嘉義美好小旅行：吮指小吃X懷舊建築X人文風情

003作者序 享受．嘉義
006 在地人群像

CHAPTER 1美味小吃
020 劉里長雞肉飯
022 林聰明沙鍋魚頭
026 新生早點
028 阿岸米糕
030 慶昇小館
032 東門圓環火婆煎粿
034 嘉樂福觀光夜市
036 黃記涼麵涼圓
038 華南碗粿創始店
040 正老牌草魚湯
042 李奶奶正北方麵點
045 黑皮酥皮肉

CHAPTER2風格餐館
048 森咖啡
050  Bless 咖啡．茶．衣食
054 芙甜法式點心坊
058 山茶花與鹿
062 聖塔咖啡館
064 活泉人文茶坊
066 糜訝早午餐
070 民雄小套房咖啡
072 新港客廳
076 鄒築園咖啡
079 小洋蔥手作料理

CHAPTER 3山海/鄉鎮風情
084 旺萊山鳳梨酥觀光工廠
088 熊大庄森林主題園區
092 民雄放送所日式招待所
096 民雄國家廣播文物館
100 板陶窯交趾剪黏工藝園區
104 新港頂菜園鄉土館
108 新港交趾剪黏藝術村
112 新港南崙北崙彩繪村
116 竹崎親水公園
120 鰲鼓濕地森林園區
124 布袋洲南鹽場
128 水山巨木步道

CHAPTER 4老建築新面貌
134 北門車站
136 檜意森活村
138 嘉義舊監獄
142 老鄰居1911
146 老大通1941
150 老院子1951
152  TOY 4 玩具們咖啡館
156 營林俱樂部
157 嘉義出張所所長官舍
158  KA¬NO 故事館
160 筷趣大飯店
164  DO RIGHT 渡對
168 竹崎火車站

CHAPTER 5轉角美景
174 月影潭心
178 森林之歌裝置藝術
180 玉山旅社咖啡
184 樂窩傢俱體驗空間
188 二魚老玩藝兒
190 龍鳳祥交趾陶藝術
192 並木館
194 木晨良行
196  BLAXK 婚紗攝影藝廊
200 嘉義市史蹟資料館
202 好物生活風格販賣所

CHAPTER 6美好旅宿
208 嘉義商旅
212 安蘭居國際青年館
216 桃城茶樣子
222 承億輕旅
226 秘密遊

230 行程建議
232其它嘉義名宿飯店
234附錄：景點地區索引

序

　　享受，嘉義

　　每一個人對台灣的城市鄉鎮都有一個最初的印象，青少年時代嘉義於我來說，就是阿里山、雞肉飯，還有歷史課本上，簡單的古稱諸羅，位在嘉南平原以及北回歸線上，諸如。隨著一次次的探訪，突然發現課本上很簡單的嘉義一點也不簡單，它有著全世界最難走的森林鐵道，最珍貴的神木林區，而地圖游標往左移，布袋的海洋蚵田、鰲鼓的濕地，新港的藝術，還有民雄的鳳梨，一頁頁翻過，是自然、生態與人文的積累，精采度不輸森林神木。

　　搜尋鍵再鎖定嘉義市，清代就有竹編圍城的歷史，讓桃城這個美麗舊稱出土。歷史在演進，嘉義人也在改變，嘉義縣現有五百多萬人口，嘉義市有二十八萬人口，不同的人口密度卻一樣的熱情。

　　這本書用六大主題帶領大家認識不一樣的嘉義之美，「山海鄉鎮風情」讓驕陽領路，帶著大家遊遍民雄、布袋、新港等鄉鎮的自然人文風光；「老建築新面貌」以嘉義市為主，看看數十或近百年的老屋因為改建，有了什麼樣美麗的變化。

　　「美味小吃」走訪了街頭巷尾的人氣店家攤位，沙鍋魚頭、雞肉飯、碗粿，吃的是在地人的好客精神；「風格餐館」最讓人流連忘返，不一樣的主人給予客人不一樣的優閒時光；「轉角美景」以嘉義市的景點或特色店鋪為主，而「美好旅宿」則讓人看到了特色旅店與青年旅館的崛起，讓每一位旅人的休眠時刻更難忘懷。

　　這本書的完成要感謝許多人的幫忙，除了熱情又溫暖的店家老闆們，還要感謝嘉義市觀光局李玉梅課長、嘉義舊監獄導覽老師陳俊文、嘉義縣文化觀光局企畫科專員陳曉涵，有了你們的協助，讓嘉義美好小旅行內容更加豐富。