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天天這樣吃,讓癌細胞消失:癌症被治癒的人都吃這些,日本抗癌權威八大飲食法,轉移、復發、癌末通通都有救

済陽式抗がん食材帖 治った人が食べていた!

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內容簡介

徹底擊潰癌細胞的最強飲食法
網路書店健康醫療榜NO.1作者最新力作

  濟陽式八大抗癌飲食法則
  130種讓罹癌臟器療癒的奇效食材
  就算癌細胞轉移、癌症復發、癌症末期,通通有得救!


  拯救數萬人性命的飲食奇蹟
  罹癌體質完全逆轉、癌細胞增生根本阻斷
  即使手術、化療都無效,還是有機會可以治癒!

  ★☆癌症只能靠醫學治療?
  日本抗癌權威傾心研發,「從體內擊潰癌細胞」的最強飲食法。
  手術、放射線治療、藥物治療…除了三大對症療法外,其實最好的抗癌對策,就在每天的三餐飯菜裡!
  日本家喻戶曉的癌症名醫濟陽高穗,行醫逾40年,動過4000台以上的癌症手術,經歷數十年的調查與研發,研究出真正能抑制體內癌細胞的「濟陽式抗癌飲食療法」!

  ★☆濟陽式飲食療法8大原則
  這樣吃,帶你擺脫難纏頑固的致命癌細胞
  跟著權威醫師的抗癌8原則,教你從飲食改變體質,有效提升免疫力,自然養成讓癌細胞無法存活下去的體內環境!
  ■減鹽生活,是擊潰癌細胞第一步
  ■攝取優質蛋白,提升抗癌戰鬥力(不吃四足動物)
  ■多吃新鮮蔬果,遠離癌細胞威脅
  ■多吃含有胚芽的穀物以及豆類、芋薯類
  ■補充海藻類、乳酸菌、蕈類,提升免疫力
  ■多攝取萊姆、蜂蜜與啤酒酵母
  ■適量芝麻油、橄欖油等好油,有助加強抗癌力
  ■只喝天然好水;菸酒是大忌

  ★☆親身體驗才能良心推薦!
  濟陽式八大抗癌飲食法的患者驚人實證
  該怎麼吃才能真正抗癌?濟陽式抗癌飲食法的實際功效究竟如何?實行濟陽式抗癌飲食的300多名患者中,有超過200人獲得改善!

  ◎6.3公分大的直腸癌腫瘤消失了
  ◎被宣告僅剩13個月壽命,卻靠飲食法戰勝了癌症
  ◎消滅第四期大腸癌的癌細胞 
  ◎化療也無法消滅的癌細胞幾乎全部消失
  ◎緩解不斷復發的卵巢癌
  ◎靠飲食療法抑制病毒型肝細胞癌
  ◎轉移到胸椎的癌細胞自然消失不見

本書特色

  【特色1】

  最權威!日本癌症名醫集40年臨床經驗之大成,完整蒐錄的抗癌食材大全。

  【特色2】
  最清楚!8大飲食法則實踐指南,「OK食材」、「NG食材」人人都能一看就懂。

  【特色3】
  最好查!針對個別罹癌器官的飲食指導,詳列有效營養素與抗癌重點。

  【特色4】
  最好用!特別收錄15道抗癌常備菜,簡單易做、容易食用、抗癌營養滿點。

  【特色5】
  最詳細!全彩圖解130道抗癌食材,即使不知道食材名稱,也能輕鬆辨別。

  【特色6】
  最平價!不需購買高價健康食品,書中介紹的食材都可在市場上輕鬆購得。
 

作者介紹

作者簡介                     

濟陽高穗 Takaho Watayo


  日本癌症外科名醫,行醫逾40年,動過超過4000台的手術。目前為西台診所院長、三愛醫學研究所所長,並兼任千葉大學醫學系臨床教授。

  1970年畢業於千葉大學醫學系,任職於東京女子醫科大學消化器官疾病中心。1973年,以國際外科學會交換研究員之身分,前往美國德州大學外科教室留學,研究消化道荷爾蒙。回日本後歷經東京女子醫科大學助理教授、都立荏原醫院外科部長、大塚醫院副院長等職務。在台灣的暢銷著作有《這樣做,讓癌症消失》、《濟陽醫師脫離癌症體質飲食療法》、《吃掉癌症:有效率61.5%的濟陽式飲食法》等等。

