開口說！日本美食全指南〈升級二版〉（附贈名師親錄標準發音CD＋MP3）

 
　　到日本想大快朵頤一番，卻不知日本有什麼道地美食、應該去哪裡用餐，以及怎麼點餐嗎？翻開此書，就算第一次去日本、不會五十音，也能跟著書吃遍日本美食，只要依照著羅馬拼音大聲點餐，不用再跟店員比手畫腳！
 
　　本書嚴選日本400項美味單品，分成13章13種道地日本美食，總共超過100個美食單字、近40句實用例句、13種情境會話，從壽司到甜點，一應俱全！此外，附上最新版平價美食名店資訊，讓您不僅能開口說，還能大口吃！
 
　　每章皆有4個小單元，讓您輕鬆開口說，開心大口吃！
 
　　1.開口說句型：每一章皆有數則例句，而每一句例句皆可搭配多個單字，讓您代換單字靈活運用句型，點菜更加得心應手！單字及句子均附羅馬拼音，搭配MP3學習，保證好讀！
 
　　例：にんにくおろしを入れないでください。
　　ni.n.ni.ku o.ro.shi o i.re.na.i.de ku.da.sa.i
　　請不要放蒜泥。
 
　　2.餐廳好用會話：每一章均有實用的情境模擬會話，跟著說、照著唸，讓您與店員溝通無障礙。
 
　　例：
　　
　　客　　：お好みで。
　　kya.ku　 o ko.no.mi de
　　客人　：我要單點的。
 
　　板前　：はい、どうぞ。
　　i.ta.ma.e  ha.i do.o.zo
　　師傅　 ：好，請說。
 
　　3.美食好用單字盒：品嘗美食之餘，淺顯易懂的重點字彙解說，讓您能深入了解其文化知識及風俗習慣，學習更有效率又有趣。
 
　　精彩內容搶「鮮」看：
　　
　　「お好み」（< o ko.no.mi >）原意為喜好，在這裡指的是點自己喜歡吃的，如果對壽司不是很熟悉，也有一種委託師傅推薦的方式，稱為「お任せ」（< o ma.ka.se >），大部分的壽司店都會明定價格，但也有些高級壽司店須先告知您的預算，再由師傅來為您安排。此外，若干名詞在壽司店裡有習慣的用法，如「サビ」（< sa.bi >；芥末）、「ガリ」（< ga.ri >；醋薑）、「アガリ」（< a.ga.ri >；茶），記起來您也是壽司達人喔。
 
　　4.平價好店大公開：不論您想品嘗拉麵、蓋飯，或是火鍋，針對每一章旅日達人嚴選平價好店及推薦菜單，保證好吃！
 
　　好店資訊嘗鮮趣：
　　
　　はなまるうどん　渋谷センター街店
　　ha.na.ma.ru u.do.n shi.bu.ya se.n.ta.a.ga.i te.n
　　
　　花丸烏龍麵　澀谷中央街店
　　http://www.hanamaruudon.com/shop/detail_159.html
 
　　東京都澀谷區宇田川町28-2新澀谷大樓B1
　　03-5784-3633
　　JR澀谷車站下，徒步3分鐘
　　8：00～23：00
 
　　用便宜又大碗來形容花丸烏龍麵再合適也不過了。花丸採自家製麵，以及顧客自助取餐經營方式，因此可以低廉的價格提供優質又道地的讚岐烏龍麵。Q彈有咬勁的麵條之外，使用青花魚、柴魚、昆布等多種食材熬製的高湯醬汁更是耐人尋味。各式的烏龍麵都有大中小三種份量可供選擇，此外還可自行搭配天婦羅、飯糰、關東煮和豆皮壽司。除非您是大胃王，一枚500日圓銅板，就能享受豐盛的一餐。
                                                                                        
　　おすすめメニュー（推薦菜單）
　　ぶっかけうどん　　　　300円から
　　bu.k.ka.ke u.do.n
　　醬汁拌烏龍涼麵　　　　300日圓起
 
　　本書除了囊括13種道地日本美食，還在附錄一併附上「數字與餐廳常用數量詞」、「自用送禮二相宜，日本人氣美食伴手禮」、「到『デパ地下』挖寶去」，讓您不僅好學、好吃、好玩，還能好買、好用、好送！一書在手，樂趣無窮！
 
　　★本書四大保證，同時滿足您的味蕾以及學習日語的渴望！
 
　　1.保證好看：每章皆附大量令人食指大動的美食照片，讓您在品嘗美食前，先大飽眼福一番！
 
　　2.保證好用：您知道壽司的單位用日文說是「貫」（< ka.n >；個）嗎？大碗又該怎麼說呢？最實用的點餐相關句型、美食單字及餐飲會話，教您如何正確點餐。不論是內用、外帶，還是行家才懂的點菜行話，連日本人都忍不住讚嘆：您真內行！
 
　　3.保證好吃：平價好店大公開，最新、最完整的好店資訊，讓您不撲空、甭踩地雷，跟隨旅日達人的腳步，一次品嘗道地美味！
 
　　4.保證好說：全書日文皆附上羅馬拼音，搭配隨書附的MP3，想吃什麼儘管大聲說，不會五十音也能輕鬆點餐！

作者簡介

林潔珏
 
　　東吳大學日文系畢業。

　　目前為翻譯、口譯、EZ Japan流行日語會話誌專欄執筆，以及「住日資深（?）人妻人母」。

　　或許是一閒下來就會生病的體質與無可救藥的好奇心，讓我擁有烹飪、園藝、旅遊、攝影、遍嚐美酒美食等廣泛興趣和追根究底的衝勁。身為日文系的畢業生，最希望的就是對台灣和日本文化的交流能盡一己之力，願大家一起分享我在日本這20幾年的心得與體驗，也歡迎到如下網址分享我在日本的生活點滴。

　　chiehchueh2.pixnet.net/blog
 
　　著作

　　《絕對實用！日本人天天說的生活日語　全新修訂版》
　　《一比就通！名部落客WAWA的手指日語便利帳》
　　《每天10分鐘，聽聽日本人怎麼說　全新修訂版》
　　《跟著名部落客WAWA說日語，玩日本！　全新修訂版》
　　《名部落客WAWA帶你玩東京！》
　　《大東京最完整瘋狂買物地圖》
　　《大東京吃喝玩樂全攻略》
　　（以上均由瑞蘭國際出版）