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拉得弗森林的藝術家:德國22年的文化詠嘆調

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內容簡介

  《拉得弗森林的藝術家》是莊祖欣近五年來的散文集結。從異國文化到人生體悟,從繪畫到聲樂,從烹飪到日常生活,多才多藝的莊祖欣,將藝術融入生活,她以幽默、調侃的筆觸,非常中式的思維與見解,帶領大家窺探旅居德國森林小鎮22年來,融入日耳曼民族的文化觀察,及多樣的生活樣貌。莊祖欣自幼奠基的文學、美術與音樂涵養,使她的文字詮釋不僅細膩豐富,甚至有點老派,並創造出一點嘲諷、一種獨一無二見解的「莊氏幽默」。而在幽默與調侃的背後,其實隱藏著更多的鄉愁。

  集繪畫、音樂、廚藝天分於一身,使莊祖欣能夠教完合唱之後到廚房煮料理,煮完料理可以到處畫畫,教完畫畫又可以浸淫在文字的森林中,閒暇之餘,還能夠專心地做個好媽媽。這是一本最生活化、最幽默、最無框架與偏見的德國文化觀察書,不同的是,這裡沒有輕華重洋的文化推崇、沒有呼籲大家要學習強國的各種優點,沒有訓誡、沒有「一定要怎樣」……,透過莊祖欣所描述的生活日常,卻更有感染力與穿透力,讓未道破的文化優缺點,留給讀者更多的思考空間。

本書重點

  22年臺灣、22年德國,最無框架、無偏見的文化觀察;最幽默、最道地的異國生活隨筆。莊祖欣邀請你,一起走進樹比人多的國家,認識寧靜、從容,「像樹一般」的德國人!
 
  22 年前,寧靜德國森林小鎮裡出現一個笑口常開、幽默風趣的臺灣女子。從此,小鎮不一樣了!看祖欣教德國人用電扇、吃圓桌合菜、最後成為鎮上代表藝術家,還教 出一堆講中文、拿毛筆寫春聯的德國佬,進行中華文化的絕地大反攻!信手拈來、深入淺出的臺德文化比較;沒有訓誡、沒有外國比較好、沒有「一定要怎樣」,讓 本書成為近年來最精采的異國生活隨筆集。

  ◆透過Cindy,你可以這樣認識德國人-
  
  德國人,喜歡追求意義
  我不禁自問,『臺灣人不追求意義的意義是什麼?』隨即又想,我真是入境隨俗,中了愛問『意義何在』日耳曼的毒頗深……

  不追求可愛
  臺灣外婆看女子足球轉播,說球員這麼強壯,哪個男生敢娶?八歲臺德混血兒大大不以為然,說:「為什麼女生就該嬌滴滴?我覺得她們強壯才有魅力咧!我就想娶她們做太太。」
 
  但喜歡起來,又含蓄的可以……
  兒子回臺灣過癮的要命,每天要聽多少人叫「帥哥」!在德國,覺得你好、你美的人只會默默地看你,需要以很敏感的心去感受他人的讚許和愛慕。
 
  臺灣精靈v.s.  德國森林人的有趣故事!
  
  德國人「寧靜才是力量」?為了相聚有話聊,德國人成為桌遊之國?
  →  Cindy口沫橫飛精彩介紹,讓小鎮居民也超級嚮往逛夜市、唱卡拉OK的臺灣style聚會;以後聖誕節大餐後不玩桌遊,要在PS上飆歌了啦!
 
  德國森林小鎮裡,居民怕熱但也怕冷氣?
  → 健身房老闆高溫時熱烈招客:「各位請放心,本健身房為諸位健康著想,絕對不會裝冷氣的!請各位安心流汗、安心運動!」
 
  「氣」的概念在德國流行了起來……
  →   Cindy農曆年前寫春聯,倒貼了「春」、「福」,還和鄰居解釋了「倒」、「到」的諧音。話一傳出去,居然有人把「氣」字也倒著貼……真的不怕被「氣到」或「氣倒」?