譯者簡介                    

蔡沐晨


  輔仁大學日文系畢業。在學期間修畢輔大譯研所開設翻譯學程,並通過N1檢定。相信語言必須從日常中堆砌,於是跨過數倍家鄉距離,展開既短又長的旅日生活。回台後從事文字工作,敲敲鍵盤,榨榨腦汁,持續與日語溝通對話中。

  翻譯作品有《史上最強!每天3分鐘!看看圖~視力就回復!》、《神奇3秒鐘!QQ彈力繩》等書。
 

目錄

◆作者序 即使三大療法都無效,還是有辦法治療!靠著飲食吃出食癒力,戰勝癌症/濟陽高穗
◆推薦序 治癌要除根,養生要植根/陳旺全
 
第一章 濟陽式飲食療法,有效改善癌症!
◆濟陽式飲食療法的8大原則
1減鹽生活,是擊潰癌細胞第一步
2攝取優質蛋白,提升抗癌戰鬥力(不吃四足動物)
3多吃新鮮蔬果,遠離癌細胞威脅
4多吃含有胚芽的穀物以及豆類、芋薯類
5補充海藻類、乳酸菌、蕈類,提升免疫力
6多攝取萊姆、蜂蜜、啤酒酵母
7適量芝麻油、橄欖油等好油,有助加強抗癌力
8只喝天然好水,菸酒是大忌
◆聽聽被治好的人怎麼說!
濟陽式飲食療法 隨時都要謹記在心的重點
Case1大腸癌˙直腸癌
Case2胃癌˙肝轉移
Case3卵巢癌
Case4肝細胞癌
Case5大腸癌˙升結腸癌
Case6惡性淋巴腫瘤
Case7乳癌
 
第二章 針對不同臟器的抗癌有效食材
◆打擊癌症,就從攝取增強免疫力的植化素開始
(1) 白血病              (2) 胃癌
(3) 食道癌              (4) 大腸癌
(5) 肝癌               (6) 胰臟癌
(7) 肺癌                  (8) 乳癌
(9) 前列腺癌          (10) 卵巢癌
(11) 惡性淋巴腫瘤
針對不同臟器的有效飲食&生活方式
Column 健康食品與抗癌食品的差異
 
第三章 濟陽式8大原則完全實踐指南

◆抗癌飲食原則1:每天的鹽分控制在2~3g內,挑戰幾乎無鹽的生活
讓生活減鹽又不乏味的抗癌食材
實踐無鹽生活&絕不能食用的NG食材
◆抗癌飲食原則2:不吃四足動物,選擇雞肉或白肉魚
建議食用的肉˙海鮮類
想吃肉時推薦的替代食物
避免食用的四足動物和海鮮類
◆抗癌飲食原則3:大量攝取無農藥的新鮮蔬果
必備的蔬菜˙水果類
抗癌時的NG食物 蔬菜˙水果類
◆抗癌飲食原則4:多吃含有胚芽的穀物和豆類
有效抗癌的主食˙豆類
過於精製的NG食品
◆抗癌飲食原則:每天補充海藻類、乳製品、蕈類
○抗癌食材
╳禁止食材˙△限制食材
◆抗癌飲食原則6:多多攝取萊姆、蜂蜜、啤酒酵母
○抗癌食材
╳禁止食材˙△限制食材
◆抗癌飲食原則7:食用油選擇橄欖油或芝麻油
○抗癌食材
╳禁止食材˙△限制食材
◆抗癌飲食原則8:只喝好水,天然礦泉水是首選
◆零食˙點心 零食類必須節制,禁酒、禁菸
○抗癌食材
╳禁止食品˙飲料與零食
Column濟陽醫師最推薦!癌症被治癒的人都吃這些無鹽˙減鹽生活的好幫手
 
