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這樣喝就會瘦!1天3杯超神效咖啡瘦身法

1日3杯が効くコーヒーダイエット

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內容簡介

被視為健康大敵的咖啡竟然可以幫助減肥!?
一天喝3杯,還可以抵抗某些疾病!?

  什麼是咖啡瘦身法?咖啡瘦身法就是借助「綠原酸」來控制體重的的減肥方法。綠原酸是咖啡豆成分中占了10%的化合物,有十多種,具有抗氧化、抗癌功效,以及其他各種作用,它能促進胰島素分泌,使血糖下降,繼而抑制糖尿病發作。如今,咖啡研究日新月異,科學家發現綠原酸可以抑制血糖上升,阻礙脂肪與糖分的吸收,達到持續燃燒脂肪的功效,為我們打造容易變瘦的體質。1天喝3杯美味的咖啡,就能讓體內的綠原酸活躍到最大限度,是聰明的健康法!

  喝了第1杯,讓您不會吸收脂肪和糖分!喝了第2杯,血糖不會上升喔!喝了第3杯,脂肪更容易燃燒了!透過本書的專家研究心得,以及實踐「咖啡減肥法」的見證人,提供你喝咖啡減肥、又不傷害身體的祕訣!
 

作者介紹

作者簡介

小田原雅人Odawara Masato/監修

 
  東京醫科大學主任教授。

  東京醫科大學糖尿病、代謝、內分泌內科主任教授,研究糖尿病成因及糖尿病併發症之相關遺傳因子,活躍於《恐怖家庭醫學》等多數電視、媒體。
 

目錄

2  何謂咖啡瘦身法?

1章
咖啡瘦身法  血糖值下降!


8  喝咖啡能抑制飯後血糖上升,降低3成糖尿病發病率
東京醫科大學主任教授  小田原雅人

12  綠原酸濃度愈高,愈能穩定飯後血糖上升值
農學博士  岩井和也

14  靠咖啡降血糖!實例介紹

16  咖啡瘦身法  基本的飲用方法

2章
咖啡瘦身法  變瘦了!體驗記


20  答應教練「運動前30分鐘喝咖啡」,1年瘦了48公斤
藝人 まぁこ小姐

24  啦啦隊常穿露肚裝,為了維持身材,練習前一定喝咖啡
前職業拉拉隊員  小池絵未小姐

26  用加味咖啡取代甜點,1個夏天成功減重5公斤!
家庭主婦 郷 万由子小姐

29  加味咖啡不添加砂糖,即可享受甘甜芳香
咖啡名家  市村重則先生

30  喝含有豐富綠原酸的咖啡,能燃燒1.3倍的脂肪,縮減腹部脂肪面積
花王Healthya Coffee  實驗結果

3章
咖啡瘦身法  變瘦了!的原理


34  「咖啡因+1小時後運動」是對抗代謝症候群的最強組合,可使內臟脂肪開始有效燃燒
東京慈恵会醫科大學客座教授  鈴木政登

38  咖啡的「綠原酸」是多酚的一種,驚豔的抗氧化力令人難以忽視
農學博士  福島洋一

40  咖啡的綠原酸能抑制人體吸收防脂肪與糖分,達到預防代謝症候群的功效
UCC上島咖啡R&D中心負責人  中桐理

42  咖啡+香料也能改善體質!

43  走一趟咖啡博物館

44  咖啡綠原酸能促進脂肪燃燒的胞器「粒線體」作用,讓脂肪順暢燃燒
花王株式會社品牌經理  小出敏治

46  商品介紹

48  超商咖啡評比報告

4章
咖啡研究最前線


54  營養食品研究的第一把交椅蒲原聖可醫師的WORLD COFFEE最新資訊
醫學博士  蒲原聖可

62  咖啡的綠原酸能抑制黑色素生成,讓黑斑不易形成!?
神戶大學名譽教授 市橋正光

64  咖啡瘦身法  咖啡知識Q&A
 



  何謂咖啡瘦身法?
  咖啡瘦身法就是借助「綠原酸」
  來控制體重的的減肥方法。
  那什麼是綠原酸呢?
  綠原酸
  是在咖啡豆的成分中占了10%左右的化合物,
  共有十幾種。
  在當今世上,
  對於咖啡的研究日新月異。
  科學家發現綠原酸可抑制血糖上升,
  阻礙脂肪與糖分的吸收,
  達到持續燃燒脂肪的功效。
  可以幫助我們
  打造容易變瘦的體質。
  1天喝3杯美味的咖啡,
  就能讓體內的綠原酸
  充分盡情地活躍,
  快來試試這種聰明的瘦身法吧!
 

詳細資料

  • ISBN:9789863316701
  • 規格:平裝 / 68頁 / 18.2 x 25.7 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
 

內容連載

喝咖啡能抑制飯後血糖上升,降低3成糖尿病發病率
 
Profile
小田原雅人(Odawara Masato)
(東京醫科大學主任教授)
 
東京醫科大學糖尿病、代謝、內分泌內科主任教授,研究糖尿病成因及糖尿病併發症之相關遺傳因子,活躍於《恐怖家庭醫學》等多數電視、媒體。
 
咖啡與糖尿病的論文在超過40年前首度問世
 
1970年,咖啡能抑制糖尿病發病的數據首度問世,但這項發表在當時幾乎沒有引起關注。
 
直到1980年,研究咖啡飲用量與糖尿病關聯的論文才逐漸誕生。到了2000年以後,論文數量遽增,至今相關的醫學論文已超過400篇。請看第9頁上方的圖,如今全世界都在密切關注咖啡與糖尿病之間的關聯。
 
「前瞻性世代研究」顯示咖啡具有健康功效
 
在具體討論咖啡與糖尿病的關聯前,我們先從研究方法慢慢著手吧!
 
前面提到超過400篇的醫學論文,絕大多數都是「流行病學研究」。
 
所謂流行病學研究,是指針對特定族群(cohort)調查發病與否的一種研究,調查對象是群體,而非個人。
 
這些研究的核心,稱為「前瞻性世代研究」。請看第9頁下方的圖,方法是先聚集一群人,針對某現象進行調查,接著持續追蹤幾年或十幾年後的狀況,再以此分析與最初調查之間的因果關係。由於會針對未來追蹤,因此命名為「前瞻性」。
 
前瞻性世代研究必須長期追蹤數萬人到數十萬人,費時費力且所費不貲,但可獲得可信度高的數據。
 
透過前瞻性世代研究,分析哪些人得了糖尿病、哪些人不會後,陸續有報告指出,大量喝咖啡的人很少得糖尿病。
 
全球公認,咖啡具有抑制糖尿病發病的功效
 
2002年,日本首度公開咖啡與糖尿病的研究報告,這份國立國際醫療中心的研究論文,被刊登在英國權威的醫學期刊《刺胳針》(The Lancet)上。
 
在海外,最著名的研究是哈佛大學針對護士進行的前瞻性世代研究――「護士健康研究(Nurses' Health Study)」。發現習慣喝咖啡的人與不喝咖啡的人相比,罹患第2型糖尿病的風險較低。
 
不論在歐洲、美國或亞洲,不分人種,皆不約而同地進行了幾項大規模流行病學研究,例如:
 
「透過長期觀察,喝2、3杯咖啡的人,糖尿病發病率可減少30%」
 
「喝1杯咖啡可減少發病率7%」
 
「1天喝3、4杯咖啡,可降低糖尿病發病風險約25%」

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