◆拍案叫絕,捧腹推薦 (依姓氏筆畫序)

  李昂 / 作家
  張正傑 / 大提琴家
  莊祖宜 / 作家
  陳玉慧 / 作家,導演
  謝哲青 / 作家,飛碟晚餐主持人
  韓良憶 / 作家

◆推薦摘文:

  《拉得弗森林的藝術家》精彩幽默的文章看似毫不費力的潑灑流淌而來,談教養、飲食、人際、男女…,天南地北信手拈來,配上個人畫作,貫穿其中的是她反覆對自幼養成價值觀與現處德國社會的思考比較。時至今日,姐姐在德國生活的年數恰恰相當於在臺灣,早已沒有許多人那種初來乍到把什麼都裝在框框裡,認定「日耳曼性格」和「德國教育」就是怎樣怎樣的片面思考。她的文字裡傳達的是更深刻,微妙,以人為本的複雜情緒,讀了時而讓人捧腹時而會心一笑。----------莊祖宜 / 作家

  藝術家是需要孤獨的,在練習樂器上需要孤獨、在孤獨中創作與發想,在不被外界的聲影干擾,也許是在家裡的某個角落,也許是在鄉下,或者在森林裡,就這樣,莊祖欣在孤獨中找到了聲音的出口。---------張正傑 / 大提琴家
 

作者介紹

作者簡介

莊祖欣 Cindy Kuhn-Chuang
 

  1993年,莊祖欣(Cindy)隨夫婿安德烈·庫恩定居德國拉得弗瓦德(Radevormwald ),在寧靜的森林裡結婚、育子、學德文、學繪畫、學聲樂……。旅居德國22年的莊祖欣,在「土著化」的漫漫歲月中,一邊入境隨俗,一邊把中華文化帶到森林小鎮,教德國人書法、畫水墨畫、唱民謠,甚至吸引了許多德國人特地到臺灣來觀光。20年後,莊祖欣被拉得弗瓦德小鎮居民推選為「最能代表小鎮的藝術家」。現為兩個合唱團的指導老師,美術學校老師,經常率學生舉辦聯展,並從事自由文藝創作。
 
  臺灣東吳大學英國文學系,德國亞琛大學德文系
  大學時期師從吳彥萍老師學習國畫
  1994年至今持續在德國特里爾美術學院(Kunstakademie Trier)修課
  1998-2000年在科隆繪畫學校(Kölner Malschule)研習美術畫藝,並指導兒童美術班
  2003-2008年跟隨教授埃森符克丸音樂學院教授 Sokorska Kwicka等學聲樂,演出遍及德國、法國、臺灣及中國大陸……等城市。
 

目錄

推薦序一:在寧靜森林中,找到自己的聲音    張正傑/大提琴家
推薦序二:平凡又不凡,落寞而後絢爛的人生  莊祖宜/作家
 
森林,我家      
森林,我家
雪和我
聖誕節的意義
French French French
姑娘生來愛唱歌
唱遊希臘
環遊世界
別了,Camper
邂逅設計大師
跨年趴踢
關於鄉愁

淺談德國
淺談德國人
愛寧靜的德國人
怕吹冷氣的德國人
德國人的人際關係
當「氣」流入日耳曼民族
東風西漸三部曲
雞同鴨講的大同世界
覺知和樂趣
所謂「性感」的文化差異
大方、小氣和不好意思
招呼、問候、告別
養狗經
德國沒有恐怖的熱帶昆蟲

媽媽與小德國人    
好吧,也來談談教養
做媽
帶孩子旅行
男生女生
想念外婆
從「馬」談德國女生
網路時代的孩子和家長
遊子
我家的德國人

森林饗宴   
可是,我真的很想上館子
味覺涅槃-美其林三星新體驗
鹿肉大餐
龍捲風式的烹飪慾
來來來,大家趁熱吃
 



偏僻森林裡的多彩世界

 
  出版前四個月……

  收到編輯寄來的目錄編排及出版時程表,忽感任重而道遠。手邊堆積如山的工作:正在籌備兩個月後為學生開的畫展、為合唱團辦的演唱會,還有目前正在寫的文章, 公司裡待翻譯的文件……。啊!每一件都是令人興奮的工作,但是從何著手?所以吃完早餐,蒙了被子,先上床睡個回籠覺再說。