第四章 濟陽式抗癌食材百科

◆蔬菜˙豆類˙薯類
明日葉˙紅豆˙蘆筍˙毛豆˙金針菇˙秋葵˙蕪菁˙南瓜˙花菜˙高麗菜(芽)˙小黃瓜˙青豆˙黑豆˙羽衣甘藍˙苦瓜˙牛蒡˙芝麻˙油菜˙地瓜˙芋頭˙紅萵苣˙香菇˙紫蘇˙馬鈴薯˙茼蒿˙芹菜˙蘿蔔˙大豆˙大豆芽˙竹筍˙洋蔥˙青江菜˙玉米˙番茄˙茄子˙堅果類˙油麻菜花˙滑菇˙韭菜˙紅蘿蔔˙蔥˙香草類˙白菜˙香菜˙巴西里˙甜菜根˙青椒(甜椒)˙青花菜(青花筍)˙菠菜˙舞菇˙水菜˙埃及國王菜˙雪蓮果˙山藥˙蕗蕎˙蓮藕
◆海藻
寒天˙昆布˙海苔˙羊栖菜˙裙帶菜根˙海髮菜˙裙帶菜
◆穀物
大麥˙薏仁˙蕎麥˙糙米
◆水果
西印度櫻桃˙酪梨˙草莓˙無花果˙梅子˙柿子˙奇異果˙葡萄柚˙櫻桃˙石榴˙西瓜˙梨子˙鳳梨˙木瓜˙香蕉˙葡萄˙藍莓˙加州梅˙芒果˙哈密瓜˙桃子˙蘋果˙檸檬
◆動物性蛋白質
雞蛋˙雞肉˙青背魚˙烏賊˙蝦子˙貝類˙螃蟹˙小魚˙鮭魚˙白肉魚˙章魚
◆乳製品
優格
◆植物性蛋白質(大豆製品)
油豆腐(炸豆皮)˙豆渣˙豆腐丸子˙黃豆粉˙凍豆腐˙大豆素肉˙豆漿˙納豆˙腐皮
◆辛香料&調味料
薑黃˙辣椒˙胡椒˙肉桂˙生薑˙醋˙大蒜˙蜂蜜˙山葵
◆高湯類
乾香菇˙柴魚片
◆飲品
青汁˙紅茶˙咖啡˙可可(巧克力)˙果汁˙水˙蔬菜汁˙綠茶
Column身體冰冷的時候,就靠暖呼呼的湯品來大量攝取蔬菜!
 
第五章 痊癒的人都這樣吃,有效攝取濟陽式食材的常見食譜

蘋果番茄蔬菜汁/營養滿分的番茄蔬果汁/昆布根水/菠菜馬鈴薯濃湯/清蒸什蔬/香烤大蒜/烤地瓜/芝麻拌菠菜/香料涼拌豆腐/海髮菜醋物/大蒜炒舞菇/納豆佐魩仔魚蘿蔔泥/烤鮮蔬佐鮭魚/藍莓優格/根莖蔬菜咖哩
 
第六章 濟陽式飲食療法創造奇蹟的抗癌實例
(1)惡化中的直腸癌 6.3公分的直腸癌腫瘤消失了 
(2)轉移至肝臟、淋巴節的胃癌 被宣告僅剩一年壽命,最後竟戰勝癌症!
(3)三度復發的卵巢癌 即使不斷復發,依然有痊癒的機會!
(4)病毒型肝細胞癌 憑藉飲食療法控制住病情
(5)第四期大腸癌 已進入末期的癌細胞,也能消滅!
(6)惡性淋巴腫瘤 無法靠化療消除的癌細胞,幾乎全消失了!
(7)乳癌且有胸椎轉移現象 改變飲食,同時戰勝癌症與轉移現象
 

作者序

即使三大療法都無效,還是有辦法治療!靠著飲食吃出食癒力,戰勝癌症

  ◎一位已被醫生宣告餘命不多,後來卻健康活著的患者

  通常醫生會對癌症病人及其家屬宣告剩餘壽命的時候,就代表病人在經歷過手術、放射線治療、藥物治療的癌症三大療法後,病情依然不見起色。換句話說,也就是判斷化學性療法已經「無計可施」的最終宣判。

