• 今日66折
  • 天天BUY

酒友,飯友

酒の友めしの友

  • 定價:260
  • 優惠價:79205
  • 優惠期限:2017年10月31日止
  • 【分級買就送】分級VIP會員買就送OPENPOINT(部份除外) 詳情
運送方式:
  • 可配送點:台灣、蘭嶼、綠島、澎湖、金門、馬祖、全球
  • 可取貨點:台灣、蘭嶼、綠島、澎湖、金門、馬祖
    香港、澳門、新加坡
載入中...

買了此商品的人,也買了...

上頁 下頁
 

OKAPI 推薦

  • 《深夜食堂》電影製片遠藤日登思:要是真有這家店,我應該一星期會去四天吧

    文/陳琡分2015年05月12日

    2006年,日本新宿街頭某條後巷,一間小店悄悄地亮了燈。店外門簾寫著「めしや」,菜單只簡單幾種選項。然在每個顧客面前,卻總擺著刀疤臉老闆變魔術般端出來的料理:開著花腳似章魚的紅香腸、方整細嫩如豆腐的玉子燒、食材滋味交融一鍋的隔夜咖哩、滋滋作響的鐵板拿坡里義大利麵。有時也從戶外端入甫 more
 

內容簡介

這海苔有獨特的香氣,
是我從小熟悉的家鄉味,
它來自渡川,又叫四萬十川.....
安倍夜郎創作原點初揭幕
第一本首本散文集,暖心登場

  他一手畫漫畫、一手寫散文
  最質樸誠摰的真情流露,最融入市井小民的文化觀察
  讀他第一次用文字說的故事
  當陪他乾杯到天明的最佳酒友……

  10篇想家的抒懷文章+9則真實上演的平凡人間
  加碼收錄:作者原創漫畫〈我的朋友〉與手繪原創插圖36幅

  ☆午夜時分翻閱這本《酒友,飯友》特別有感覺,來自故鄉的、童年的、糾結的、歷經歲月的記憶,全揉和成一股難忘的食物香氣,一翻開本書,就這麼撲天蓋地迎上來。──《希望教室》作者 蘇明進老師

  ☆我在安倍老師的繪畫裡,看見了一整片海洋;而安倍老師的文字,就像鹽巴,讓這片大海與生命,充滿了更細緻迷人的味道。」──929樂團主唱吳志寧

  ◎因為他對家鄉滿滿的愛,有了療癒百萬讀者的日常酒飯食

  「老闆……你知道嗎?炒麵灑上四萬十川的青海苔,非常好吃喔!」

  還記得《深夜食堂》第2集裡,名歌手風見倫子總愛在調味醬炒麵上,撒了一味四萬十川的青海苔……「四萬十川」位於距離東京八百公里的四國高知縣,正是作者安倍夜郎的家鄉。〈調味醬炒麵〉是他唯二(另一則是第九集的〈炸丁香魚〉)提到家鄉特產的故事,表面上是人氣的高知名物,卻是他對鄉愁的一種抒發,讀來簡單,感情卻濃烈,後勁十足。

  本書第一部分「我的酒友與飯友」收錄十篇安倍老師對父親、祖父與老家的回憶,當地飲食風情、特色料理,包括上述青海苔的描述、日本最後一條清流「四萬十川」、高知名菜「炙燒鰹魚」「皿缽料理」……

  安倍夜郎自謙不是美食家,以其誠摯自如的文字,讓人忍不住一頁一頁翻了下去。要不是他對家鄉的熱愛,絕對不會有如此融入市井小民生活的《深夜食堂》。

  ◎九名女性歷經風霜的生命記事,堪稱文字版「深夜食堂」

  「我非常喜歡昭和時代的歌曲,去卡拉OK專門唱那種曲目,我總是想著哪天要用『○○之女』這個題目,畫系列漫畫(○○填上東京的地名)。宇多田光的母親藤桂子女士有一首暢銷曲叫做〈新宿之女〉,歌裡的「新宿之女」是被男人欺騙後拋棄的夜之蝶,我的「新宿之女」可不是那麼柔弱的女性。毋寧說是讓男人拜倒裙下的女王類型呢……」

  第二部分的「OO之女」之章,擅長描繪人生百態的安倍夜郎,發揮他一流的觀察力,拜訪了九位在不同職場服務的女性工作者:,以其俐落簡潔的文字,說著每位女性的人間異語,猶如讀著一話又一話的「深夜食堂」真人版。

  ◎既下酒又配飯,令人回味無窮的好散文:

  ☆四萬十與日本東北地區差很遠,但都算鄉下,加上我跟他同世代,對他的文字大感共嗚。
  ☆前半部滿載作者家鄉的人事物,充滿庶民風味的料理;後半部○○之女系列是真人真事,總覺得有些人出現在《深夜食堂》中。
  ☆百分之百作者創作,毫不做作的文字與內容讓我更認識了他真情的一面。    

  ◎關於《深夜食堂》

  ☆中文版發售三週年
  ☆第55回小學館漫畫大賞得獎之作
  ☆三度改編日劇播映、二○一五年改編電影即將上映
  ☆全亞洲銷量突破410百萬冊!