  醒來後發現工作仍像飢餓的七個小矮人拿著空碗在嚥口水、爭相等著我盛飯,於是摸摸他們的頭,圍上圍裙,掀開冒煙的大鍋,先從「怎麼開始寫文章」說起吧。

  要不是因為五年前不經意地,和靜心中小學同學在網上重逢,我大概就不會寫這些文章了。起初,我們在同學會的版面上聊起小時候的事情──化學老師的濃厚鄉音、數學老師的的「擲粉筆神功」, 凶神惡煞的班導沒收武俠小說……等等,當然,不能免俗的,畢業二十五年後,大家兒女成群、離婚的、外遇的、單親的……,各有各的情場打滾經歷,再來玩一次「純情大告白」-誰誰誰當年喜歡誰誰誰⋯⋯,這一切簡直讓我三、四個月持續處在興奮的高峰,好像重新戀愛似的。

  在這之前的十七年,我過得很安靜,擁有很典型德國式的幸福。我跟自己說,既然來到了德國,就得學會在這裡紮根,學會入境隨俗,不要老活在鬱鬱寡歡的鄉愁裡,所以除了跟父母家人和少數朋友,幾乎和大部份的家鄉人都失聯了。我去參加過德文創作寫作班,在電台朗讀過我的作品;演唱會我做主持人,整個曲目介紹都由我執筆。我跟自己說,等哪一天等孩子長大點,有更多空檔時間的話,我要寫更多的文章,用德文寫吧,因為我不確定,我還能不能確切地用中文字彙申述想法,更無法想像,家鄉還會有人在乎我的故事、文章。但是,幾個月的網上交流讓我生疏的中文表達活絡了,就連打屁瞎掰的俏皮話都回來了!我的兒時同學們興味盎然地聽我回憶描述,話夾子一開,才發現之前真是沉默太久了,原來我有一肚子的酸甜苦辣故事,等著要用最熟悉的中文母語被書寫、被閱讀啊!

  我的靜心同學,Andy、蛋泥兒、小花、二姐、May⋯,你們是這本書的幕後推手!

  二十三年前(1992年)的七月,我第一次受安德烈父母之邀,來到拉得弗森林作客。當時我和安德烈維持了一年以上的筆友關係。是的,是實實在在的「筆」友,每一封信都是原子筆墨跡爬滿滿的厚厚一疊,貼了郵票,飄洋過海七天至十天之久才降臨到對方手裡的。當時沒有email,沒有各式網路談話社團,更別說上網Google一下,到底他說的家鄉──那個超長的德文字「Radevormwald」(後來被我譯為「拉得弗森林」)是怎麼發音的?又到底在地圖上的東南西北?他寄了一份德國地圖給我,用紅筆標出介於大城市科隆、波昂、杜塞道夫中的一小點,說:「很抱歉,我的家鄉太微不足道,連地圖上都找不到,那個我畫的紅點位置差不多就是了。」

 我這個大都會臺北人,無法想像微不足道到底是多小,只知道當時盛夏首訪森林小鎮,震驚!第一,世界上居然真的有跟我從小蒐集的 美。麗。書。籤。圖。畫。一模一樣的地方!第二,七月耶,有沒搞錯?氣溫居然只有八度!安德烈的媽媽借了我一整套的圍巾、手套、大衣,我才停止哆嗦顫抖,跟他牽著兩隻巨狗,踏著不可思議的泥濘步伐,向牛羊遍佈、綠草如茵的草原、森林裡走去⋯

  1995年秋天我隨安德烈離開住了兩年大學城亞堔Aachen,搬來定居拉得弗森林小鎮。由於公公身體不適,不能再勝任掌管工廠的重責,他于60年代白手起家成立的不鏽鋼離心鑄造廠面臨將要群龍無首的危機,希望安德烈打消原本出國深造的計畫,說服他回來幫忙接管生產,否則就只能變賣家業了。來了沒多久,當時還不會開車的我,浪漫鄉村家園的幻夢很快就被「舉目無商店、放眼沒高樓、飢餓缺餐館」的森林原野阡陌、無盡、無人、無聲給逼醒,我得學開車、下廚房、找到自己的生活意義和重心。