  身為一名擁有40年以上診治經驗的消化外科醫生,我也曾經宣告過病人的剩餘壽命。在那個時候,有位病患被我宣告只剩下幾個月的壽命。當時這名56歲的男性病患,肝癌的病情已十分嚴重,雖然動過手術,卻無法徹底切除擴散開來的癌細胞。在那種情形下,不得已只能轉為居家療護。

  沒想到,經過半年,這名男性患者不但沒有變得更衰弱,反而精力充沛地生活著。等到一年後進行CT(電腦斷層掃描)檢查,不知道為什麼,原本殘留的癌細胞竟然都不見蹤影!驚訝之餘,一問之下才知道他徹底執行了太太所提議的飲食療法。

  當時我的腦海中浮現了恩師-中山恒明教授說過的一句話:「治療靠的是患者自身的免疫力,醫生的工作只是推手而已。」

  現在,我已經不再對患者宣布餘命長短了。即使是末期的病患,我也會鼓勵他們「一定還有別的方法,再加油!」這是我目前都在持續進行的治療方針。

  ◎搭配飲食療法,癌症患者獲得改善,比例高達63.7%

  還有另外一件事,也是促使我開始從事飲食療法的契機。

  2002年,我追蹤了截至當時為止接受根治性手術(廣泛切除遭癌細胞感染病體的手術)且成功的1402名患者後,發現有將近半數的人,竟在短短5年內再度復發、病逝。

  這個事實讓我震驚得不能自已!不管施行再多的手術,只要體質沒有改善,癌症這種文明病就會不斷地循環復發。對我而言,這真是又一次痛徹心扉的體悟,於是,我開始埋頭鑽研飲食,經過反覆研究後,終於整理出這一套「濟陽式飲食療法」。

  我要特別說明的是,濟陽式飲食法並非否定化學治療的效果,而是要利用飲食與抗癌藥劑兩種療法雙管齊下,達成「戰勝癌症」的目標。其中很重要的「8大法則」,是比服用所謂的健康食品更進一步的飲食,如果抱持著「隨便啦」、「不用太講究」的想法,便很難持之以恆、達到目標。

  不過,根據我的經驗,只要病患本人對「治癒癌症」抱持著強大的意志力,就可以產生正向的結果。從我被啟發、摸索飲食療法至今已經18年,濟陽式飲食療法的確立也已經超過10年以上。根據2012年的統計結果顯示,353名癌症病例中,因飲食療法而完全被治癒者,有49人;病情改善則有176人,也就是說,有63.7%的比例是能見到效果的。

濟陽高穗

推薦序

治癌要除根,養生要植根


  癌症可以說是現代人最大夢魘,全世界之醫學均投入極大的心力研究。至今尚無絕對有效的治癌方法,為什麼?事實上,醫界對癌症的真相認知,猶如群盲摸象,各執己見。雖有燃眉之急,卻苦無對策。現在仍有許多人認為癌症是絕症,一旦被診斷為癌症,就好像宣告了死刑一樣,病患遭受身心雙重打擊,常導致癌症急遽惡化。目前早期發現癌症的技術已有長足的進步,癌症的治療方法也有大幅進展,告訴病人實情,取得依賴和合作,就能獲得最佳的痊癒途徑。

  我們一出生與癌相逢的機會有如擲錢幣般,那麼面對癌症時如何能更有把握?機會永遠留在準備抗癌充足者。依循《皇帝內經》「上醫治本病」的防癌策略,無疑是預防最為明智的健康保險。累積對癌症正確認知與見解,是防癌第一大步,準備功夫下得愈深,癌害就顯得愈少。

  日本家喻戶曉的癌症名醫濟陽高穗,行醫40多年,傾心研發「從體內擊潰癌細胞」的最強飲食法,拯救數萬人生命,真令我佩服。當然他的立論觀點從飲食改變體質,提升免疫力自然養成讓癌細胞無法存活下去的體內環境開始,建議大家「天天這樣吃,讓癌細胞消失!」分析得透徹有理。