  安倍夜郎的作品《深夜食堂》以都會區巷弄裡從深夜開始營業的食堂為舞台,將老闆做出的平民料理,與形形色色的客人的故事融合,時而溫馨時而憂愁,不僅散發料理的香氣,也洋溢最質樸的人情味。

  「一天又結束了,當人們趕路回家的時候,我的一天才正式開始。菜單只有牆上寫的這些,你也可以點你想吃的,我做得出來就幫你做,這就是我的經營方針。營業時間從午夜十二點到早上七點,人們稱這兒叫『深夜食堂』。你問會不會有客人來?喔,還不少喔!」
 

作者介紹

作者簡介

安倍夜郎(Abe Yaro)


  一九六三年二月二日生。曾任廣告導演,二○○三年以《山本掏耳店》獲得「小學館新人漫畫大賞」,之後正式在漫畫界出道,成為專職漫畫家。

  《深夜食堂》在二○○六年開始連載,隔年獲得「第55回小學館漫畫賞」及「第39回漫畫家協會賞大賞」。由於作品氣氛濃郁、風格特殊,三度改編日劇播映,由小林薰擔任男主角。同時改編電影,二○一五年一月頒上大銀幕。

  《酒友,飯友》是他的第一本文字創作。

譯者簡介

丁世佳


  以文字轉換糊口二十餘年,英日文譯作散見各大書店。

  對日本料理大大有愛;一面翻譯《深夜食堂》一面照做老闆的各種拿手菜。

  長草部落格:tanzanite.pixnet.net/blog
 

目錄

我的朋友

輯一:我的酒友與飯友
炸丁香魚
渡川的恩賜
炙燒鰹魚
卷螺
皿缽料理
土川七開花時
四萬十的山藥
返鄉的滋味
「深夜食堂」音樂劇與文旦
單身中年人的冷飯

輯二:○○之女
新宿之女
高圓寺之女
砂町之女
惠比壽之女
中村之女
池之端之女
羽田之女
江古田之女
銀座一丁目之女

後記
 

詳細資料

  • ISBN:9789865824341
  • 叢書系列:深夜食堂
  • 規格:平裝 / 188頁 / 25k正 / 14.8 x 21 cm / 普通級 / 部份全彩 / 初版
  • 出版地:台灣
 

內容連載

渡川的恩賜
 
有一條叫做「渡川」的河流。
 
流經我在高知縣中村的老家,走路大約十分鐘的地方。
 
河上橫跨一座「赤鐵橋」,全長約五百公尺。我小時候每天早上都在橋上跑步,因為當時我身體虛弱,一年到頭都感冒,所以父親叫我跑步。
 
但不是一直在跑,跑一跑還有走一走,或玩一玩,除了下雨的日子之外每天都跑。我的身體因,而強健了起來。
 
夏天的早晨,鐵橋步道上滿是半夜被橋上的燈吸引過來,然後掉落在地的昆蟲。光在這裡撿蟲子就可以完成採集昆蟲標本的暑假作業了。
 
考高中時,我非常非常擔心會落榜,黃昏就去到河邊,沿著長長河岸邊走邊丟石頭。
 
這一帶的河面通常並不怎麼寬闊,但只要下一場大雨,河水就會漲到兩岸堤防邊緣,濁流滾滾。颱風來的時候,我常常特地跑到河邊去看嚇人的景象。
 
水退了以後,河岸凹處積的水潭裡會有很多魚。現在的我,一定會立刻回家拿水桶把魚撈起來,但當時我腦袋完全轉不過來,只會手足無措地看著積水乾掉後死掉的魚兒。
 
渡川捕得到香魚也捕得到鰻魚,還捕得到一種叫「長臂蝦」的珍貴河蝦。
 
晚冬初春時,河口可以採集到天然的青海苔。
 
日曬風乾的青海苔烤過揉碎,灑在熱騰騰的白飯上,真是香得不得了。
 
然後再稍微加點味之素和醬油吃。真是好吃。不對,實在太好吃了。不僅味道好,青海苔撲鼻的香氣更令人難以抗拒。
 
我們家早上吃這個,配有點「綠意」的海菜味噌湯。渡川河口的半海水域也養殖了海菜,那味道和香氣也是一流。一面喝不管怎麼撈都撈不完的海菜味噌湯,一面吃青海苔飯,現在覺得那真是最幸福的時刻。
 
二○一一年三月,襲擊東北地方的大地震讓渡川河口的海菜養殖區嚴重受損。海嘯襲向了位於四國西端的這條河流。
 
渡川春天的名產是石伏魚,屬於蝦虎亞目,正式名稱好像叫「葦登」。
 
這魚的主要料理法是佃煮,小小的石伏魚,每一條都帶著渡川的香氣,當小菜很好,當零食也讚。
 
我不確定這是不是真的,據說大戰後昭和天皇巡幸中村的時候,喝過用石伏魚做的清湯,說了:真好喝、真稀奇之類的話,所以成為本地自傲的名產。
 
我還是小學生的時候,有一天早上打開瓦斯爐上湯鍋的鍋蓋,嚇了一大跳。鍋子裡有好多小魚游來游去。

會員評鑑 TOP

會員評鑑等級

4顆星

,共 1 位寫評鑑。

感謝您要為本商品發表您的看法,這是專屬於博客來會員的發表園地。請先 登入加入會員

最近瀏覽商品

 

相關活動

  • 秋日換季 補充好菌,輕鬆面對環境變化,參展商品75折起
 

購物說明

若您具有法人身份為常態性且大量購書者,或有特殊作業需求,建議您可洽詢「企業採購」。 

退換貨說明 

會員所購買的商品均享有到貨十天的猶豫期(含例假日)。退回之商品必須於猶豫期內寄回。 

辦理退換貨時,商品必須是全新狀態與完整包裝(請注意保持商品本體、配件、贈品、保證書、原廠包裝及所有附隨文件或資料的完整性,切勿缺漏任何配件或損毀原廠外盒)。退回商品無法回復原狀者,恐將影響退貨權益或需負擔部分費用。 

訂購本商品前請務必詳閱商品退換貨原則 

  • 1
  • 1

訂閱電子報

想獲得最新商品資訊,請訂閱免費電子報