  最感激的就是美術學院和音樂學校活動,藉著在特里爾美術學院及科隆繪畫學校上課,我學到了技巧、找到了樂趣,只要一畫畫,我就不再是那個德文講得支支吾吾、形單影隻又傻呼呼的「亞洲新娘」了。許多人都跑來看我的畫,問我為什麼這樣描繪?那樣調色?我用水墨畫田園及人物,跟西式油畫、水彩的表現很不一樣,他們很喜歡,小鎮社區大學的主任問我願不願意開班授課。如今我教畫十年,每兩年就和學生開師生聯展,並舉辦開幕音樂會。小鎮2013年選出「最能代表小鎮精神的藝術家」來彩繪得獎的「驢子」,竟然選了來自大都會的我。畫畫是開始,滾雪球似的,我認識不同的賞畫人士、藝術家,像參觀我畫展的小鎮音樂學校的老師,他們介紹引領我參加課程活動、上聲樂課,為我參與音樂會演出,演唱場地從小學教室到大禮堂、大舞臺,到因緣際會認識了埃森音樂學院聲樂教授,跟她繼續進修,出國參加各種表演及帶領合唱團。

  公婆相繼過世十幾年了,他們哪裏想得到?公公年輕時憑一台機器起家創立的鑄造工廠,如今也因臺灣媳婦兒,在臺灣雲林成立合資企業,中國、韓國、日本……等亞洲國家都有我們的生意夥伴。安德烈常說,當時為了接手父親的事業,必須定居鄉村小鎮,放棄跟我一起出去進修、見識更多世界的機會,還真多虧並謝謝有我屈就小地方陪伴他。上回在一則經濟週刊對他的採訪文裡,記者這麼寫:Cindy就是安德烈在偏僻森林小鎮裡的一塊「多采多姿的世界」。
 

詳細資料

  • ISBN:9789865813574
  • 叢書系列:閃亮人生系列
  • 規格:平裝 / 368頁 / 25k正 / 14.8 x 21 x 2.2 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
 

內容連載

◆來來來,大家趁熱吃
 
如果說我有那麼點烹飪的天分,肯定是繼承外婆和媽媽的。
 
小時候家裡請客,婆婆媽媽像變魔術似的,忙進忙出一整天,就能變出一桌子的菜。客人們進席上桌之際,媽媽還在灶邊油煙中忙著呢,一方面熱絡招呼著,「來來來,大家趕快開動趁熱吃」,客人一邊舉箸扒飯,一邊也往廚房裡吆喝著,「嫂子妳別只顧著忙乎,也趕快來趁熱吃吧!」說歸說,熱乎乎、香噴噴的菜餚擺得一大圓桌,誰也沒緩下夾菜咽飯的饞勁,婆婆媽媽在廚房裡見客人吃的香,也是好不開心。直至酒過三巡,菜都上全了,主廚才往圍裙上抹抹油漬的手、給油煙熏紅的臉,拉張椅子加入吃的行列。最後一道菜上完,還不忘及時上點心水果。大夥兒吃得酒足飯飽,不忘讚兩句「嫂子的手藝真不是蓋的,今天吃得太舒服了!」婆婆媽媽也不忘客氣兩句,「哪裡哪裡,沒菜沒菜,手藝不好,過獎了。」
 
以為這就是下廚燒菜的待客之道,到了德國,才知道大錯了。十幾年前第一次展現手藝給未來的公婆吃,四個人吃,好客大方又勤快的我卻做了大概八個人的量,菜色豐富齊全,戰戰兢兢之餘,也不禁自鳴得意。那時仍住在擁擠的學生公寓裡,書桌收拾乾淨了拿來檊麵兒,床鋪理清了當板凳坐。男友的父母親來了,我像當年的婆婆媽媽仍鏟炒於灶爐旁,一臉一手油光醬漬,哪有功夫跟他們貼面擁抱問好。男友父母親上了座,詫異地看著一桌子的菜,而且似乎沒完沒了,女主人還忙著呢,一邊炒菜一邊招呼他們,「來來來,你們趁熱吃,我再炒兩個菜,一會兒就來!」看著他們沒動靜,再加句「對不起啊,沒什麼菜,委屈你們將就吃吧!」可他父母親一臉不解,「這麼多菜還說沒菜?」堅持大家一塊兒上桌才肯開動。

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