  個人行醫30多年,也獲得日本大學醫學博士,在日本研讀期間深知日本醫界教授對於疾病的治療,健康的照護都有深層的研究與探討,更富有新穎的觀念傳承下來。我雖然看遍各式各樣的人與病,有順心,有無奈,也有難過;值得欣慰的是,今天看到濟陽高穗教授所著此書,全書遣詞用語,淺顯易懂,擅長將深奧醫理,透過深入淺出的方式,藉譬喻佐實例,呈現豐富的科學論述,多彩的人文觀察,更不時點出生活中許多被忽略的觀察點,把滅癌的方式,描述得淋漓盡致,真是舉世難得的好書,希望本書成為「治癌要除根,養生要植根,讓你健康一生」的守護書。

台北市中醫師公會名譽理事長
前行政院衛生署中醫藥委員會委員
陳旺全醫學博士
 

詳細資料

  • ISBN:9789869184816
  • 叢書系列:新國民健康
  • 規格:平裝 / 168頁 / 15 x 21 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
 

內容連載

即使三大療法都無效,還是可以治療
用飲食自癒力,戰勝癌症!
 
【第一章】濟陽式飲食療法,擊潰癌細胞!    
 
消滅致癌因子,就要攝取增強免疫力的食物

濟陽式飲食療法8大原則
 
◎減鹽生活,是擊潰癌細胞第一步
鹽分過高,會降低胃黏膜抵抗力、引發癌症
  
鹽分會損害到人體的胃黏膜,導致細胞內外礦物質失衡。而且不單單會引發胃癌,幾乎所有癌症的罹癌機率都會因此提高。
 
◎攝取優質蛋白,提升抗癌戰鬥力(不吃四足動物)
幫助降低壞膽固醇,改善血液循環
  
動物性脂肪和蛋白質會增加罹癌的風險,所以牛、豬、羊等四足動物的肉類,在濟陽式飲食法中一律嚴格禁止。
  
◎多吃新鮮蔬果,遠離癌細胞威脅
體內最需要的抗氧化物質,就從這裡攝取
  
務必挑選有機或低農藥的蔬果!新鮮蔬果裡含有豐富的維生素,以及多酚、類黃酮、花青素等植化素,可以消除體內自由基並抑制癌細胞。
 
◎多吃含有胚芽的穀物以及豆類、芋薯類
胚芽、大豆異黃酮,能有效抑制癌症
   
米、麥的胚芽中,富含維生素B群、維生素E、抗氧化物質(木酚素、植酸),還有能夠調整腸道環境的膳食纖維。其中未經精緻的糙米充分包含了以上所提到的營養,可說是最理想的主食。
 
◎補充海藻類、乳酸菌、蕈類,提升免疫力
有助平衡腸道菌叢、整腸提升免疫力
  
乳酸菌最為人所知的,就是增加益菌、抑制害菌,調整腸道環境的功能,並且加強免疫細胞的活性。除了乳癌、卵巢癌的患者外,其他癌症患者每天至少都要吃300g的無糖優格,而且原料必須是來自優質的牛乳。
 
◎多攝取萊姆、蜂蜜與啤酒酵母
促進檸檬酸循環,提升代謝力
  
多吃富含檸檬酸的檸檬或萊姆,有助於促進代謝,每天最好能每天攝取2顆以上。如果很難買到完全無農藥的產品,可以先浸泡在水中一整晚。蜂蜜裡含有許多維生素、礦物質,以及能增強免疫力的花粉,每天必須食用2大匙。
 
◎適量芝麻油、橄欖油等好油,有助加強抗癌力
選擇大豆油、芝麻油,但須適量攝取
  
一般建議在挑選油品時,要選擇含有豐富油酸的橄欖油、芝麻油、菜籽油;不需加熱的料理則選擇紫蘇油、荏胡麻油、亞麻仁油。每種油脂都應盡快使用完,避免氧化的油脂破壞細胞。

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