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24hrs吃在台南

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  • 【農曆春節症候群處方籤|豬大爺的春節限定旅行團】絕對不塞車的台南小旅行

    文/豬大爺2016年02月09日

    說起過往農曆年連假期間國人最喜愛前往走春的地點,莫過於兼有歷史文化風情和源源不絕美食小吃的台南了。無論是要滿足口腹之慾或是心靈的飽足,任何一種種旅行愛好者,都能在台南得到滿足。今年OKAPI特別邀請身為台南鄉親的網路知名美食日劇評論家豬大爺為大家推薦幾個私房景點,讓大家年年都能開發 more
 

內容簡介

不了解時間,就享受不到的台南美食。 
到台南,給自己一個幸福和幸運的理由。

  幸福並不在於搜羅了各路媒體推薦的美食商家,也不在於一天之內橫掃最多必吃名店。幸福在於進入一種悠閒自在的生活步調,擁有一份懂得欣賞府城獨特風味的閒適心情。

  當一碗30元、塞滿店家自己製作的肉羹、蝦仁羹、切片花枝、新鮮茼蒿菜、韭菜珠的米粉湯端上來,你知道裡面裝盛的,除了對食物的講究和美味,還有老闆的誠意。

  台南有些老店,甚至沒有招牌,一天只營業兩三個小時,但老闆堅持一天只賣「一市(只賣一餐)」,數十年如一日。也有些店家,外地人怎麼也無法想像的,例如水果行,可以營業到凌晨兩三點。

  台南人有自己的時間感和脾味。如果只是匆匆來去,隨便挑幾家報章雜誌上介紹過的店家大啖,就錯失了和這份美味及幸福相遇的機會。

  為什麼西門路沙陶宮前廟埕「老鄭的粽子」是台南最難買到的粽子?為什麼清心福全、50嵐都來自南台灣,但外地的遊子仍最想念台南的「波哥茶飲」?對於這些重質不重量的道地美味,如何才能在一趟旅行中滿足地品嘗?

  本書作者為台南人,深諳台南小吃的精髓與特性,多年來為各美食刊物撰文、為美食記者帶路,直到當年介紹的隱流小店,已在不知不覺間成為熱門觀光景點。但作者說,好在台南人自有本事再去開創和尋找自己的隱流小店,在那些街頭巷尾中,仍有許多默默堅持傳統、令人讚賞的好味道。

  DarkBringer首度公開他個人的美食地圖,並以其挑嘴的精神,說明這些令老饕們念念不忘的美好滋味,之所以美味的學問。更特別的是,本書以時區分類,不論何時想要品味台南小吃,都不會有錯失之憾。希望讀者日後到台南,不再隨著人潮起舞,可以自己掌握節奏,並且更懂得欣賞那一碗一碟中的美味緣由。

  手拿著色香味滿點的碳烤三明治,慢慢地、悠閒地走到全台灣最大的市立公園──中山公園, 找張椅子坐下來,在南台灣清晨的陽光與清風吹拂下,在數十年的大樹下,舒適地享受一頓豐盛的活力早餐。

  這裡,就是自然,就是風格。
  這裡是台南。

名人推薦

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作者介紹

作者簡介

DarkBringer


  台南人。某外商公司技術經理。線上遊戲與TRPG資深玩家。奇幻與科幻小說重度閱讀者。對美食/美酒/美景/美女無招架能力。美食評論文章散見各報章媒體。

  部落格「被遺忘的島嶼」:lost-isle.blogspot.com/
 

詳細資料

  • ISBN:9789869158244
  • 叢書系列:旅遊文學、國內飲食
  • 規格:平裝 / 224頁 / 17 x 23 x 1.12 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣

會員評鑑

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1人評分
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1則書評
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立即評分
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4
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2017/01/01
這本書是由台南在地人所親自撰寫,分別依照一天2的4小時,區分成早餐,早午餐,午餐,點心,午晚餐,晚餐,宵夜,伴手禮等項目,分別介紹台南在地人心目中隱藏版的美食,對於我們這種外地人而言,相當實用且具有參考價值,去台南玩的時候就不會只受到部落客及廣告的牽引去那些有名的店家,而是能夠真正吃到在地人喜愛的美食。
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