親眼目睹的真實告白:史上最黑心的食安問題之一,就是「健康照護系統」其實只是「疾病照護系統」!

  *最敢做-了解那些誤導你健康資訊的大祕密,主動奪回自己「健康的權利」!
 

作者介紹

作者簡介

T.柯林.坎貝爾(T. Colin Campbell)


  美國康乃爾大學榮譽教授,被譽為「營養學界愛因斯坦」。40多年來,坎貝爾博士一直位居營養研究的最前線,並撰寫超過300篇的研究論文。在營養這門科學的領域上,每個人都是站在他這位巨人的肩膀上!他,是全球最受敬重的營養學權威,由他所主持的「中國營養研究」,是生化研究史上,涵蓋範圍最廣泛的一次關於人類飲食、生活型態和疾病的調查,而根據這項調查所完成的《救命飲食》,則是健康和營養領域中,最全面而完整的研究著作。

湯馬斯.M.坎貝爾二世(Thomas M. Campbell Ⅱ)

  康乃爾大學1999年的畢業生,在紐約州以色佳市出生長大。他的身分多重,身兼作家、演員和長跑健將,曾參加兩次馬拉松比賽,並在倫敦、芝加哥和密西西比河以東的大部分州登台表演。此外,他也愛玩美式足球、滑雪、登山,而且最愛鑽研健康品牌。他非常高興能將自己對於文字和健康的熱愛結合,擔任《救命飲食》的共同執筆人。

霍華.賈可布森(Howard Jacobson)

  北卡羅萊納州德蘭市的線上行銷顧問、健康宣導者與生態園藝家。他在普林斯頓大學(Princeton)歷史系取得文學士學位,之後於天普大學(Temple University)取得公衛碩士學位與衛生研究博士。霍華經營線上行銷機構,著有《傻瓜也懂的谷歌廣告關鍵字》(Google AdWords For Dummies)。他以個人健康與地球永續性為主題發表演講,提供指導與擔任顧問。
 

目錄

【救命飲食】

名家推薦
序言
前言
引言

Part1中國營養研究
Chapter1什麼問題?如何解答?
Chapter2蛋白質王朝
Chapter3癌症不要來
Chapter4到中國取經

Part2有錢人的富裕病
Chapter5破碎的心臟
Chapter6吸金黑洞肥胖症
Chapter7老少通吃糖尿病
Chapter8頭號殺手--癌症
Chapter9自殺的自體免疫疾病
Chapter10吃植物防病痛

Part3最佳營養指南
Chapter11吃得對活得好
Chapter12怎麼吃才健康

Part4為什麼你以前沒聽過
Chapter13科學的黑暗面
Chapter14科學簡化論的死胡同
Chapter15嗜錢如命的產業科學
Chapter16愛民或害民的政府
Chapter17醫療帝國暗黑心
Chapter18歷史重演

附錄
附錄A大鼠實驗中的蛋白質作用
附錄B中國營養研究的實驗設計
附錄C維生素D的作用網絡
各界迴響&讚譽
國內好評
國際迴響

【救命飲食2‧不生病的祕密】

目錄
引言
逆轉我世界觀的驚人發現
為何又出另一本書?
食物的正義:化零為整
真相屬於眾人

Part 1健康詐欺
Chapter1現代醫療的迷思
Chapter2看穿胡說八道,挖掘事實全貌
Chapter3我成了醫學界的箭靶

Part 2為什麼營養研究老是互相矛盾
Chapter4簡化論勝利,健康失守
Chapter5無解的營養觀
Chapter6犠牲現實的研究法
Chapter7應接無暇的簡化生物學
Chapter8遺傳學與營養學的戰爭
Chapter9戳破DNA的健康神話
Chapter10不關心健康的簡化式醫學
Chapter11補充品不是萬靈丹
Chapter12錯誤營養的世界衝擊

Part 3「黃金法則」扭曲健康真相
Chapter13誰隱瞞了事實
Chapter14產業的濫權與掌控力
Chapter15有錢最大,經費決定研究
Chapter16媒體助長歪風
Chapter17政府傳達錯誤訊息
Chapter18「光明使者」遮蔽真相

Part 4扭轉困局
Chapter19成為完整的自己
 

詳細資料

  • ISBN:9789757900238
  • 叢書系列:Thinking
  • 規格:軟精裝 / 800頁 / 14.7 x 21 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
  • 出版地:台灣

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